The revitalized Union Station is home to Colorado beer paradise Terminal Bar.

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毫无疑问，波特兰和丹佛争夺着美国啤酒之城的称号。(安静，圣地亚哥。佛蒙特也不是一座城市。)每个州都拥有比大多数州加起来还要多的啤酒厂:PDX有58家，mile high City有46家……和计数。这两个州都以自己的方式彻底改变了精酿啤酒行业——俄勒冈州基本上开创了精酿啤酒行业(Widmer Brothers、Bridgeport和McMenamins)，科罗拉多州则是将精酿啤酒装罐(谢谢奥斯卡·布鲁斯)。

但丹佛有一样东西波特兰没有:伟大的美国啤酒节，这是任何严肃的啤酒爱好者的必经之路。问题是，今年9月24日至26日的GABF门票在一个小时内就售罄了，我们敢打赌你不在这场啤酒盛宴的49,000人之列。没有汗水。在GABF期间，社区的水龙头仍在流动。丹佛还有一个优势:大约250天的日照。这意味着这份非官方的丹佛啤酒指南是你一年中的任何时候都可以完成的。

枕边细语

最近重建的联合车站整齐地藏在里面——丹佛有100年历史的火车站，2014年重新开放，充满了别致的商店和餐馆——新的112个房间克劳福德酒店与丹佛最好的音乐榜单之一相差甚远:终端酒吧它的30个水龙头专门供应科罗拉多啤酒，从标准的Odell ' s IPA啤酒到铜壶墨西哥巧克力黑啤等另类啤酒。在庄严的酒店对面，你会发现温库普酿酒公司这是科罗拉多州“首席酿酒师”的创意。那就是州长约翰·希肯卢珀(John Hickenlooper)。1988年，他在当时不太受欢迎的地方开办了这家啤酒厂，在überhip地区(现在被称为LoDo)形成了珍珠区式的转变。离会议中心更近的是凯悦酒店其中包括丹佛最受欢迎的一些品酒地点的自助徒步旅行路线出台啤酒厂而且大分水岭．从锯齿状的落基山脉上看到太阳落山的壮丽景色山峰休息室27楼就在这里成交了。

Denver’s skyline from City Park.

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必要的口

你可以花29美元，在导游的带领下徒步游览罗多(LoDo)或仓库改造的艺术区里诺(River North)丹佛微酿之旅，你可能不会失望。(在几家啤酒厂品尝了10种啤酒后，没有人会感到不爽。)但你是波特兰人，所以在86个波特兰人中找一个吧B-cycle电台。短期自行车租赁(9美元一整天)让你可以自由地走更多的路。从丹佛的坚定开始大分水岭酿造该公司刚刚在绿诺开设了一个大型的新装瓶厂和酒廊，但自1994年以来一直在生产其标志性的啤酒，其中包括Titan IPA和Hoss黑麦窖藏啤酒。在同一个街区，你会发现丹佛首屈一指的酸啤酒制造商，弯曲的避免，以及黑衬衫酿造．这家已有三年历史的手工酒屋凭借印度红啤酒等均衡的酿造和独特的摇滚氛围，迅速在丹佛赢得了一批追随者。从这里，跟着南普拉特河步道这条18英里长的小路沿着这条将城市一分为二的河流延伸至丹佛啤酒公司这里的啤酒花园就像慕尼黑的Hofbräuhaus-without the sausage一样热闹。取而代之的是一辆轮转的餐车，比如布拉瓦披萨，为您的全麦饼干波特提供配对。你需要食物，因为你的下一站在2.5英里外。另一个相对新来者，叛逆酿酒公司(以及它的黑黑麦IPA)是探索圣达菲艺术区的完美起点。

The Platte River’s Speer Boulevard Bridge.

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配对命题

市中心明亮而现代Stout Street Social拥有令人印象深刻和不拘一格的啤酒列表，以及一些有趣的啤酒鸡尾酒，如蛇咬(上坡精酿啤酒，硬苹果酒，黑莓利口酒)。五个街区外，欧几里得大厅酒吧和厨房已经确立了自己的地位，成为严格策划的国内明星名单的首选地;菜单是由詹姆斯·比尔德获奖厨师詹妮弗·亚辛斯基精心设计的酒吧美食，午餐或晚餐都不会让人失望。如果你想要舒适舒适，跳过I-25到啤酒花和派这家披萨店专门供应自制酱汁和不断变换的精酿啤酒。这个当地人最喜欢的地方也提供了探索阿尔伯塔艺术的机会:坦尼森街是一个古怪的艺术区，正在转变为美食街。把你的特别餐留到去风酒馆它是丹佛最好的新餐厅之一。种在东科尔法克斯大道《花花公子》据说这条街曾被称为“美国最长、最邪恶的街道”——“风”街有令人惊讶的菜单(小牛肉杂烩，有人要吗?)和令人兴奋的啤酒单(5 Rabbit Missionario)，让漫长的等待时间相形见绌。

The lively scene at Denver Beer Co.

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啤酒之外(有点)

关于兴奋和陶醉的事?这并不完全正确。实际上，问题在于丹佛温暖干燥的气候导致脱水。所以，放下酒杯，漫步在令人惊叹的320英亩土地上吧城市公园．如果你想获得更舒适的休息，可以入住丽思卡尔顿酒店的水疗中心。奢华的市中心酒店拥有什么肯定是比尔瓦纳:英里高麦芽磨砂和微酿按摩(200美元)。你会从用Great Divide麦芽和米酒调制的去角质开始，然后是用Great Divide的雪人黑啤做面膜，然后是全身按摩，也会召唤雪人。