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参观胡德河周围的梨园和苹果园,游览俄勒冈州的秋季赏金。

约翰戴化石床

火山景观、恐龙化石和1920年的酒店:欢迎来到俄勒冈州的老西部。

到达在约翰·戴化石床国家纪念碑(John Day Fossil Beds National Memority),地图上显示的是一片近乎空旷的区域,你可能会觉得自己降落在了另一个星球上。随着时间的推移,蓝色的粘土堆已经风化,直到它们像巨大的沙堡,而红色、黄色、紫色和绿色条纹的火山灰则恰如其分地命名为彩绘山丘。考古学家在这里发现的奇异化石更增添了这种超凡脱俗的色彩:四趾马、短脸熊和曾经居住在该地区的食肉克里顿人(现已灭绝的类狼哺乳动物)的遗迹。(在公园的托马斯·康登古生物中心,你可以看到一些化石,它们可以追溯到4800万年前。)周末,你可以沿着公园的15条小径漫步,你将隐秘地看到一片风景,那里的时间几乎静止不动。-安娜·赫什

星期五下午7时。
签到:酒店康登

十年前,这家建于1920年的酒店准备走creodon的老路。但2007年,波特兰的里克和马琳·斯坦利夫妇(Rick and Marlene stanley)花了300万美元翻修了这座三层楼的建筑,把它变成了一家拥有18个房间的精品酒店,每层楼的公共区域都配有平板电视、毛绒椅和壁炉。许多客人更喜欢三楼的房间(有90年历史的楼层往往吱吱作响),但只有二楼的201房间既有爪脚浴缸,也有浴缸一个靠窗的座位,非常适合蜷缩在酒店舒适的浴袍中,计划明天穿越过去的旅程。$100–$199; 541-384-4624;www.hotelcondon.com

星期六上午8点。
约翰戴化石床

国家纪念碑的14000英亩化石床分为三个部分,称为“单元”从最东端的羊岩单元开始你的旅行,在那里有几条装饰着解释性标志的小径蜿蜒穿过火山地层。雄心勃勃的徒步旅行者可能会选择蓝色盆地俯瞰环行小径,这是一条长达三英里的陡峭山丘,在那里你可以俯瞰山谷。从这里,你可以辨认出山丘约翰·戴河的蓝绿色丝带穿过尘土飞扬的风景,直奔你的下一站——彩绘山丘。www.nps.gov/joda

星期六,中午
彩山

想想那些画过的山(上图)作为一种地质落叶。从火山喷发的火山灰中排出的氧化矿物沉积物中,景观呈现出鲜明的色调。当然,这是科学的解释。当你到达1.5英里长的卡罗尔边缘小道的顶端,坐在长凳上俯瞰宝石色的山丘时,你可能更愿意把风景想象成一幅自然的画布,一幅涂满了激发乔治亚·奥基夫(Georgia O’Keeffe)在新墨西哥州拾起画笔的相同色调的画布。

星期六,下午5点。
在Sage餐厅用餐

康顿可能只有四家餐厅,但幸运的是,最好的一家离这里仅乘电梯。位于酒店Condon, Sage餐厅是所有关于牛排。从神户牛里脊、麋鹿里脊或慢烤上等肋排中选择,并选择提供的近40种俄勒冈和华盛顿葡萄酒中的一种。如果你想放纵自己(既然你在度假,你应该这么做),点一些巧克力花生酱派作为甜点。

星期日上午6:30。
在约翰戴河钓鱼

当你与Mah Hah Outfitters预订一次有导游的钓鱼旅行时,你将以一顿丰盛的早餐开始你的一天。导游史蒂夫·弗莱明(Steve Fleming)从1968年起就一直在约翰日钓鱼,他坚持你早上6:30在他家和他见面,一起吃顿正餐。当他最后带你出去的时候?你将在全国最好的小口鲈鱼捕鱼河流之一。Mah Hah还提供了“钓鱼”保证:如果你不钓任何东西,你将获得另一天的免费旅行。888-624-9424;www.johndayriverfishing.com

