UNO马斯：主厨Oswaldo Bibiano的小餐馆用炸蒜和jalapeños以及黑胡椒做成鳄梨酱。Glisan街东北2329号和Burnside街西1914号

LA TAQ: Podnah的姐妹店的鳄梨酱是一种教科书式的薯条蘸酱，搭配了松脆的洋葱和成熟的番茄，还有大量的酸橙和适量的香菜。东北基林斯沃斯街1625号

OBA:装满烤甜玉米和jalapeño，在这家珍珠区新拉丁裔的主流餐厅，调味完美的鳄梨酱是新鲜的。第12大道555号西北

位置,看得我目瞪口呆NUEVE: T9的产品更像是牛油果奶油，而不是传统的块状蘸酱，它明亮、顺滑，充满了酸橙——在其他蘸酱开始褪色后很长一段时间内，它仍保持鲜亮的绿色。华盛顿东路727号

XICO:牛油果是这道极简主义菜肴中真正的明星，有着质朴的质地和一点酸橙——这是厨师凯利·迈尔斯纯粹主义风格的完美快照。东南区街3715号

玉米粉蒸肉男孩:美食车明星杰米·索特罗用烟熏干辣椒油和烤葵花籽做了他的鳄梨色拉酱。东北德库姆街1764号

最佳薯片荣誉奖得主是Por Qué这家店油炸的是刚刚够油的墨西哥玉米片，还可以选择酥脆的青柠和蘸辣椒的黄瓜片，供健康坚果选择。