最好的餐厅

2014年波特兰每月的美食:Kachka DaNet俄罗斯党

用完全不同的方法,波特兰资深厨师和两个新人现场正在创建一个人民党你想加入。

通过卡伦布鲁克斯2014年10月9日,发表在《2014年11月的问题波特兰每月

上面一行:Kackha喝菜单恢复罗宋汤,熏鱼,列宁学校的横幅。底下一行:DaNet monthy弹出式的晚餐,厨师维塔利佩利收回俄罗斯根,威严地。

Kachka尝起来像俄罗斯头巾的烹饪而活跃的猫咪防暴崩溃餐桌上。这就是你旋转拉登和脆皮牛肉的舌头和sip的斯多汁的“左倾共产党员的混蛋”列宁警惕的目光下,苏联音乐弥漫着空气。

你的主机过夜邦尼莫拉莱斯,专注于家庭食谱和烹饪文凭,和她的丈夫,以色列,其庞大的饮料列表让策划伏特加航班的空间。交付的货物通知欢呼:捆扎的方阵,蓝眼睛的侍者。Davai !

首先至少三个伏特加infusions-tingly鼻息辣根,莳萝花,candy-grassyzubrovka。他们是完美的在Kachka的烤面包zakuski,升级喝食物最好表达几何扩散俄罗斯猪肥肉,黄瓜块,剃刀将大蒜、芥末,蜂蜜。接下来,挖肉馅的西伯利亚水饺饺子,小马“花哨”的一些额外的卢布broth-a奇怪的豪华头肉冻肉味。

斯麦塔纳厨房的精致唐版的酸奶油,融化成漂亮的魔法tvorog vareniki饺子,或者搅拌成一个愉悦的黄油,锚鱼董事会治好了喜悦。有疙瘩,像炒酸樱桃饺子比坦克轮胎。但俄罗斯theater-stiff的最后一口茶和白兰地叫巴巴硅镁层的补药,火烧的桌边,夜总会的睡前故事并治愈。

餐厅在DaNet

河对岸的波特兰分钱餐厅,另一餐在五史诗课程展开。一个月一次,三明治店变成了DaNet地面,共享会议,最后,对俄罗斯被遗忘的厨房和俄勒冈州的状态精神。低语,亲吻,和谈话在candle-dripping表,每一寸覆盖着奢华的灵魂食物,俄罗斯从一个转盘流行声音洪亮。感觉成年礼,波兰的婚礼,和《黑道家族》,。

比詹姆斯更好的举办我们的胡子获奖厨师维塔利·佩利从契诃夫大声朗读,英雄人物的“打嗝”与欢乐的小薄饼:黄金煎饼”艾里和丰满,就像商人的女儿的肩膀。“阅读设置一个令人眼花缭乱的心情。佩利使用肌肉记忆重新和他年轻的食物,煮在一间一居室的公寓在白俄罗斯。柔滑的熏鲑鱼,俄罗斯野生李子果酱,和一个尴尬的泡菜财富像绿色西红柿,半变酸,鸡油菌和黑莓随时准备堆。晚上通过兔子汤灵魂的波动,格鲁吉亚饺子,和雄伟的piroshki香化空气兔肝脏的甜蜜的麝香。和屋顶蜂蜜来调味炒奶酪甜甜圈。

我们认为我们知道这敬畏耶和华佩利的位置帝国。但DaNet是别的东西,一个弹出门户失去的生活方式,重生在我们的后院。

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