双龙:炒杂碎歌手

来:气泡、水果味的新加坡Sling和丁香香味的鸭越南三明治
来回来为: Baby Ketten卡拉ok

东南分区街(SE Division Street)的这家快乐而不正宗的越南三明治店总让人感觉不像一家普通的老餐馆，它的食物辛辣、直击你的脸，还有尖酸的黑板菜单。因此，当双龙酒吧在去年秋天转型为一家真正的酒吧时，它的混凝土吧台上摆放着必要的苦味酒和酊剂，还有一系列经典而奇特的鸡尾酒，感觉就像喧闹的回归。如今，这个玻璃幕墙的立方体里挤满了快乐的二三十岁的年轻人，他们吃着神户泡菜热狗，喝着加了五香料和泰国茶糖浆的烈酒，昏暗的灯光下点缀着用过的Sriracha瓶子。每个周六晚上，这个地方都会达到它奇怪的顶峰。Baby Ketten Karaoke把一张白床单铺在酒吧的一个前窗上，播放歌词，引诱穿着法兰绒衣服的男孩们高唱九寸钉乐队的《Head Like a Hole》和卡莉·雷·杰普森(Carly Rae Jepsen)的《Call Me Maybe》。抽烟的人把衣服裹得齐眼球，坐在门外的野餐桌上，透过玻璃看着那些疯狂地打着手势的歌手，仿佛他们是某个早已失传的角色哥斯拉电影音乐。东南分区街1235号

Ración:现代主义修补匠

来:加盐泡沫的西班牙龙舌兰玛格丽塔
来回来:酒吧里的一个座位——波特兰观看现代主义烹饪的理想位置

没有在Ración的闪闪发光的酒景:没有服务轨道，没有速度架，没有高耸的图书馆梯子。调酒师昌西·罗奇的领域实际上更像是一个“车站”。当浸泡式循环器在附近旋转着一袋袋和牛夹心饼时，罗奇管理着一个有两张桌子的鸡尾酒科学实验室，里面有肉汁、真空腌制的苹果、盐泡沫和大量的格兰尼塔酒。他的创作是Ración对现代西班牙烹饪的随意幻想的完美匹配——意想不到的，劳动密集型的，经典的美味。在环绕式酒吧里找个座位，以前排视角欣赏分子美食，或者前往铺着皮革软垫的休息区，在那里，一大群人可以在这里度过一个鸡尾酒实验之夜。试试老式的，它被巧妙地解构了:一杯橘色格兰尼塔冰镇杯，抹上苦味酒，点缀一颗马斯奇诺樱桃，再配上一杯四玫瑰单桶波旁威士忌。混合，搅拌，啜饮。甜点?品尝波特兰最持久的白俄咖啡，上面覆盖着甜美的香草泡沫和Jacobsen 's Stumptown咖啡盐晶体。华盛顿西南街1205号

侨民:热门约会

来:由干邑、黑麦、Dolin Génépy des Alpes、甜苦艾酒和被称为8号的橙苦酒混合而成
来回来:到处都是蜡烛，精心挑选的复古黑胶，以及豪华的簇状酒吧凳子，使这家酒吧轻松成为镇上最性感的酒吧。

这简单得可笑落入了侨民的魔咒当你走进大门，发现自己置身于一个温暖的独立世界时，故事就开始了:厚重的红色蜡烛闪烁，黑暗的隔间散发出诱人的气息，一个精心梳理的酒保露出会心的微笑，唱盘里传出爵士乐的声音。它坚韧不拔，魅力四射，俏皮而自信。你可能会发现自己在沉思，“这是完全我现在想去的地方。”这家有30个座位的昏暗天堂是酒保凯尔·林登·韦伯斯特(Kyle Linden Webster)和妻子娜奥米·波默罗伊(Naomi Pomeroy)的创意(他们的公共餐厅Beast就在街对面)。这种随意但精心设计的氛围被自信的鸡尾酒和大胆、松脆、宽松的亚洲饮品(点中国香肠玉米热狗!)加强了，更不用说一个非常简单、非常令人满意的洋葱和黄油三明治，灵感来自詹姆斯·比尔德。韦伯斯特每晚的八款鸡尾酒都是精确到滴度的，并附有背景故事脚注。仔细阅读后，点了8号，这是一款充满活力的干邑和黑麦混合酒，配以草本利口酒和橙苦酒。从那里开始，让蜡烛成为你的向导，你可以自由地漫步在全球旅行菜单的两侧。东北30大街5424号

