电视上的美食

问答:Netflix的小吃vs厨师特色波特兰厨师和面包师Luna Contreras

康特拉斯和其他厨师、食品科学家和面包师一起，在新的电视烹饪比赛节目中重现了经典的街角小店小吃。

12/07/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

披萨快闪No Saint将在NE Killingsworth开一家餐厅，还有一家独立的酒店

Sweedeedee、tastbud和Ava Gene 's的资深人士正在开一家天然酒瓶店和一家纽约风格的披萨餐厅。

11/15/2022通过马修Trueherz

食品的新闻

波特兰蜂蜜百吉饼复杂而成功的回归

18个月后，这家受欢迎的百吉饼快闪店于11月7日以非常规的时间回归。

10/26/2022通过卡伦布鲁克斯

弹出窗口

这个周末不能错过快餐快餐

从桃茶五花肉煎饼到日式桃味刨冰，这是你最后一次品尝这些当地夏季最爱的机会!

08/26/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

弹出窗口

比亚利鸟可能会让你的Bubbie畏缩——但它很美味

他曾是摇滚歌手，后来转行做面包师，将他对酸面包和花园种植农产品的热爱结合在一起。

08/18/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

贝鲁的冰淇淋之夏

这家越南高级餐厅暂停了他们的品尝菜单，为延长烘焙时间和周六下午的冰淇淋窗口让路。

08/03/2022通过马修Trueherz

食品的新闻

我们有关于街头迪斯科即将到来的实体餐厅和酒吧的细节

烤章鱼、羊脖子、鸡心和来自Dame校友的天然葡萄酒即将来到Foster-Powell。

07/01/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

盐和稻草在炸鸡冰淇淋上走得太远了吗?

一封写给波特兰冰淇淋连锁店六月野餐口味的情书，加上莫里斯的黑胡椒芝士蛋糕又回来了，Langbaan很快就会重新开张，还有更多。

06/09/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

新Afuri, Holy Trinity Meets顶峰酿造，和Nodoguro业主的弹出式

另一家Afuri拉面店开业，Holy Trinity烧烤与顶峰酿造，Nodoguro店主推出了一个弹出式商店，等等!

05/19/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

配方

制作Tikim的小肋排

短肋骨丰富了这道菲律宾炖菜的肉汤，让它有一种口感覆盖的质感，将泗水提升到了一个全新的水平。

04/26/2022通过Nori De Vega

食品的新闻

两家著名的汉堡店开了新店，Mitate寿司也将关闭

Canard和Hit the Spot开了新餐厅，Mitate sushi也将关闭。此外，一个弹出式娱乐，和一个坚实的雨天活动想法完成奶昔。

04/21/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

面试

陈ehow谈食品车，猫和支持小企业

@ehow背后的instagram用户。他还讲述了他是如何开始点三分熟的汉堡的，以及他最喜欢的汉堡和奶酪。

04/12/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

美食新闻:J. Kenji López-Alt与Bill Oakley谈话，并找出大麦牛奶拿铁的味道

Nacheaux餐厅即将推出新菜单，双层巴士上的咖啡，以及俄勒冈州波特兰市的零酒精鸡尾酒品尝菜单晚餐

04/07/2022通过米歇尔•哈里斯

食品的新闻

波特兰盛宴归来，凯特的冰淇淋开张，以及更多

盛宴波特兰返回，凯特的冰淇淋开放，和更多

03/17/2022通过米歇尔•哈里斯

食品新闻与活动

波特兰食品新闻和事件:3月3日至10日

Takibi介绍了一份品尝菜单，Paladin Pie的披萨车开了，10桶为新的玫瑰港湾妇女收容所筹集资金，等等。

03/03/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

现在就吃

卡纳拉斯为“这个地方”带来了无拘无束、精致的墨西哥卷饼

两位厨师，其中一位是米其林星级厨师résumé，用墨西哥卷饼作为画布，制作鹿肉、猪肉酱、三文鱼、白菜和南瓜等食材。

01/28/2022通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

弹出窗口

这周我吃过的最好的东西:For Esme的特拉尤达鸭

厨师Luna Contreras和调酒师Michelle Ruocco在麦格纳(Magna)合作推出鸡尾酒和墨西哥小吃。

10/29/2021通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

餐厅开业

Cafe Olli是波特兰下一个很棒的披萨店

一家工人开的全天营业的咖啡馆很快就要在前内德·卢德开张了——一切都是手工制作，主要的蛋糕也包括在内。

10/28/2021通过卡伦布鲁克斯

弹出

乔尔和艾米丽·斯托克的JEM晚餐俱乐部即将来到麦格纳

这位前霍尔法斯特厨师的春夏快闪店经常售罄，现在有了新家。

10/26/2021通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

弹出

一个素食哥特面包店快闪是来妈妈Dút这个万圣节

Kachina Williams，又名Baker Ghoul Magic，是一位素食主义者，痴迷于恐怖电影的黑人菲律宾面包师，准备于10月31日在SE Morrison拍摄她的特写镜头。

10/20/2021通过卡伦布鲁克斯