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经典烤奶酪回归阿尔伯塔

此外,俄勒冈啤酒节庆祝了第33届,三位菲律宾厨师合作,尝试shokupan啤酒

通过凯瑟琳·周·汉密尔顿2022年7月21日

Baon Kainan的Geri和Ethan Leung

这是两个大流行卷土重来的季节——烤奶酪三明治和鸡尾酒吧又是一个庆祝菲律宾烹饪的月在俄勒冈州。此外,还有很多新啤酒可供酿造爱好者选择日本bakery-inspired啤酒到俄勒冈精酿啤酒节

奶酪烤架7月26日在阿尔伯塔复兴鸡尾酒吧重新开放,回击

由于大流行而长期关闭的两个阿尔伯塔街主干道,本周将联手恢复。回击自2013年开业以来,计划于7月26日在东北阿尔伯塔街2315号重新开业,由唐尼·维加斯背后的团队领导。新改造的地点包括一个迈克·班尼特外部壁画;在里面,你可以找到鸡尾酒、含酒精的冰沙、精酿啤酒和零酒精饮料,还有经典的厨房菜单。奶酪烤架以前位于阿尔伯塔省的一辆校车上,在城市中还有其他推车地点,现在在酒吧的厨房里重新开放。厨房以经典的烤奶酪而闻名,里面装满了布里干酪、烤辣椒和香蒜酱,还会提供肉饼融化物、早餐三明治和必不可少的番茄汤。

Baon Kainan, Sunrice,和BarkadaPDX合作的六人晚餐7月26日

菲律宾美食月在4月举行,俄勒冈州菲律宾美国商会和旧金山菲律宾旅游局宣布今年7月为该州的菲律宾美食月。(明年,该活动将于4月再次举行。)我们不介意花两个月的时间来庆祝。作为为期一个月的系列晚宴活动的一部分,来自波特兰三家菲律宾美食餐厅的厨师——baon Kainan (新来的人撞到了广场咖啡的餐车),Sunrice(住在死亡射手),BarkadaPDX(将于7月26日举行晚宴)。晚餐在下午六点半开始麦格纳(柯林顿街南2525号);每人150美元。

俄勒冈啤酒节7月28日至30日

自2019年以来,这个精酿啤酒节首次回归,这是它举办的第33年,来自41家不同的俄勒冈州啤酒厂的15种不同风格的43种不同的啤酒,再加上几个苹果酒屋。从中午到晚上9点在汤姆·麦考尔海滨公园举行。7月28日至30日,许多啤酒将首次在啤酒节上亮相。,在网上或现场都可以买到,售价30美元,包括10杯品酒,外加一个纪念杯。

爱Shokupan吗?喜欢啤酒吗?

比弗顿的日本面包店Oyatsupan和西斯波罗的三杯啤酒合作开发了一款新推出的啤酒。这款名为“面包师黄金啤酒”(Baker 's Golden Ale)的啤酒,是用捐赠的Oyatsupan松软的shokupan面包的剩余面包皮制成的。酿造过程中的副产品被送到当地农场用作饲料或肥料,Oyatuspan反过来从该农场购买乳制品和鸡蛋,形成一个循环再利用。这种啤酒现在在绿斑马和宇和岛屋都能买到,也许它和炸猪排或鸡蛋沙拉三明治夏日野餐?

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