小野兽

你知道《金发姑娘和三只熊》里的小屋在东南区吗?我是说，确实没有，但在这个森林小屋的啤酒还刚刚好．查尔斯·波特(Charles Porter)和布伦达·克罗(Brenda Crow)于2017年在比弗顿推出了Little Beast，现在在克拉克马斯(Clackamas)酿造。2018年5月，他们开设了Division酒吧。野餐桌和长满草的小丘随处可见，为品尝小野兽的酸味、多汁的食物提供了完美的环境。比如这款明亮、均衡、充满洋甘菊花的咖啡贝斯麦挞啤酒当你躺在草坪上，和你的朋友争论天空中的云是什么样子的时候，你可以旋转一下。东南区街3412号

•冯•艾伯特

当总部位于俄亥俄州的胖头啤酒厂于2018年离开珍珠酒店时，当地的特许经营权所有者汤姆·s·库克(Tom S. Cook)准备做自己的事情。库克基本上保留了酿造团队，并在同一地点推出了冯·伊伯特(Von Ebert)，并取得了关键的成功。有了一份令人生畏的美味草稿单，乘坐飞机是你品尝尽可能多的燕麦苏打水的最佳选择。一定要包括多汁的，热带的和完全蓬松的第七区新英格兰风格IPA．第十三大道西北131号

西海岸杂货公司

这个干净、现代的空间完全不是一个杂货店，它隐藏在大白天革命大厅的斜角。走进去，走上楼梯，旁边是一盏枝形吊灯，里面是一家正常运作的啤酒厂。今年早些时候，WCGC对性骚扰的笨拙回应和公开羞辱，可能会让这个以杂货店为主题的愿景陷入快速付款通道。但现在一切似乎都步入正轨，包括啤酒。大吃特吃这种有麦芽味、有嚼劲的啤酒花，名字很贴切派克Chillzner．斯塔克街东侧1405号

流浪汉

这家位于塞勒姆的啤酒厂由三名前海军陆战队员创立，今年早些时候在市中心东区新装修的乳品楼(Dairy Building)开了第二家自家酿造的酒吧。(在塞勒姆(Salem)和奥尔巴尼(Albany)也有酒吧。)这里有十几种啤酒可供选择，菜品繁多，要想迅速做出决定可能很难。我们的建议吗?选择清淡、醇厚、微甜的热带地狱在一个温暖晴朗的夏日。哦!房梁上还悬挂着一架巨大的飞机。我们提到过吗?第八大道东南2715号

诡计

这个位置是共同所有人/酿酒师Devin Benware和Shaun Kalis的后代，他们在顶峰工作时相识。这个诱人的空间既温暖又工业化，有充足的自然光。作为奖励，你可能会看到，或者至少听到，Kalis可爱的宠物哈士奇在这里。试试西海岸翻译出来让人想起在一切变得朦胧之前，明亮、柑橘味、干跳IPA的味道。第17大道东侧4784号

现代

任何一个巨大的男子汉兰迪·萨维奇piñata挂在椽子上的地方都是一个吸引我们注意力的地方。总部位于圣地亚哥的Modern Times于2018年搬进了这个宽敞、色彩丰富的复古空间，这里以前是下议院的领地，很快就吸引了大批人，他们渴望品尝其标志性的多汁果香IPAs。一切都很顺利;甚至还计划将啤酒厂的产能扩大到隔壁的大楼。好处:这也是一家不为人知的素食店，有超肉椰子“奶酪”汉堡。630 SE Belmont St

．.．和4个我们不能等待的未来地方

很快就要开业了(施工和许可证许可的问题允许!)，这里有一些新的啤酒店值得关注。

客场日(更新:目前开放!)

今年冬天，邻近的英国酒吧太妃糖俱乐部(Toffee Club)接管了这家小啤酒厂——以前是Scout brewing。作为一项独立的业务，它可以为太妃糖的足球狂热客户提供啤酒。预期饮用性高于实验性，重点是欧洲拉格啤酒、比尔森啤酒和麦芽酒。非常适合清晨踢足球。第十大道西侧1516号

LEIKAM酝酿

在农贸市场和波特兰周边及海岸的几家商店出售啤酒后，这座城市唯一一家获得犹太洁食认证的啤酒厂今年夏天将在塔博尔山(Mount Tabor)附近一座时髦的蓝绿色房子里开设一个新的酒窖。莱卡姆的合伙人索尼娅·玛丽·莱卡姆说，除了在外面设立两辆餐车外，她还将出售洁食包装零食，而且她还可以提前通知客人安排洁食。伯恩赛德街E 5812号

奥克郡啤酒馆

这家拥有13年历史的尤金啤酒厂正在波特兰建立一个新的30个水龙头的啤酒大厅，预计将于今年夏天在旧盐市场开业。啤酒大厅将供应一些奥克郡的小批量“试点”啤酒，在此之前，波特兰只有少数几种桶装啤酒。东北42大街5027号

锤缝法

酿酒师本·多伯勒(Ben dobler)是波特兰一位长期的啤酒兽医，他在Widmer、BridgePort和laurelwood生产啤酒，他的目标是在秋末之前在波特兰西北工业地区开设一家6000平方英尺的啤酒厂。多布勒说，寻找“久经考验的经典作品”。“我们在所有老款上都绕了一圈。”威尔逊街西北2389号