我们一起吃午饭吧

开箱即用:打包很棒的当地午餐

厌倦了每天千篇一律的三明治?用这些灵感四射的午餐解决方案为你的工作或学习带来一些活力,每个解决方案都充满了波特兰地区杂货店里的当地制造的产品。

通过凯瑟琳·汉密尔顿刊登于2022年春季的问题波特兰每月

孩子们和孩子们在心脏盒子

PB&J没什么可争的,尤其是Oyatsupan shokupan面包(宇和岛屋,新季节)奇亚籽肉桂花生酱(或榛子、腰果或杏仁黄油)极乐坚果酱(新季节,绿斑马),和艾尔斯溪农场果酱(Providore, Wellspent Market)。搭配芹菜和胡萝卜条蘸着吃托比牧场酱(新赛季)。为了犒劳一下,蜜蜂豆子小蜂蜜吧(Elephants Delicatessen, Market of Choice)将蜂蜜焦糖和有嚼劲的榛子牛轧糖分层,然后再放入Bob 's Red Mill香蕉棒(新季节,绿斑马)的零食时间。把它们都装进这个巧克力里美人鱼手提包(厨房群)。


的Nood情人的盒子

有了这个,梅森罐午餐就更上一层楼了面条沙拉:Umi有机拉面(可在Providore的Alberta Co-OpCherry Sprout, Natural Grocers)太田豆腐(Fubonn, H Mart, Market of Choice),你可以在家烘焙或炒菜。上面是比弗顿餐厅的混合酒Tan Tan食品公司花生酱而且淡味白味噌Jorinji食物(均为绿斑马)。撒上shichimi调味料拉面店击倒的食物(新季节),拌上卷心菜丝、胡萝卜丝和香菜丝。用酥脆的花生酱来延续花生主题汤姆·邦布尔·坚果棒(食物大战,祖潘)。


肉和奶酪,请打包

首先是大蒜奥林匹亚的香肠而且波特兰乳品店的山羊奶酪配哈瓦那辣椒和马里酒onberry(两个新季节)。细雨蝎子辣椒雅可布森蜂蜜(新季节),搭配无麸质迷迭香饼干饼干之王(市场选择)。或者蘸饼干吃特拉扎食品公司的菠菜洋蓟鹰嘴豆泥(绿斑马)与甜辣榛子交替食用Albina城市坚果(Providore, MoC)和当地的苹果片。装在这个里便当盒——它的盖子可以轻易地当熟食板用——来自《Kitchen Kaboodle》。


感觉奶酪盒

为那些有炉子的人准备的或者在工作场所的烤面包机里,加热用尼克塔玛尔三姐妹玉米粉圆饼(《食物大战》,《市场精选》)和肉麻Don Froylan Queso Oaxaca(食品阵线,人民食品合作社)。上面加辣哈瓦那人萨尔萨舞墨西哥玉米饼(绿斑马)和成熟的鳄梨。嚼一嚼酸橙汁和辣椒粉裹着的黄瓜条,抿一口酿造博士芒果百香果巴拉圭茶康普茶(World Foods, Market of Choice)购买一剂赋予生命的咖啡因,搭配有益健康的益生菌。把所有的东西都整齐地堆放在这个柜子里吃午饭来自Kitchen Kaboodle。

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