现在弹出式广告到处都是。但配料它是今年最好的电影之一，曾在Langbaan和foreignate等当地景点举办过演出。托马斯和玛丽亚·皮沙-达夫利(Mariah pissha - duffly)的共同经历遍布新英格兰，从波士顿传奇人物芭芭拉·林奇(Barbara Lynch)的Sportello到缅因州以面条为中心的Honey Paw，深入研究托马斯的传统。土生华人(印尼文化的一个子集)是灵感来源。从那里开始，事情变得疯狂。

周一，6月3日，Gado Gado将在1801 NE Cesar Chavez Blvd的实体餐厅开放晚餐。早餐会时间为周三-周一晚上5-10点，早午餐将在未来几个月推出。

这里以前是一家越南河粉店，现在已经被清理得只剩饰钉了:墙上贴满了来自当地艺术家凯特·布莱尔斯通(Kate Blairstone，她在Besaw’s和Solo Club做过花卉设计)的明亮的热带墙纸，墙上贴满了野生鸟类和一圈圈虾。一个有12个座位的马蹄形酒吧，铺着粉红色的摩洛哥瓷砖，主导着整个房间。在82个座位的用餐区，长长的隔间和桌子上摆放着不相配的知更鸟蛋蓝色椅子。托马斯祖母的一幅四英尺高的肖像挂在后面，她是食谱的主要灵感来源，也是土生华人饮食文化的历史学家。

Gado Gado的菜单分为小吃和沙拉，米饭和面条，厨师的特色菜和甜点，只有一些来自托马斯家族的食谱:牛肉仁当，椰子炖牛肉配烤辣椒和番茄酱，还有babi kecap(读起来很有趣，是“Bobby Ketchup”——一种由大豆红烧猪肉、煮鸡蛋、腌芹菜和虾酱组成的甜菜。

其余的人则从这个灵感中汲取灵感，在美国东北部的六家备受好评的厨房里学习烹饪:猪肉血肠玉米热狗配腌辣椒和“海鲜酱”，两次炸邓杰内斯蟹配辣椒、大蒜和咸蛋黄油酱，还有烟熏牛肉夹心三明治，仅举几例。一个家庭式的固定价格选项(55-60美元)可以让你品尝一大盘咖喱、桑巴尔、配菜和菜肴，以香米为中心。

与此同时，鸡尾酒则是幕后主使玛丽亚的领地，她酷爱零酒精饮料——这是对她滴酒不沾的丈夫和印尼基本上不沾酒的伊斯兰文化的致敬。“奇迹果汁”是一种姜黄、罗望子、生姜和棕榈糖的滋补品，让人想起那个国家的街边果汁吧。爱喝酒的人可以点一杯Gado Gado自制的威士忌或朗姆酒，可以用苏打水、酸橙和各种糖浆和醋定制。

伙计们，这个地方值得注意。