熔岩剃须冰（Wailua剃须冰）

去年夏天，这家夏威夷服装公司搬到了市中心的购物走廊联合路(Union Way)，带着一座座被水果浸湿的雪(还有长长的周末队伍)。Wailua的冰淇凌含有鲜榨水果糖浆和比空气还轻的球形冰淇凌，幸运的是，它的甜味没有典型的美式SnoCone那么甜，可以根据你的要求(你应该这样做)放在冰淇淋芯上。从浓郁的莉莉科伊和奶油冰瓦瓦日出，到菠萝椰子熔岩流和爱情汤剂#9(味道像云状的草莓酥饼)，在旋转的一堆饮料中，没有一种味道是无趣的。$6及以上

冰淇淋三明治(180年Xurros）

我们这辈子你都去哪了，你这个酥脆的，肉桂甜的，甜美的奇迹?这座城市西班牙xurro的主要推手用甜点三明治超越了自己:几勺蛋奶味的Salt & Straw冰淇淋压在轻如羽毛、按订单油炸的xurro卷之间。它们只在夏季供应，尝起来就像俄勒冈州博览会中途小吃的精致、世俗的表亲。小心，它们融化得很快——准备好直接把整个东西塞进你的嘴里．5.25美元

辣多尔鞭浮(零摄氏度）

多尔鞭子曾经是迪斯尼乐园里唯一令人垂涎的美食:浓郁的菠萝软饮，就在提基房间外出售。如今，全美各地都能买到零度冰淇淋。不过，在加州诞生的墨西哥裔亚洲风味小吃和甜点连锁店Zero Degrees在其完美的基础上，加入了洛杉矶水果车的DNA，并加入了大量的菠萝汁。欢迎这座菠萝力量之塔，它überdense的山峰上点缀着草莓、黄貂草酱和塔津辣椒盐。用勺子从顶部舀进去，一口狂野又香甜的食物;用罗望子吸管吮吸时，会发出酸涩多汁的声音。(哦，我们提到它是素食主义者了吗?)5.50美元

奖金:0度的宇部奶昔看起来像紫色的我的小马驹的噩梦，但味道像土水壶玉米嗡嗡作响，令人眼花缭乱的泡沫。它是用紫色山药做的，上面有酸软糖和彩虹，实在是太多了．.．以最好的方式。6.50美元

泡泡华夫圣代(Fooshion)

赛琳娜·高(Selena Gao)位于市中心的小摊上的港式泡泡华夫饼是纯粹的、蓬松的幸福:鸡蛋味和烤面包味，酥脆而又有枕头味。工作人员把每一个按单烤的奇迹折叠成一个粗短的蛋筒，并加入冰淇淋。还有甜炼乳。Aaand比如说，草莓味的Pocky。还有水果卵石。和能多益。和你的舌头一接触就会炸开的小水果球。工作人员带着不知所措的新员工挑选配料，然后仔细地为每个冰香草、巧克力或绿茶圆顶冰淇淋配上半月形奥利奥(Oreos)和蓝莓冠等甜点。专业提示:撕掉一个华夫饼泡，在上面涂上一层冰黏，每一口都能达到最大的嘎吱嘎吱到奶油的效果。附赠:可以变色的塑料勺子!$6.99及以上，第九大道西南533号

芋头雪糕(墨茶茶馆）

欣赏这堆精致、蓬松的缎带，比王薇薇的婚纱更时尚。现在吃吧。这道台湾甜点的波纹是通过在纺锤上“剃”一块硬冰淇淋而产生的，产生羽毛般的质地，每咬一口都融化成丝滑的甜味。选择一种口味——牛奶雪、抹茶或芒果——然后让这家比弗顿咖啡馆的专业人士用彩虹般的果冻和细雨、焦糖和巧克力来装饰你的巴洛克风格。这是一个怎样的世界。8.95美元及以上

黑巧克力花生酱椰子杯-大豆奶昔(新级别汉堡）

老式汽水奶昔的所有乐趣;没有任何moo-juice引起的不愉快。这家出生在本德的连锁店提供了一种非常美味的巧克力花生黄油奶昔，淋上Holy Kakow糖浆和黑巧克力。要求半大豆，半屋椰子软服务的烤甜流连。小心不要用宽吸管吸破血管。5.25 - -6.50美元

