当凯尔·林登·韦伯斯特他的两款招牌鸡尾酒“死罗马人”和“袋鼠”外籍他和妻子娜奥米·波默罗伊(Naomi pomeroy)共同拥有这家位于波特兰东北部的酒吧boîte。他在闲暇时间会去波特兰最受欢迎的两家酒吧。为什么?“我认为现在城里的葡萄酒服务比鸡尾酒服务要好，”他说。

韦伯斯特查了阿尔伯塔街的地下室宝石Les洞穴，“一个不做任何其他事情的酒吧。”这是一个他称之为“完全独特”的地方，它的地下场所为个人策划的体验提供了一种“秘密的隐居”氛围。

还有达文波特这里是东伯恩赛德美食宅的圣地，主厨凯文·吉布森(Kevin Gibson)和葡萄酒大师库尔特·海勒曼(Kurt Heilemann)都在这里工作。韦伯斯特说:“我认为这是波特兰最好的餐厅，我已经想了很长时间。”但韦伯斯特是在葡萄酒节目中抒情的。“库尔特是一个完全的、漂亮的疯子，”他实事求是地说。“如果你去达文波特，看看吧台后面，就像一颗炸弹爆炸了。到处都是瓶子，装在看不出的盒子和板条箱里。你觉得你在别人大扫除的时候走了进来，但他总是能把
完美的事情。”

作为一名狂热的唱片收藏家和DJ，韦伯斯特经常在阿尔伯塔省东北部的唱片店寻找黑胶唱片音乐节可塑炸弹，或者你可以在好莱坞的唱片摊位上找到你古老的胡同和Montavilla蒙蒂塞洛古董．但他的首选地点呢?“没有。1、永远和永远，是灯塔的声音在密西西比，”他说。“这不是一家大商店，但它有自己的观点。Beacon Sound是一个人在一个房间里的品味，而安德鲁(Andrew Neerman)的品味令人难以置信。”

37岁的韦伯斯特说，从20多岁开始，他的购物习惯就变了。“我没有时间去挖掘和发现年轻时所允许的一切，所以能够走进来，抛弃一种风格，然后说，‘我现在错过了什么?’你会带着一堆全新的美妙声音走出来。”