凯瑟琳·周·汉密尔顿醒了过来波特兰每月2020年夏天;之前,她是餐厅的评论家东湾表达,奥克兰的一份周报。你可以在墨西哥玉米卷车、冰淇淋店或折衷的弹出式商店找到她,她正在研究波特兰的食品场景,特别是BIPOC制造商的故事。

第一次看到

菲律宾美食爱好者:现在就去普拉吧

烤鸡、叉烧串和桃子芒果派都是为新一代而重新设计的。

09/24/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

配方

雄心勃勃的感觉怎么样?自制烟熏三文鱼和蘸酱

在马歇尔高级酱的帮助下改造新鲜鲑鱼。

09/21/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

开口

波特兰东北部的冰淇淋梦想将成真,新西兰风格

Grant High校友Nico Vergara将于11月开一家新西兰风格的真正水果冰淇淋店。

09/17/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

2021年最好的餐馆

波特兰最佳新食品推车

从kare kare炸薯条到birria taquitos到素食寿司卷,这批新来者正在提高餐车的上限。

09/17/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

现在吃这个

本周吃什么:来自Lúa的脆皮五花肉串

烤猪肉、米粉、蒜味鱼露和香草是没有争议的。

09/14/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

开口

真正的手工意大利面来到圣约翰与Pastificio d'Oro

蔡斯·多普森(Chase Dopson)在他新开的Gracie 's Apizza快闪店用擀面棍制作意大利面。

09/10/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

10个不可错过的波特兰城市酒庄和品酒室

从车库时尚到通风的仓库,从北欧音符到古怪的地球母亲的氛围,这里是我们最喜欢的。

09/09/2021编辑由菲奥娜麦肯盖伯瑞尔赛后凯瑟琳咀嚼汉密尔顿马蒂Patail康纳里德玛格丽特·西勒,朱莉娅·西尔弗曼

咖啡和茶

波特兰10家最好的珍珠奶茶店

去哪里买你梦寐以求的珍珠奶茶,无论是奶酪泡沫、泡芙奶油、玫瑰荔枝,还是整个柠檬。

09/08/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿尼克Campigli,卡米休斯

审查

No Saint的厚馅饼规则,披萨和天然葡萄酒弹出

祖母风格的厚而透气的披萨饼皮是铺上桃子和香肠或意大利乳清干酪和热蜂蜜等配料的画布。

09/07/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

现在吃这个

本周吃什么:Kabba 's Kitchen的Lamb Dibi和Niambi ak Ndiebe

这款塞内加尔-冈比亚美食车提供诱人的口味和质地,还有大量的食物。

09/03/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

突发新闻

Vivienne Will Become a Evening Cafe, Wine Bar, and Bookshop

告别早午餐,迎接签售会,古董书和厨房用具,还有牛肉面。

09/03/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

现在吃这个

ob欧宝直播nba

这位美食作家每周都会光顾这家越南商店,购买豆腐沙拉卷、肉豆腐和绿色香兰蛋糕。

09/02/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

在庆祝西班牙根节品尝英语和西班牙语的葡萄酒

这个为期一个月的活动有西班牙裔酒厂老板和酿酒师参加,10月3日还将举办英国-西班牙葡萄酒品鉴会。

08/31/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

配方

做波特兰主厨萨拉·豪曼的酸奶、雪弗兰和白巧克力慕斯

顶级厨师波特兰的萨拉豪曼的超级简单的甜点食谱肯定会在周末宴会上给你的客人留下深刻印象——或者在工作日的晚上为自己做。

08/30/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

吃素食

波特兰最好的新素食餐厅,食品推车和弹出

在哪里可以吃到底特律风味的披萨、烤排骨、越南三明治和没有任何动物制品的辣味炸鸡三明治。

08/27/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

配方

哈密瓜和意大利面搭配在一起

厨师凯西·怀姆斯从她的导师,意大利烹饪传奇玛赛拉·哈赞那里学到了这个总结食谱。

08/24/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

现在吃这个

11个让你起床的早餐三明治

用这些面包中的一种开始你的一天。

08/20/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿康纳里德朱莉娅·西尔弗曼,玛格丽特·西勒

食物+艺术

摄影师伊莎贝拉·卡西尼喜欢把食物弄脏

在她的首次艺术展览“粉碎爱吃!”,’ Cassini showcases the joy of breaking bowls and cups. And now, Gregory Gourdet is getting involved.

08/19/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿

水上运动

吃晚饭,管理员?抓住你的董事会。我们要去划船。

在失落的湖,胡德河,塞尔伍德海滨公园划船,和更多。

08/18/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿菲奥娜麦肯,盖伯瑞尔赛后

配方

烧烤Sibeiho的新加坡风格的OMG!辣椒酱鸡

这道超级简单的三种配料腌料可以让你在工作日的晚餐中快速美味。

08/17/2021通过凯瑟琳咀嚼汉密尔顿