大多数时候，27岁的卡奇娜·威廉姆斯(Kachina Williams)是波特兰天才Thuy Pham (protégé)在她的素食越南小吃宫里，妈妈Dut在那里，她负责制作一系列适合在instagram上发布的纸杯蛋糕、糖饼干和多种色调的百味派。

但在万圣节当天，从上午10点到售罄，威廉姆斯将变成她的另一个自我，贝克食尸鬼魔法通过她的黑人菲律宾血统，以及对恐怖电影、幽默和黑暗维多利亚式情绪的热爱，只提供最诱人的令人毛骨悚然的美食。

在她接管Mama Dút期间，在1414 SE Morrison，可以看到南瓜肉桂卷，里面和外面都有核桃黄油，抹茶椰子纸杯蛋糕和ube百味派。杯子装墓地蛋糕是她对“杯子里有土”甜点的“鬼魅即兴表演”，她会在4英寸的花盆里种植碎巧克力蛋糕和夹心奥利奥饼干。在上面:香兰糖霜“草”，可食用的花，和墓碑蛋糕顶部。

你还能在哪里找到受民间恐怖电影启发的素食“肉”派呢?威廉的蘑菇托奇诺派一方面继承了她父亲在密西西比的血统，另一方面则继承了她出生于菲律宾的母亲所喜爱的口味。但馅饼的外观和设计直接来自她最喜欢的电影之一，Midsommar这是提醒人们远离田园式瑞典节日的原因之一。在瑞典节日里，人们会失踪，馅饼里可能会有一两个身体部位。

她的快闪店刚好在Mama Dút庆祝波特兰餐厅世界的一年狂野之旅之前。去年11月7日，范教授打开房门，发现整个街区都排起了长队，在雨中，在传染病肆虐的时候，毫无疑问:波特兰的一位奇才正在崛起。范从来没有做过专业的厨师，他有一个员工，波特兰的新人威廉姆斯，他从来没有做过一线工作。订单不断传来;这种压力是超现实的。之后，他们躲在浴室里哭。

几个月前，威廉姆斯还是一名怀揣梦想、拥有烹饪文凭的面包师，在家乡加州莫德斯托的亚马逊仓库工作。她一时兴起来到波特兰，就再也没有离开过。正如她所说，“我真的说了‘去他的，我要呆在这里。’”

现在，威廉姆斯称自己为“宝贝Dút”，正在从pham的背景中学习经营企业的细节，这最终可以帮助她的Baker Ghoul Magic角色在某一天经营自己的演出。现在，在她的IG账户上漫游，可以看到贝克食尸鬼魔法的世界，比如一个引人注目的素食德国巧克力蛋糕，上面有奶油华夫饼干，在黑色的糖霜玫瑰上晃晃荡荡，还有悲剧动漫反英雄金内木肯(又名东京食尸鬼)的脸(用米纸糊着)。但她也喜欢老式烘焙，她称之为“20世纪50年代的家庭主妇美学”。

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威廉姆斯穿着一件t恤出现在我们的采访中，展示着这部懒汉电影的日本海报，13号星期五^th．“对我来说，这是一个品牌，”她笑着说。她说，她被驱使着打破刻板印象，拥抱自己的精神。“在成长过程中，我有很多自我憎恨。我是谁，我的肤色。我每天醒来，拉直我的头发。我是学校里十个喜欢金属和哥特音乐的黑人孩子之一。”高中毕业后，在Tumblr上，她偶然发现了非洲朋克——以及一个社区。“这就是贝克食尸鬼魔法的用武之地，”她说。“这是我对黑人女孩魔法的看法。 It's me being that Alternative Black Filipina—a girl who loves what she loves, who can be whoever she wants to be.”

范理解这段旅程。“卡奇娜的烘焙技能很重要，”范说。“但这家快闪店为她提供了一个通过食物探索自己身份的机会。烘焙界以白色为主，素食界更是如此。我在烹饪食物时发现了很多我自己的身份。”

威廉姆斯未来的目标是什么?“我自己的恐怖哥特式素食面包店，”她毫不犹豫地说，并补充说:“我想进入滑稽表演。我想称自己为滑稽面包师。”她内心的面包师食尸鬼魔法告诉她:去吧。

Baker食尸鬼魔法，10月31日，在Mama Dút, 1414 SE Morrison，上午10点售罄。@baker.ghoul.magic