这是旧金山面包店弹出的糕点盒

图片:热情欢迎

Berlu它的糕点盒很有名,上面有绿色的潘兰蜂窝蛋糕和芒果卷。但很快,这家餐厅就会推出一种不同的糕点盒。

Bakers Box是一个全国性的项目,每个月在不同的城市邀请当地的AAPI烘焙师;过去的活动包括纽约、芝加哥、洛杉矶和华盛顿特区

10月26日,波特兰版的“面包房”将在贝鲁举行,届时将有18位波特兰地区的亚裔美国人和太平洋岛民面包师提供18种甜点比如Allie G 's的亚历山大·格瓦拉,Hey Chaudy的Anh Tran以及HeyDay Donuts的丽莎·阮(Lisa Nguyen),她给拥有类似这样店面的面包师晋州糕点店的Jin Caldwell和Kyurim LeeMama Dút Foods的Thuy Pham

“面包盒”项目于2021年3月在纽约市启动,以庆祝女性历史月,并将聚光灯对准亚裔美国女糕点师。现在,该项目已经扩展到包括所有性别的AAPI面包师。这只是我几个项目中的一个和热烈的欢迎这是一个总部位于洛杉矶的社区组织,旨在扩大亚裔美国人在酒店业的作用。除了Bakers Box项目,with Warm Welcome还有一个播客,专门介绍AAPI餐厅老板、时尚引领者、食品企业家和其他食品行业人士。

100美元的门票包括两盒糕点,每盒有九种零食。此外,10%的收益将惠及俄勒冈州亚太美洲网络(APANO).门票将于美国东部时间10月10日上午10点开始销售购买在线这里.面包师的完整名单如下

方格1 (2)

查韦斯Ada /Kumare PDX

亚历山大Guevarra /艾莉G的

安Tran /嘿Chaudy

Dana Pham /让我们做甜蜜的面包房

Geleen Abenoja /商店晕晕

Hailey周/自我

汉娜格雷戈尔/自我

海伦阮/蛋糕批

冬青Ong /SIBEIHO

方格2中的方格2

Jin Caldwell + Kyurim Lee /JinJu法式蛋糕店

Laina Yoswein /Omija回家烤

丽莎阮/全盛时期

Maya Okada Erickson /自我

绪Asaka /绪的小熊

Thuy Pham /妈妈Dut的食物

文斯阮/Berlu面包店

温迪张/自我

宣包/A.烘培食品

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