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樱花岭

图片:礼貌樱花脊

罩河谷

果农、酒商和酿酒商正在把这个户外中心变成一个美食目的地。

也许它是胡德河在哥伦比亚河岸上令人羡慕的位置,使得许多游客忽视了南部五彩缤纷的农田。但是这个月,当梨子和苹果的收成开始全面展开的时候,胡德河流域使这条河黯然失色,成为游览该地区的首要原因。多亏了胡德河县水果圈地图,它为36个果园、薰衣草农场、路边农产品摊位甚至羊驼农场提供了方向,在该地区15000英亩左右的农业用地上航行是轻而易举的事。我们的建议?用你最喜欢的水煮梨、梨馅饼和苹果馅饼食谱重新审视自己。因为当你回到家里,树干上装满了从树上摘下来的水果,你别无选择,只能引导玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)把自己烤得发狂——这是一种避开寒冷、黑暗的日子的合适方式。莱斯利Heilbrunn

星期五下午5时。
签到:樱花脊

在樱花岭预定一个房间,这是一个禅宗式的床和早餐,位于一个44英亩的有机农场,距胡德河大约6英里。与许多用花边和钩编枕头装饰房间的B&B酒店不同,这里的套房只是用羊毛毯和一两个梳妆台来布置。我们最喜欢的是果园室,从甲板上可以俯瞰胡德山的迷人景色,但离农场的南瓜、浆果和梨只有几英尺远,可以采摘。150 - 225美元;877-472-5872;
www.sakuraridge.com

星期五下午7时。
Brew之旅

不是所有的胡德河的赏金都是甜的,考虑到它的啤酒。满帆是该镇最大的啤酒厂(每年有120000桶以上)。,但如果啤酒花的粉丝们不在第四街漫步寻找双山啤酒厂和餐厅,那就太失职了。酿酒大师马特·斯威哈特(Matt Swihart)在哥伦比亚的这一边发现了一些最好的皮尔斯纳和IPA:啤酒花熔岩异丙醇酒中充满了令人陶醉的颗粒,但这种酒的哥哥,熔岩,却有着两倍的口感。哎呀!虽然在城里可以吃到更好的饭菜,但酒吧里的披萨,如泽西派,再加上热卡皮科拉、普罗沃龙和腌制辣椒,是一品脱或三品脱的完美搭配。541-387-0042;www.doublemountainbrewery.com

星期六上午10点。
水果圈

在驶出35英里的水果圈之前,你要仔细考虑谁应该开车。如果你的周末伴侣在面对令人惊叹的风景时有呆呆呆和转向的倾向,那么给他指派一份导航员的工作,否则,果园和你脸上的胡德山景观可能会造成危险的分心。鉴于胡德河县生产的梨比全国任何其他县都多,因此必须储备像丹茹、帝国亚洲和弗雷尔这样的品种。你应该是那种认为苹果只能分为两类的人吗?在帕克代尔的基洋川家族果园,你的口味可以分为红苹果和绿苹果,那里种植的苹果品种不少于70种。事实上,你可能再也不会满足于红色美味了。水果圈地图对旅程至关重要。www.hoodriverfutureloop.com

星期六,下午六点半。
塞利洛晚餐

在田野里嬉戏了一天之后,你觉得自己被乡村化了吗?在Celilo餐厅预订,这会让你很快回到城市的精神状态。木梁、蓝色吹制玻璃固定装置和当代艺术使塞利洛在2005年登上食物舞台时成为胡德河的一个异类。并不是说这里没有乡村食品:菜单上有来自太平洋西北部的食材,无论是雅基玛谷甜玉米汤还是加了Prairie Creek农场有机土豆酱和Windflower农场肉饼南瓜的Cascade hanger牛排。服务可能有点参差不齐(归咎于悠闲的胡德河氛围),但在农场呆了一天(喝了一杯当地制造的向斜葡萄酒),很可能你自己已经成熟了一点,一点也不介意等待。541-386-5710;www.celilorestaurant.com

星期日上午10时。
葡萄酒的国家

如果你在威拉米特山谷小口喝过酒,知道你的邓迪艾娃从你的缎带脊艾娃那么,是时候了解俄勒冈州较小、不太知名的葡萄酒产区了。哥伦比亚河谷(Columbia River Gorge)和哥伦比亚河谷(Columbia Valley AVAs)(这里的酿酒师展示的是将威拉米特河谷(Willamette Valley)变成今天这个著名地区的那种叛逆精神)的几家酿酒师生产的瓶装酒,已经得到了全国葡萄酒媒体的认可。最好的品尝地点包括大教堂岭,它西北葡萄酒出版社被评为2007年度俄勒冈酒庄;菲尔普斯克里克,他的霞多丽和gewürztraminer在杂志上获得了好评葡萄酒和烈酒; 和向斜,这是位于炎热,华盛顿一侧的峡谷,是著名的锡拉和大胆的红色。www.columbiagorgewine.com