鲁克里酒吧:历史学家

来:满桶的波旁酒和龙舌兰酒，专为高端鸡尾酒菜单挑选
来回来:周二晚上的现场爱尔兰音乐搭配爱尔兰美食

如果不是深色大理石吧台，无可挑剔的皮革装潢，宏伟无瑕的台球桌，以及悬挂在高大横梁上的不锈钢LED灯，Rookery酒吧可能会及时带你去。在1883年建成的拉德马车屋(Ladd Carriage house)的前干草棚中，有一个洞穴般的家，2007年被卡车运过城镇，2011年被卡车运回其历史悠久的家Raven & Rose楼下的餐厅更古板。从无处不在的酒吧总监David Shenaut的鸡尾酒精确填充了一个雄心勃勃的菜单，从完美的曼哈顿到卡洛琳的Fancy，一种由reposado龙舌兰酒，curaçao和小豆蔻苦味酒混合而成的烈性鸡尾酒，尝起来有点像经典。在肯塔基州、哈利斯科州和其他地方的品酒之旅中，我们收获了一系列带有酒吧标志的“单桶酒”(single - barrel)，它们是酒吧的基础单管旋塞的菜单反面(很贵，但很值)。当鲁克里(Rookery)在现场爱尔兰民间音乐中摇摆，壁炉熊熊燃烧，稀有的烈酒流淌时，波特兰几乎没有比这更令人印象深刻的房间了。1331西南百老汇

La Taq:墨西哥TEX MAESTRO

来:让人上瘾的薯条和辣酱
来回来:柔滑的龙舌兰，橙色curaçao，还有苏格兰威士忌Bandalero

你如何超越波德纳坑的朴实魅力?把这家烤肉店的招牌牛腩肉塞进三姐妹尼克塔玛尔玉米饼里，再配上一份扎那霍里塔(Zanahorita)，一种活泼、酸甜的玛格丽塔和胡萝卜孜然沙拉的产物。的确，罗德尼·缪尔黑德(Rodney Muirhead)为他最爱的烧烤店搭配的“墨西哥Tex”，烟熏味、肉味和酒味俱全。这间小小的烛光酒吧隐约散发着美好的氛围，它和谐地融合了瓷砖、木材和浇筑的混凝土，与之相映成色的披风、一长排龙舌兰酒和梅斯可酒瓶，空气中弥漫着炸玉米饼片和羊肉烤肉的香味。前Beaker & Flask酒保凯文·路德维希(Kevin Ludwig)和他和蔼可亲的工作人员带来了令人满意的龙舌兰鸡尾酒，以及Double Mountain IRA的高低冲劲酒而且Pacifico随时供应。考虑到质量，价格是合理的，酒吧的别致而不张扬的氛围使它成为最受欢迎的在这种地方，你可以和爱人、大学老同学，甚至是你妈妈一起大吃墨西哥卷饼和啤酒。见鬼，三个都带上吧。东北基林斯沃斯街1625号

白猫头鹰社交俱乐部:林奇，齿轮和摩托车头

来:Mayahuel 's Tequila Toddy (Sauza Hornitos Reposado，龙舌兰花蜜，哈瓦那，腌制橘子皮，新鲜柑橘)
来回来:DIY巧克力夹心饼，配有烤串和桌面火

白猫头鹰社交俱乐部有着有角的红黑瓷砖地板和皮革隔间，可以兼做特别探员戴尔·库珀(Dale Cooper)梦中场景的片场双峰．实际上，这是摇滚乐派帝国的一个以酒为基础的音乐厅，每月为素食者举办一次聚会，供应一对康普茶，还有一系列印有狼纹的t恤出售。穿着人造皮草的女孩和蓄着胡子的摩托迷们经常聚集在这里，观看里氏(Richter)级的朋克和金属乐队、十几种循环生啤，以及Papa Legba这种极易饮用的饮品，这是一种软黄色思乐冰，混合了子弹波本威士忌和新政(New Deal)咖啡利口酒、香草豆苏打水和根汁汽水。这个沙土空间的广阔天井和火坑是为漫长的夏夜而建的，但一盘盘的油炸Moonbrine泡菜馅饼和装满Hatch辣椒的玉米饼和奶酪有助于对抗漫长的PDX冬季的季节性情绪失调。但别说我们没警告过你梦的事。第八大道东南1305号

