在过去的几天里，波特兰一些最著名的餐厅已经暂停了服务。昨天宣布关闭的包括:Le Pigeon, Canard, Beast, alienate，宝莱坞剧院，Nostrana, Castagna, Clyde Common, Olympia Provisions, Maurice和Holdfast。

与此同时,正如我们昨天报道的在美国，餐馆正在努力应对转向外卖/外卖/路边模式．例如，Nate Tilden的强大集团(Olympia Provisions, Clyde Commons, Bar Casa Vale等)就选择了反对这种模式。

但如今，鉴于目前的情况，其他大公司也宣布了雄心勃勃的上市计划。周三，艾娃·吉恩和塔斯克将启动一个广泛的，全天路边接车计划, 11点。-晚上8点，在3377 SE Division St. Ava Gene的停车场。选择包括塔斯克沙拉，Ava Gene的意大利面，酱汁和沙拉酱，餐包，自制巧克力片饼干，和一个食品柜清单，像防空室一样的吃货必需品。

以防你忘了这是波特兰、俄勒冈州、你仍然可以做出完美的羽衣甘蓝沙拉还有厨房的“托斯卡纳骑兵工具包”，里面有面包屑、切片大蒜、柠檬角、辣椒片、磨碎的意大利面条、埃沃乌、马尔登盐和羽衣甘蓝，售价16美元。(别忘了:在纽约发起羽衣甘蓝沙拉革命的人是Ava Genes的厨师兼合伙人约书亚·麦克法登)。

此外，麦克法登(McFadden)的Cicoria原计划于今年春天开业，将推出一系列售价15美元的披萨。

但其他一些地方则试探性地取消了外卖项目，包括饿了么和Hat Yai．餐厅老板厄尔·尼森在他的两家大受欢迎的餐厅尝试了这种模式后，表示是时候后退一步，确保员工的安全和健康了。Ninsom说:“我们正在努力找出我们有哪些选择。“要确保我们计算的数字是正确的。确保我们能付得起钱。每个人都被建议申请失业。我们都在同一个地方，同样的处境。”尼森希望在接下来的两到四周内制定出外卖计划。

“每个人都在思考，”尼森补充道，他是这座城市最有关系的餐馆老板之一。“我们都在试图解决这个问题。”