卡伦·布鲁克斯吃饭，喝酒，思考食物波特兰每月，作为杂志的时尚美食评论家。凯伦的评论和思考文章找出了定义波特兰美食声音的餐馆、食品车和特立独行的思想家。2017年，凯伦赢得了美食界最负盛名的头衔之一:the詹姆斯比尔德克雷格克莱本杰出餐厅评论呃Award。她写了九本关于食物和饮料的书，并在2020年客串了Hulu的美食系列，《食客世界指南》．

年度回顾

无间道者:为波特兰的餐厅场景而悲伤

波特兰今年不幸失去了近100个餐饮场所。对于PoMo的美食评论家来说，有些人就像老朋友一样。

12/29/2020通过卡伦布鲁克斯

假日指南

给美食爱好者的礼物在你的清单上

拥抱奉献的精神，同时支持当地的食品企业。

12/10/2020通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品检查

波特兰20个最好的芝士汉堡，详尽的争论和排名

是的，我们要用5032个字来描述这座城市的经典汉堡复兴。来见见汉堡阴谋集团。

12/04/2020通过凯伦·布鲁克斯，比尔·奥克利，加里·冈崎，波琳·刘易斯和德鲁·刘易斯

生火

这家总部位于波特兰的组织正在帮助孩子们获得他们所需的健康膳食

自2017年以来，我们的捐赠桌一直在为食物不安全的孩子们烹饪和提供营养丰富的母亲自制饭菜。

12/02/2020通过卡伦布鲁克斯

突发新闻

厨师Naomi Pomeroy透露了她的下一个项目:成熟的合作

11月下旬，波特兰标志性的野兽将变成一种新的市场——精品熟食店和罗杰斯先生的工厂之旅。

10/30/2020通过卡伦布鲁克斯

食物面试

维塔利·佩利谈《帝国之死》和《佩利的生活》

在这个生死攸关的美食世界里，当地饮食的象征回到了他原来的厨房。

10/28/2020通过卡伦布鲁克斯

食品的新闻

每一个甜甜圈在填充，排名

关于波特兰的第一家柏林店，你需要知道的是(是的，你想要枫糖培根奶油糖果)。

10/15/2020通过卡伦布鲁克斯

食品的新闻

安迪娜已准备好再次成为游戏规则的改变者

这家秘鲁餐厅将于10月26日重新开业，它认为自己的未来是年轻一代的文化中心。

10/15/2020通过卡伦布鲁克斯

食物清单

把这些新的波特兰美食点放在你的雷达上

这些新餐馆为你的生活带来一些美味的娱乐。

10/10/2020通过卡伦布鲁克斯，凯瑟琳·周·汉密尔顿,马蒂Patail

食物的战士

2020最佳餐厅

在冠状病毒期间，厨师和地方都在挖掘自我和精神，以愉快的美食为支撑。

10/06/2020通过卡伦布鲁克斯，凯瑟琳·周·汉密尔顿,珍妮•摩尔

2020最佳餐厅

大流行摧毁了餐馆。但酒吧王有两张王牌。

有两个才华横溢的职业，酒吧王和面包店在酒吧王是一个热手。

10/06/2020通过卡伦布鲁克斯

2020最佳餐厅

麦格纳的菲律宾美食和贝鲁的越南烘焙屋

香兰是一种花草相间的霓虹绿色“香草”，是东南亚的食用色素，是今年的配料。

10/06/2020通过卡伦布鲁克斯

2020最佳餐厅

奥玛的外卖混合了野生咖喱、迪斯科球和疯狂冻糕

Gado Gado的后代在以前的威士忌苏打休息室有自己的家和目的，拥有宽敞的后院户外座位。

10/06/2020通过卡伦布鲁克斯

2020最佳餐厅

无论如何，Tonari都是下一个档次的外卖

冲绳的精神是健康、快乐的，并在波特兰继续存在

10/06/2020通过卡伦布鲁克斯

2020最佳餐厅

玛尔卡告诉我们，混乱中也有美

你可以把它叫做来自疯狂科学家的全球嬉皮食物，或者是泰国食物和安息日的龙卷风。我们称之为美味。

09/29/2020通过卡伦布鲁克斯

2020最佳餐厅

Matta的Richard Le将越南与他的圣何塞血统混合在一起

2018年底开始的简单家庭食谱，现在包含了越南和美国的前卫混合。

09/25/2020通过卡伦布鲁克斯

突发食品新闻

西雅图快闪击中粗糙草稿汉堡店在波特兰开业8月27日

因为我们需要更多的汉堡来争论

08/26/2020通过卡伦布鲁克斯

新浪潮冲绳

从Nodoguro背后的思想，Tonari重新定义了健康的日本食品

托纳里邀请我们进去，哪怕只是几分钟，让我们不仅沉浸在喜悦中，也沉浸在反思中。

08/01/2020通过卡伦布鲁克斯

突发新闻

波特兰厨师Gregory Gourdet推出了Kann的弹出预览

这家期待中的海地餐厅将于8月10日至11日在波特兰西北部以快闪菜单的形式“首次亮相”

07/29/2020通过卡伦布鲁克斯

突发新闻

Bar King面包店将于8月6日开业

你从未听说过的最好的面包师有两个项目正在进行:一个主要的东南面包店和一个市中心的甜甜圈快跑店，8月1日至2日宣布很快在柏林开甜甜圈店。

07/28/2020通过卡伦布鲁克斯