灯塔客栈:码头工人

来:威士忌和啤酒，从一个很小但令人惊讶地多样化的当地啤酒列表
来回来:从藏在满是摊位的餐厅里的雪鞋和柏青哥机，到自动点唱机旁的镶嵌双陆棋板，可能要去几次才能欣赏到这座古老建筑的许多文物。

这间通风的林顿酒馆提供了足够的空间，在森林公园徒步旅行后补充水分，或者从收获季节的旅行中恢复到附近的索维岛。周五和周六吸引了很多常客来这里享用上等肋排晚餐，但这里每天都有很多汉堡可供选择，你一定是在开玩笑，还有俄勒冈州引以为豪的品脱啤酒(Burnside Brewing和Cascade Lakes的水龙头)。这种喘息伴随着历史课:它可能不在水上，但在波特兰，很少有酒吧比灯塔酒吧更能让你感觉与我们的江城历史联系在一起。房间里红色和绿色的频道标记将灯光反射到一个像甲板一样闪亮的吧台上，几次倾盆大雨之后，你可能会觉得自己看到了一只海鸥落在沙狐球桌后面的码头桩子上。外面钉着码头工人的告示，里面贴着工会的标志，这都暗示着这不是一个过分自负的地方:只要点一杯饮料(或者随调酒师的想法去——她甚至可以治好你的病冷)，坐下来看比赛，或者加入欢迎的谈话。就连住在这里的鬼魂也很友好，据说他坐在曾经的银行金库里抽雪茄。圣海伦斯路西北10808号

乳清棒:HEAVY-WAIT冠军

来:以杜松子酒为基础的《Bernie’s Weekend #2》，是对经典《僵尸复活2》(zombie Reviver 2)的改进(也是一部优秀的电影参考)
来回来:牡蛎吧

从技术上讲，乳清酒吧是为那些渴望吃到Ox高级阿根廷烤肉的焦虑食客们服务的。被困在永远挤满人的餐厅后面的一个旧车库里，这个boîte的继子从街上几乎看不见。裸露的灯泡悬挂在天花板上，投射出温暖的光芒。没有浴室。但自2012年夏天开业以来，乳清酒吧通过专注于简单的事情，悄悄地成为了人们关注的焦点:美味的鸡尾酒和完美的双壳类动物。走进酒吧，在六个吧台凳子上坐下，点上La Yapa(黑麦威士忌，Fernet Branca，丝绒falernum，石榴，柠檬)，它很容易被Fernet盖过，但实际上是完美的平衡。在门边的生蚝吧满足你的食欲。他们不仅是完美的饮酒伴侣;这完全是另一个参观的理由。如果你够幸运，而且店里有货，可以试试华盛顿州利利瓦普市哈马哈马的Blue Pools:盐度和大小都恰到好处，加上一团大蒜黄油酱，口感极佳。 What reservations?2225 NE MLK Jr. Blvd

Aviary:鸡尾酒无国界

来:Brix Layer，在老式的基础上加了一些赤霞珠
来回来:一份欢乐时光的菜单，既能让你的味蕾大开，又不会让你的钱包瘪

就像它相邻的餐厅一样，Aviary的舒适酒吧让人想起一个质朴的禅宗寺庙——抛光的木材、深色的钢铁和白色的墙壁都融合在一起，以极简主义的方式向线条和直角致敬。然而，这种宁静被一个小型米勒正品酒(Miller Genuine Draft)招牌上舞动的LED灯打破了，这也可以作为阿尔伯塔(Alberta)酒吧鸡尾酒的隐喻:充满冒险精神但又不失深思的东西方融合，相当诱人。大多数晚上，你都能看到一群衣着考究的夫妇和美食助手，他们在一起啜饮着从烟草苦味到“饼干香料”等各种各样的美味酏剂;所有这些都是为了配合厨房里那些往往精致、美味、令人困惑的甜味和咸味菜肴。Canicule将孟买蓝宝石东金酒和长相思与菠萝灌木和jalapeño混合在一起，在你嘴里表演喉咙发痒的杂技，而One Night in Bangkok用美味的kaffir酸橙叶和柠檬草抵消了伏特加和酸橙，是柠檬汁的精致替代品。这些都是需要冥想的组合。东北阿尔伯塔街1733号