Chamoyada (性愈伤组织）

比弗顿(Beaverton)墨西哥帕莱塔(paleta)商场最吸引人的是chamoyada——一种加了类固醇的思乐冰，用整个冷冻汽水和罗望子皮革装饰。它的秘密武器?由腌制李子制成的水果味、辛辣的家产沙麦酱，为已经非常浓郁的水果潘趣酒或酸橙冰沙增添了一股酸甜的味道。这款让人脑残的美食有三种越来越荒谬的层次:普通的辣椒酱和帕莱塔酱，配上Pulparindo;Super和Mega只是增加了更多层的甜辣疯狂，从罗望子吸管到芒果皮革。5 - 9美元

新鲜的水果头更喜欢波特兰梅尔卡多果汁酒吧Xocotl它是酸的，纯天然的咖喱酱:光滑的冰芒果块，淋上菊苣，撒上辣椒、青柠和干蚱蜢的混合香料。6美元

香浓软糖(披萨混蛋）

在美国东北部的朋克披萨天堂里，高高的、湿漉漉的、令人迷惑的甜筒第一眼就能引起人们的欢呼。(想象一下意外地遇到一只独角兽。或者乔·拜登。)它们尝起来就像它们看起来一样傻傻的、夸张的好，因为果味、糖浆味的山脊发出激光般明亮、不自然的味道。最基本的香草软冰淇淋和泡沫聚苯乙烯脆皮蛋糕筒上面，有草莓唇蜜、沙士桶或“蓝色粘稠物”的味道。这是甜点界的丽莎·弗兰克。Psst:周二是免费冰淇淋日(购买披萨)。Squeee !3.50美元

完美的品脱

三个想和你一起回家的奶油美人

1.盐和稻草六月厨师系列东京PB&JLe Pigeon and Canard餐厅的主理人加布·拉克(Gabe Rucker)颠覆了一种儿时最爱的午餐:在烘烤的咸甜米饭和白大豆冰淇淋中，偷偷加入丰富的花生酱和威士忌草莓酱。Psst:七月带来了俄勒冈浆果口味-山羊奶酪，牵线莓哈瓦那罗到生日蛋糕和黑莓。9美元

2.特拉维夫孵化智利纯素椰子这家地中海素食机构在餐厅的冷藏柜里储备了几品脱非正统的自制椰奶冰淇淋，包括这款加入了烤哈奇辣椒的辣味冰淇淋——辛辣的辣椒和凉爽的奶油椰子是冥府里的一对。9美元

3.PinoloLemon-Basil冰淇淋桑德罗·保罗(Sandro Paolo)口味丰富得令人心痛的意大利冰淇淋的魅力在于它的短暂性。这位比萨本地人只提前两周就准备好了特别的口味，采摘夏天最成熟的桃子、蓝莓或糖李子，搅拌成神奇的奶油。你最确定的赌注是什么?柠檬挞配清新的罗勒，这是一款备受欢迎的最爱，预计将在8月份上市。9.75美元

+:邀请雪泥的持久性有机污染物到你的后院狂欢

如何在冰棒近乎完美的基础上改进呢?加酒，俄勒冈水果和香草。这就是背后的头脑风暴雪泥的持久性有机污染物它给人一种阳光下鸡尾酒吧露台的感觉——就像冷冻在一根棍子上。服务行业的业内人士Cheryl Lisowski和Carl Forsman随着季节的推移制作了不同的口味，从拉米大黄和丝滑的奶油内核，到桃子波旁酒吧，配上酸橙皮、橙油和桃子苦味。(他们还用脱水的夏季浆果包装酒吧再水化酒。)不太甜，每间酒吧大约有半杯烈酒，基本上只在活动中运营，在派对和婚礼上已经很受欢迎。在夏季的街头集市上留意一下Sloshy的亮蓝色推车，或者，更好的是，让他们为你自己的家庭聚会送一份冰镇的棒棒糖。