2022年最佳餐厅

哪里来的波莫人美食评论家凯伦·布鲁克斯下班后吃什么?

从即食早餐到深夜鸡尾酒和酒吧美食

通过卡伦布鲁克斯2022年12月2日刊登于2022年12月的问题波特兰每月

我的外出就餐生活被最后期限所驱使。不管我写的是什么地方,你都能找到我。在2022年,我痴迷于Kann(我们的年度餐厅)、Berlu(年度厨师)和全天候的Olli咖啡馆。他们加入了我的名单,还有下面的餐馆——我带朋友出城或只是在暴风雨中寻找避难所的地方。是什么让他们团结在一起:他们对食物、空间和社区有自己的想法,不易复制。美味的糕点也无伤大雅。

配料

好莱坞
让来访的食客们大开眼界或者只是娱乐一下自己,这就是我的地方。没有任何地方能与之相比Indonesian-Malaysian-Chinese (ish)的食物充斥着家庭传统和打破界限的想法。在这里,一份值得奶奶垂垂老老的甜酱油猪肉和一份上了凤尾鱼、罗望子和葡萄干的牛排快乐地存在着,然后放在烧焦的腌红洋葱圈下面。1801 NE César E. Chávez大道


图片:约旦两

苏格兰小屋

巴克曼
威士忌的清单足够国会图书馆的数字,鸡尾酒是富有想象力和奇妙的——也许在我们眼前充满了烟味,或者是充满了甜味(你好,过量的止痛药Cobbler)。但你要知道:波特兰最有创意的餐厅之一就藏在这里这里有一些非常好的意大利面和一个主要的软壳螃蟹三明治。第九大道东侧215号


Sweedeedee

洪堡
我想到了这个独立的café什么都有:早餐、即食面包和果酱、拌成沙拉和烤饼的农场新鲜食材、值得炫耀的烤鸡,还有一个值得浏览的小市场。怀旧驱动的糕点盒征服了我。但我来这里更多的是为了归属感。如果咖啡好一点,我可能永远不会离开。阿尔宾纳大街5202号


外籍

肯考迪娅
这里的一切都深深打动了我的灵魂。是的,包括两个唱盘。然后是什么可以说是这个城市最好的芝士汉堡毫无疑问,还有最狂野的玉米片,更不用说詹姆斯·比尔德(James Beard)著名的洋葱黄油三明治了,味道完美,再配上精心调制的鸡尾酒。东北30大街5424号


汉橡木

克恩
这里唯一的规则是没有期望,没有评判。在这个韩式家庭餐厅实验从Peter Cho和Sun Young Park,在一个神奇的室内室外空间中展开的漫游形式,由迷人的怪人兼员工带来了生活。这可能意味着韩国烧烤或火锅和鱼子酱海藻黄油薯片。当最后一批食客被端上来时,迪斯科灯和卡拉ok机就出来了。你在吗?东24大街511号

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