Hale Pele: TIKI-LANDIA

来:迪士尼乐园闪电式水手杰瑞décor
来回来:喷气飞行员的火焰，让人头晕目眩的混合三种陈年朗姆酒，柑橘，falernum，和一堆肉桂

这里有提基酒吧，然后这里提基酒吧。黑尔·贝利是后者。从百老汇东北部一个相对死气沉沉的街区进入，穿过一座小桥，旁边是潺潺的瀑布，你会发现自己身处一间茅草屋，感觉像是被某种浓烈的土著酸欺骗了，迷幻的灯光、竹子和巨大的波利尼西亚面具，与近40种泡沫浓郁的热带混合酒一起吵闹着吸引人的注意。在这里，装腔作势被摈弃——黑尔·贝利的俗气是其魅力的核心。头上有尖刺的河豚鱼灯?检查。整点整的广播系统里都有雷暴?检查。喷出烟雾的火山?第三次检查!邻桌的陌生人之间的谈话很轻松(而且越来越大声)，小口吃着令人上瘾的抹着芝麻油的毛豆，小口喝着史诗般的朗姆酒鸡尾酒菜单。 The sugary classics are here (the Painkiller), but plunge deeper into the menu for a taste of the spicy side of the tropics (the Navy Grog). Just pay close attention to the menu’s “potency scale” and come with a couple of hours to spare—service tends to run on “island time,” natch.北百老汇2733号

制革厂:老练的拓荒者

来:精确组合的饮料，有老的(多伦多)，也有新的(纳马斯特-加入了印度茶的伏特加)
来回来:低调低调的DJ之夜在后面的两个唱盘上

皮革厂的有趣之处在于人们似乎带着他们的的父母。在最近的一次访问中，在这个舒适、不和谐、优雅的散弹小屋里，几张桌子上都是30多岁的人和他们的祖先。也许波特兰的移民急于炫耀一颗提炼了城市的现代情调到其本质。毕竟，这个地方只不过是伯恩赛德一个曾经荒凉的煤渣棚屋。业主凯莱布·麦克比(Caleb McBee)把这个毫无希望的结构改造成了一个舒适、体贴的空间赔率
那个岗位的缩影朽木波特兰喜爱的工业设计美学。在吧台后面，像黑麦和fernet的多伦多低吟黑色旋律的档案饮料，同时奇怪的新奇迹正在形成——例如，露西尔2，混合了凶猛的荷兰杜松子酒，减味红葡萄酒和气泡卡瓦酒。这间小小的厨房里供应着丰富的欧洲-俄勒冈酒馆食物，比如加了牵线莓的基督山(Monte Cristo)和产自圣海伦斯(St. Helens)的牛排薯条。这几乎有点多，但当针碰到一些旧的黑胶唱片，酒碰到大冰块，皮革厂以最令人耳目一新的形式为波特兰独立文化服务。伯恩赛德街E 5425号

