南瓜香鸡翅——吓人还是必须尝尝?

南瓜反对者们,做好畏缩的准备吧:南瓜香料鸡翅已经降落在波特兰,由埃丽卡·蒙哥马利提供艾丽卡的精神食粮

蒙哥马利刚发了一张梅根·西的照片,照片上她全身漆黑,戴着金项链,上面写着“辣妹”,手拿遥控器,头戴南瓜灯,躺在酒店的床上,我就知道有事发生了。

“BOOH,波黑!”蒙哥马利写道,后面是一个鬼魂的表情符号。“本周鸡翅味是南瓜味!”这不是玩笑,哈哈。”

我立即开始计划我的星期五围绕这些南瓜香料鸡翅。如果别人要做南瓜香鸡翅,我会跑开,清洗我的眼睛,耳朵和味蕾。但我们说的是埃丽卡·蒙哥马利,她的名字是波莫人贡献者Jordan Michelman作为是波特兰最好的鸡翅制造商.她有九种左右的鸡翅口味,包括水蜜桃沙拉、水牛培根牧场、蒙哥马利·伯恩,还有她的招牌atl风格的加了水牛和柠檬辣椒酱的特别湿鸡翅。如果说有谁能把南瓜香鸡翅烤好,那一定是她。

“告诉我你是来尝尝这些鸡翅的,”蒙哥马利对我说。的确,我是这么想的——我还拿了一块红丝绒蛋糕。

当我回到家的时候,南瓜的香味飘进了我的车里。是的,鸡翅里有真正的南瓜,爱丽卡向我保证。我打开外卖盒,发现鸡翅看起来没什么味道,酱汁看起来比平常更橙,也更浓。

Erica's Soul Food的南瓜香鸡翅

但是味道吗?神奇的。微甜的南瓜混合了一丝香料,我觉得是肉桂加热的。如果我事先不知道,我想我是不会猜到里面有南瓜的。这种甜咸混合的食物让他们忍不住吃。

波特兰最伟大的边锋又来了。趁他们还没走,这周末赶过去。蒙哥马利说,如果有足够多的南瓜爱好者前来,她可能会在下周再做一次。毕竟,现在已经是十月了,所以你不妨感受一下这个季节的精神,尝试一些让你害怕的东西。

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