今年8月，加拿大边境向完全接种疫苗的美国人开放，所以也许我们可以开始制定计划，重新掸去护照上的灰尘，再次跨境。(查看当前边界信息，单击在这里)。这是一系列加拿大冒险的一部分，波特兰人可能会把它当作一场公路旅行，如果你想坐飞机去大白北方，还有更远的版本，嗯*你也可以读到以啤酒为燃料的岛屿逃生或者一个全年斜坡天堂．

W虽然卡斯卡迪亚的首府波特兰、西雅图和温哥华可能有很多共同点，但温哥华的种族多样性在太平洋西北地区是独一无二的。长期以来，这个加拿大城市的发展一直受到来自各个国家的国际移民的推动，导致它成为了一个没有单一种族占多数的全球性大都市。

每一次连续的移民潮都带来了新的饮食文化由知识渊博的食客和经验丰富的厨师推动。由于温哥华没有单一的主导风格的食物，每一种美食都能保持自己的味觉和身份，创造出一个令人惊讶的充满活力和深度的场景，餐饮社区不断发展，并欢迎新来者。

温哥华的中国菜被认为是世界上最好的之一。要想完全沉浸在文化中，快速前往里士满郊区是必须的。许多最好的餐馆都集中在亚历山德拉路附近，当地人称之为“美食街”。一端是标志性的新瑞华海鲜酒楼这里的点心是广东人克制和优雅的缩影。再往前走，鱼人供应成都风味的酸菜鱼，配上花椒。结束您的旅程记忆的角落这里有时髦的台湾经典，室内设计完全复制了20世纪70年代的台北，有霓虹灯招牌、寺庙门和复古海报。

温哥华还吸引了大量来自日本和韩国的学生，在市中心西区产生了大量经济实惠的餐馆。据说，北美居酒屋的热潮始于上世纪90年代，为思乡的学生提供日式酒吧风格的休闲食物。罗布森街到处都是老派的居酒屋、一流的拉面店和深夜的韩国烧烤店。

东温哥华的商业大道传统上是当地意大利社区的堡垒，仍然是一流意大利食物的家园(试试亚奥理事会Pastificio而且全片面包店)．但是你也可以用你的手去挖掘一场奢华的菲律宾人的风流Kulinarya菲律宾餐馆，放入酥脆的炸虾饼中午餐的女士(由安东尼·波登(Anthony bourdon)在西贡的一家汤摊衍生而来)，或者在这里吃一顿全城最精心准备的寿司岸本日本餐厅．

虽然历史悠久的唐人街正处于一个充满挑战的转型期，但这一地区仍然是温哥华作为港口城市的艰苦历史的一个丰富的提醒。反对者像新城面包房仍然充满着老唐人街的活力，空荡荡的店面慢慢被年轻的餐馆老板填满。酒馆太多这间黑暗浪漫的房间在附近显得格外引人注目Juke炸鸡反映出温哥华黑人拥有的企业越来越多。在老日本城，圣劳伦斯餐厅也许是当下的餐厅，通过法式活力和精准的镜头，精致的魁北克经典。

温哥华的房地产价格高得惊人，对于新来者来说，在温哥华安家从来都不是一件容易的事——这是一次信仰和冒险的飞跃。受人喜爱的餐厅成为社区和联系的场所。对于所有温哥华人来说，探索和分享不同的美食一直是一种包容的行为，不同的味道融合成一个充满活力和热情的整体。所以，请加入。李的人

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温哥华距离波特兰只有5个多小时的车程，不过I-5公路交通和边境堵塞会增加行程。检查travel.gc.ca了解边境等待时间和和平拱门过境点以外的其他选择。或者搭乘加拿大航空75分钟的直飞航班。

．.．或者飞往多伦多

说到食物，多伦多可能已经给了世界Tim Hortons这家跨国甜甜圈连锁店于1964年在多伦多都会区成立，但世界给予多伦多的远不止这些。多伦多是加拿大迄今为止最大的城市，被BBC评为世界上最多元化的城市，拥有至少六个不同的唐人街以及小西藏、小葡萄牙、韩国城和丹佛斯(又名希腊城)等文化聚集地。虽然士绅化和其他力量继续改变着这些社区的构成，但它们仍然是反映该市移民历史的餐馆和市场的所在地。

大多数加拿大黑人都是加勒比血统，可以尝尝小牙买加的肉饼或炖牛尾。提供海地、特立尼达和古巴特产的餐馆也很多。决定不了吃什么?那么值得一去位于伦敦东区的斯卡伯勒(Scarborough)，体验一下这座城市最具文化多样性的地区之一。在那里，你可以从许多菜系中挑选:马来菜、泰米尔菜和孟加拉菜是最新受到关注的菜系。

但如果你喜欢甜甜圈，我们推荐你放东西的地方这家更精品店的戒指店于2012年开业，提供费列罗(Ferrero Rocher)、吐司和黄油(Toast & Butter)以及素食墨西哥热巧克力(Mexican Hot Chocolate)等产品。对于传统主义者来说，在任何方向的几个街区都能买到一盒Timbits (Tim Hortons甜甜圈的叫法)。- l。克丽丝高恩

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虽然加拿大航空(Air Canada)过去有夏季直飞航班，但现在从PDX到多伦多皮尔逊机场(不要意外地在温哥华、华盛顿皮尔逊机场转机)都需要转机。舒适的轻轨特快列车将乘客连接到市中心的联合车站，就在加拿大国家公园塔、蓝鸟队在罗杰斯中心的主场和丰业银行球馆附近，这里是NHL枫叶队和NBA猛龙队的比赛场地。

*抱歉，我们忍不住引用了真实的加拿大乐队Rush的Geddy Lee和虚构的加拿大人Bob和Doug McKenzie的歌曲《Take Off》。里克Moranis和戴夫·托马斯)。哦，天哪，现在我们也道歉了，从而陷入了另一个加拿大刻板印象。