炉边:火穴

来:后院烧烤(龙舌兰酒、美斯可、大黄马罗、柠檬、橘子苦味酒)
来回来:有机会和一个男人一起喝鸡尾酒(以及更多)两个壁炉

我们和其他人一样，为西北23大道上标志性的“音乐千年”的消亡感到惋惜。但在空置了六年之后，从灰烬中重生的是一个小小的胜利:一个诱人的家庭社区，壁炉与空间的比例，我们衷心认可。是的，Fireside的灵感来自(你猜对了!)所有与火有关的东西，从斧头门把手到地板到天花板的大烟囱fireplace。户外食物菜单包括丰盛的麋鹿辣椒和大量的烧烤食物，从大饼披萨到生菜和砖鸡，而适合省钱的鸡尾酒(欢乐时光只需要6美元一杯)提供烈性的、烟熏的梅斯卡和苏格兰混合饮料。分隔的角落和隔间，都用黄油皮革和强烈的纹理木材装饰，为你提供了大量的选择Cene:和一群人躲在一个黑暗的摊位里;坐在一个簇绒的、可旋转的座位上，侧身走向吧台;坐在露天火坑旁靠窗的座位上，凝视着诺布山的购物者;或者和陌生人一起在壁炉前放松一下。额外的挑战:看看你能不能找到“地下浴室”。第23大街西北801号

自由之家:墙中的洞

来:口感浓郁的酒，比如Maine Coon(黑麦威士忌、甜苦艾酒、枫糖浆和盐)或Calcutta(黑朗姆酒、酸橙、金巴利、苦味酒、起泡苹果酒)
来回来:p até bahn mi -波特兰梦幻联盟的高选秀权

如果你想看的话附近不起眼的小酒馆已经发展成一种艺术形式，来这里吧。“自由之家”挤在纹身店和爱尔兰酒吧之间，几乎看不见，每次走进它，你都感觉像是一个神秘的发现．在整洁而舒适的décor网站上，与手工肉类帝国“奥林匹克供应”(Olympic Provisions，二者共有一个所有者)的联系，将精心编辑的熟食、零食和“三明治”菜单提升到很少有酒店老板梦寐以求的高度。在吧台后面，一种厚颜无耻的发明感占据着主导地位:一款老酒单的中坚力量，Dagobah S系统结合了一个极客的引用星球大战可口可乐，还有你能想象到的最好的止咳糖浆味道。另一方面，开拓者队正在上演，悠闲但全职业的酒保会给你一杯廉价的古德语，如果这更符合你的口味的话。如果墙上的洞都像这样，那么墙上的洞就会更多。现在，让我们尽情享受自由之家吧。弗里蒙特大街东北1325号

希金斯酒吧:都市闲人

来:一个美丽的曼哈顿(没错，它只是一个曼哈顿)
来回来:希金斯汉堡——启发了城里所有其他高档汉堡的汉堡

每个城市都需要这样的地方，而波特兰太少了。市中心一条小街旁有一扇门。(它与一家铺着白色桌布的餐厅相连——格雷格·希金斯(greg Higgins)开创性的从农场到餐桌的据点——但这不是你来这里的目的，不是今晚。)在里面，墙壁是木质的，天花板是压锡的，décor至少有10年没有变化。员工打领带。房间里嗡嗡作响，但这并不取决于什么酷的概念或任何特定的亚文化——任何人都可以是任何人。你在演出前，或者下班后，或者两者都不去。鸡尾酒单上的经典鸡尾酒可以追溯到至少31年前。为你制作饮料的人并不是发明它的人，他/她只是知道如何正确地制作它。你旁边的人无言地指着他的空杯子，点了一杯新的加冰斯托利酒。 You drink your martini, or your sazerac, or your manhattan, and you remember what a city bar is actually for: a neutral, civilized, well-tended place to savor that little piece of time between one thing and the next. Higgins masters the almost-lost art of being that place.百老汇西南1239号

里士满酒吧:优雅的新邻居

来:一大杯加了黄杉木的梅可酒和一些漂亮的壁纸
来回来:经典的白切达干酪焦糖洋葱通心粉和奶酪

餐馆老板内特·蒂尔登从腌肉(奥林匹克食品)到杰弗里·摩根塔勒(克莱德·科曼饰)，他对波特兰人的喜好了如指掌，因此在这里名声大开。在里士满酒吧，他在前火柴盒酒吧的小人国空间里为波特兰东南部提供了一个紧凑的精选集。一群群聪明的女人和留着大胡子的男人挤在黑色皮革长凳上，邻居们聚在一张占据房间中央的公共高桌上，喝着几品脱的10 Barrel威士忌，吃着一份撒着肉质OP商品的切碎的沙拉。联合所有人、Clyde Common校友尼克·古西科夫(Nick Gusikoff)为这场欢乐派对带来了一系列平衡良好的鸡尾酒，从清淡和起泡(Clear Creek梨白兰地和沙特酒点缀的Park Life)到丝滑(波旁威士忌点缀的Honey Suckle)。我们最喜欢的东南分区街新居民?黄樟。带着烟熏味的梅可香，苦乐参半的辛酸和根啤酒的强力组合，比镇上大多数男人都性感。东南区街3203号

