从革命大厅的屋顶甲板上看到的日落

不管你是感觉站在世界的顶端,还是需要一点刺激来做这个,波特兰的屋顶酒吧都有你的支持——从奶油halva mule到提神的watermelon-jalapeño龙舌兰。在这些城市的主要景点之一喝一杯,看看风景,记住你爱这座城市的什么。

植物学家

左图是植物学家的夏日内格罗尼,右图是帕洛玛

在这位植物学家的新屋顶露台上,保持社交距离不是问题。在疫情期间,珍珠酒吧的“完美主义”鸡尾酒会从地下室酒吧搬到了洛夫乔伊屋顶酒吧,以适应该州新的社交距离指导方针。但为什么止步于此呢?共同所有者罗比·威尔逊和马特·戴维森打算开设一个全面的市场,新的哈瓦那Café加入该合资企业,成为其第一家餐厅。那它是什么样的呢?在玫瑰城,你不会看到与屋顶就餐相关的传统景观。没有市中心的天际线,也没有胡德山如画的背景。相反,它更隐蔽一些,屋顶上有白色的顶篷和串灯——就像一场美丽的婚礼上的私人招待会。一般的菜单提供的食物包括香草薯条、猪肉、熟食、沙拉和自制汉堡。当然了,你是来喝酒的。 On a warm summer night, the Paloma and the Summer Negroni hit just right: sweet, strong, and simple. When the bartender comes back around to ask if you’d like another cocktail, pretty soon you, too, will be saying “I do.”gg

离开

在市中心上空盘旋着一种宇宙飞船与波西米亚风格的酒吧体验。它的菜单和建筑体现了空间探索,通过大量的大窗户,从外部甲板和室内座位都能看到广阔的视野。酒吧有一个令人印象深刻的酒精选择阵列:八个签名的房子鸡尾酒,八个清酒的玻璃选项,白,rosé和红葡萄酒,和各种各样的啤酒。烈性酒包括北美、欧洲和亚洲的威士忌,其中一些是如此的杰出,他们有自己的“特别配置”菜单。一旦你离开电梯,你将进入一个漆黑的走廊,里面有蓝色的灯光,就像迪士尼的太空山之旅(他们对整个飞行都很认真)。这两款突出的鸡尾酒截然不同:如果你想喝一杯温热、经典、浓烈的饮品,可以选择他们的幸运数字7 (Lucky Number Seven),这是用鸭油洗过的Trails End波旁威士忌(Trails End Bourbon),加入了香料苦味和简单的糖浆,用橙子皮装饰,以获得轻微的柑橘余味。对于那些想要清淡提神的人,我推荐75度左右的伏特加,这是一种荔枝加柠檬和椰子调的伏特加,最后还有气泡。我的朋友杰西(Jess)形容这种做法是“我妈妈在我的柠檬水小摊后面喝伏特加”,我想不出比这更有力的代言了。rb

成龙的

运动爱好者和对运动一无所知的人都会在Jackie’s找到喜欢的东西,这是一家全新的自称为“运动酒吧”的酒吧,于今年7月在以前的Century酒吧开业。这家两层楼的酒吧给人一种树屋般的感觉,木质墙壁上排列着假树叶,一楼有室内和室外座椅(还有一些超甜的蛋形摇摆座椅),二楼有一个露台,可以看到波特兰的市中心。几乎每张桌子上都可以看到巨型电视,这使它成为观看奥运会或木材队比赛的好地方,而不会完全掩盖气氛。必尝的鸡尾酒是哈尔瓦骡子(Halva Mule),这是一款莫斯科骡子(Moscow Mule),在卵石冰上添加了令人愉快的哈尔瓦,为饮料增添了奶油和坚果的余味。kh

现代

如果你想知道在piñata里喝杯啤酒是什么感觉,那就去《摩登时代》吧。楼下的墙上布满了多彩的papier-mâché装饰,从楼上的天空休息室可以看到莫里森桥,摩登时代在一个装饰奇特的环境中提供令人愉悦的啤酒花啤酒,带给你期待已久的夏日氛围。他们的纯素食菜单包括巨型土豆泥,这是任何一个自认为在这个城市见过土豆泥的波特兰人都必须尝试的。——女士

贵腐酒

拥有屋顶花园和串灯的Noble Rot是波特兰夏季最典型的喝酒场所之一。这里有多种清新的夏季鸡尾酒(包括菠萝代基里鸡尾酒是用整个菠萝做的),还有苹果酒、啤酒和上等葡萄酒。这里的服务很有风度,从门廊看出去的景色令人愉悦,菜单上也有适合每个人的菜。这款“性爱观”会让你爱上夏天,因为它混合了杏、柑橘和薰衣草的味道,点缀着夏日的花朵,放在一个水晶杯子里,上面还有泡沫——太漂亮了,简直让人不敢喝。我们还喜欢“墨西哥之梦”(Dreaming of Mexico),它将圣日耳曼(St. Germain)和白朗科龙舌兰酒(blanco tequila)与甜橙和酸橙相结合。- - - - - -RB

帕洛

帕洛玛的屋顶平台

这个位于东南的小屋顶绿洲在城市中心提供了一个宁静的热带休闲场所。坐在你的座位上,看着火车、汽车、船只和自行车从你身边经过,一边啜饮一杯标志性的热带风味冰冻代基里鸡尾酒(我们尝试了提神的奶油草莓piña colada),它装在一个温度敏感的变色塑料杯里,就像你在夏威夷度假胜地看到的那种。一定要提前在网上预订——当天的预订在中午开放。kh

革命大厅的屋顶平台

居里夫人的治疗

现场表演可能还没有回到革命大厅(尽管他们在9月的书中),但你仍然可以沉浸在这个由高中变成音乐场馆的最壮观的体验之一:屋顶甲板。穿过满是储物柜的走廊,乘电梯上到屋顶,可以360度欣赏这座城市的景色——如果你在日落时分游览,那将会特别壮观。这里不接受预订,不过我在一个温暖的工作日晚上去的时候,那里有几张桌子还在营业。我喜欢的饮料是居里夫人的Cure,这是一种夏季饮品,将Hornitos reposado龙舌兰酒与新鲜的西瓜和jalapeño混合在一起,以微妙的辛辣和刺痛感结束这杯饮料。kh

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