摩特诺玛威士忌图书馆:鉴别力强的酒鬼

来:斯考夫洛，一款经典的禁酒鸡尾酒(黑麦威士忌，干苦艾酒，新鲜柠檬和石榴)
来回来:令人惊讶的深度龙舌兰酒的选择，几乎可以与MWL的威士忌选择的广度相媲美

如果波特兰是个怪癖与20世纪20年代的地下酒吧和阴谋论者的“烟雾缭绕的房间”(传说中喝白兰地的人曾在这里推出黑马竞选总统)搭配在一起，后代可能看起来很像莫尔特诺玛威士忌图书馆。在一段楼梯的顶部，就在一扇没有标记的门后面，一位主人问你的名字-是的，你的全名和你的电话号码。(他们会调用你您的桌子准备好了。)不知何故，这样的仪式让人感到清新乏味。是的，那里有长达数小时的等待，墙壁上排列着皱着眉头的白人男性的肖像，还有图书馆的“会员资格”，每张收费500美元。但这里也有凉爽、黑暗的舒适，有学者对酒的热爱，还有一个不慌不忙、亲密的氛围，还有一个巨大的壁炉和草坪骑师。“图书馆长”汤米·克劳斯(Tommy Klus)的饮料非常棒，混合在一起:黑麦曼哈顿(很容易做，很难做得很好)是一款突出的酒。跳过食物，深入研究图书馆的1500多瓶酒。你可能会发现在你的波特兰灵魂里藏着一个权力掮客。阿尔德街西南1124号

雷达:在海上发现

来:巧克力晚安夜猫子，满满都是以利亚·克雷格波旁威士忌，可可笔尖的ramamazzotti，还有烤山核桃苦味酒
来回来:与合伙人莉莉·托勒夫森见面，她的魅力为她赢得了密西西比州市长的选票(她现在是密西西比大道商业协会的总统)

雷达尔餐厅是由生砖砌成的明亮空间，主要是一个隐藏在吧台后面的开放式厨房，很容易吸引到邻居、散步的情侣和街上的餐饮业老手。这家海洋风情的餐厅由乔纳森·贝鲁比(Jonathan Berube)和莉莉·托勒夫森(Lily Tollefsen)夫妻团队经营，在一条变得越来越喧闹的街道上，作为一个轻松而优雅的隐居之地，保持着它的捕鱼量。Berube负责厨房，混合了强烈的斯堪的纳维亚影响，西北风味和东北海鲜(他们每周都有pâté的烟熏蓝鱼)，Tollefsen负责酒吧，拥有顶级的饮品，她和童年时代的朋友，全国鸡尾酒巨星Alex Day(纽约的Death and Company和洛杉矶的Honeycut)一起梦想。欧盟——由海曼的老汤姆金酒、布斯内尔卡尔瓦多斯、甜苦艾酒、斯特雷加和苦味酒混合而成——就像它的同名政治一样复杂，而夜猫子是我们最喜欢的波旁酒之一。内幕消息:布罗德·诺德早午餐要等45分钟?上山前往雷达的温暖无线环境。密西西比大街北侧3951号

空房间:宇宙尽头的潜水

来:便宜的饮料，友好的服务，还有Portlandia口径奇怪
来回来:周一卡拉ok /宾果游戏之夜，主持人丹尼·查韦斯会为你吹奏萨克斯管

在任何一个夜晚，在这个曾经是保龄球馆的洞穴里，顾客们都感觉像是美国文化的一个凹凸不平的横切面:在周一晚上的橄榄球比赛中，胡子拉碴的男人抱怨着自己的错误，与年轻时髦的人(不是时髦的人——这里不存在这种人)在宽阔的舞池中央高唱卡拉ok歌曲。下班的同事和在隔壁自助洗衣店消磨时间的人混在一起。有些晚上，独立民谣摇滚歌手在现场演奏;灵魂乐队为其他人的舞会带来火花。在意大利面之夜，老老少少都吃着煮过头的面条和不温不火的酱汁。调酒师调情每一个人。(不要问他们水龙头上有什么小瓶;他们没有，你会觉得自己很傻。)“备用房间”的分段“设计”真的感觉像多个酒吧:部分是台球厅，部分是卡拉ok寺庙，部分是洞洞酒吧对于忧郁的孤独者和寻找一个有趣的地方度过一个晚上的喧闹的大群体来说，这堵墙是他们的终点。在一个不缺乏潜水酒吧的城市里，“空余房间”(Spare Room)站在它们之上:一个极度扭曲时间的鱼缸折射出仍然潜伏在波特兰核心的怪异。东北42大街4830号

新东南跌跌撞撞
Oso市场和酒吧，三，的喉2，挖一匹小马

来:一杯一杯的美酒，经典的鸡尾酒，还有柴火美食
来回来:疯狂的集体卡拉ok和时髦的乡村聚会

几年前，唯一让当地人呆在马礼逊大桥东端的原因是交通堵塞;现在，这个地区已经有了各式各样的烈酒可供选择。从傍晚时分的一杯胡椒酒Côtes du Rhône开始，再到便宜但友好的酒吧和酒铺，品尝西班牙香肠和蓝奶酪填充的枣Oso．接下来，向东走一个街区，来到肯·福克什时尚的柴火面包店/酒吧，给酒馆来喝一杯波特糖浆和加了苹果杰克的泽西魔鬼酒，它是由酒吧里一位挑剔的调酒师精心调制的。在私人卡拉ok仙境你哼你可以在宽敞的酒吧里啜饮清酒鸡尾酒，一边排队，一边窥视工作小组和生日狂欢者(每人每小时4-7美元)。在经历了几轮雄心勃勃的旅程之后，波特兰非官方喧闹房间的引力，挖一匹小马，会把你吸进去。喝了几杯脏雪莉，加入了巨大的酒吧里不断变换的狂欢者的漂浮物，因为他们闯入了另一个杰克逊五人组诱导的DJ舞会。波特兰对你来说太新了?90年代的梦想在两个街区外的一家和蔼可亲的潜水店依然鲜活莫里森酒店在这里，g&t酒很浓，咖喱花椰菜是油炸的，点唱机里永远放着《爱丽丝在锁链里》。莫里森街东南部和格兰德大道东南部

倾斜:蓝领珍珠

来:威拉米特河上的维京人，一份冰冻的爽脆水饺，利莱特，还有香甜的无花果果盘，还有鼠尾草的香味
来回来:美味至极的斜式薯条，裹上厚实的刮制猪肉香肠肉汁，天哪，还撒上了培根

天鹅岛的去年12月，这家深受喜爱的汉堡和(俄勒冈州)啤酒店在珀尔的旧通用电气(General Electric)分销工厂建了第二家分店，就像苹果派一样具有美国特色。或者，更确切地说，是一种甜酸的“派碎”鸡尾酒，上面有苹果杰克，柠檬，和一团波特兰自己的Don 's香料#2糖浆和泡沫蛋白。升级版的美国风味是新Tilt餐厅的一张名片，它用多汁、咸的汉堡、美式奶酪、令人撑肚的配料以及脆脆的家庭饼干吸引了所有来用餐的人。空间是虔诚的工业;在一个由混凝土和金属组成的地堡里，一面巨大的单色美国国旗被用作décor，商店的破布也可以用作餐巾纸。在柜台(笨重的钻床后面)点餐，然后前往酒吧的社交区，那里有来自酒吧奇才尼克·基恩(Nick Keane)的经典经典和自制鸡尾酒，以及近100种威士忌，让你在真正美味的酒吧美食到来之前一直保持润滑。这个回荡的空间里挤满了几代人的同事、体育观众和成熟的朋友，它是如此的宽敞，以至于你可能在喝第二杯酒之前都看不到后面的乒乓球桌或壁炉。你还可以再喝一杯。然后再来一片派。当然，他们也在家里烤。埃弗雷特街西北1355号