塔科马,华盛顿

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你可以在塔科马玻璃博物馆(Tacoma’s Museum of Glass)的玻璃吹制工作室Hot Shop圆形剧场(Amphitheater)观看艺术家的作品。

图片:兰迪Kosek

随着玻璃艺术的发展和繁荣的海滨,塔科马为其坚韧不拔的声誉增添了几分光彩。

北部太平洋铁路公司在1873年选择塔科马作为其西部终点站,这座大都市获得了“命运之城”的绰号。然而,它所拥抱的命运是工业的多样性。如今,这座城市的滨水区,曾经是纸浆厂和铜冶炼厂的两旁,正在被改造成一个波西米亚地区,到处是艺术画廊、精品店、博物馆和码头。不容错过的是该市的玻璃博物馆,这是全国仅有的三个玻璃博物馆之一。在这里,你可以找到土生土长的塔科曼·戴尔·奇胡利(Tacoman Dale Chihuly)的玻璃装置作品,他可以说是美国最著名的玻璃艺术家。所有这些使塔科马不仅仅是一个实现其命运的地方;现在它本身就是一个目的地。——啊

星期五下午5时。
签到:酒店慕拉诺岛

你只要走进穆拉诺酒店(Hotel Murano)的超现代化大厅(以威尼斯附近的小岛命名,在那里吹玻璃已经是800多年的传统)就可以看到塔科马是一个新兴玻璃场景所在地的证据。悬挂在天花板上的Massimo Micheluzzi枝形吊灯细长的手臂就像一只巨大章鱼的触角。但这一闪闪发光的奇迹仅仅是一个开始:这家精品酒店的每一层(由把卢西亚酒店和豪华酒店带到波特兰的同一个人创建)都有一位不同的玻璃艺术家的雕塑,比如澳大利亚的科比·科伯恩(Cobi Cockburn)在12层的作品和塔科马自己的但丁·马里奥尼(Dante Marioni)在14层的作品。在24楼或25楼(分别为彼得·布雷默斯(Peter Bremers)和威廉·莫里斯(William Morris)的作品而设)的其中一个房间,你可以在每晚为那些睡在顶层的客人举行的免费葡萄酒时间内与其他客人交换意见。169 - 469美元;877-986-8083;www.hotelmuranotacoma.com

星期六上午10点。
博物馆的玻璃

通过Chihuly玻璃桥(一条500英尺长、彩虹色的玻璃和灯光行人隧道)与市中心艺术区相连这座13000平方英尺的博物馆展出了意大利大师利诺·塔利亚皮埃特拉(Lino Tagliapietra)40年的作品回顾展。在参观了博物馆的画廊后,你可以在室内玻璃吹制工作室Hot Shop圆形剧场观看世界著名艺术家的作品。253-284-4750;www.museumofglass.org

星期六,下午5点。
在龙虾店吃晚餐

海鲜是普吉特湾沿岸这家餐馆的特色菜。这个纽约时报热腾腾的龙虾蘸酱,混合了洋蓟心、洋葱、帕尔马干酪和蛋黄酱。(说真的,这怎么可能出错呢?)但是你会喜欢任何简单的entrées,如澳大利亚岩龙虾尾涂甜奶油黄油。之后,在外面的甲板上喝一杯20年的丰塞卡港葡萄酒,看看暮色在水面上翻滚。沿着拉斯顿路(russton Way)散步,结束这个夜晚。拉斯顿路长两英里,是太平洋西北方向的威尼斯海滩(Venice Beach),漫步者、滑板者和骑自行车的人都沿着海岸共享一条铺平的道路。253-759-2165;www.lobstershop.com

星期天,上午9点
点反抗公园

那是典型的星期天开车吗?算了吧。相反,穿上你的步行鞋,前往这座占地702英亩的公园半岛周围的小径,这座公园是美国最大的城市公园之一,也是美国最大的马德罗纳树之一(23英尺)的家园。从Vashon Island Viewpoint开始,正如其名字所示,在这里,你可以看到横跨水面一英里半的岛屿的全景。然后沿着外围小径向西北方向走,穿过古老的冷杉、铁杉和雪松。在这里,你可能会感觉自己像是在森林公园里进行一次熟悉的徒步旅行,直到你突然出现在Dalco Passage Viewpoint,在那里,咸咸的刺痛、刺骨的风和塔科马狭窄的景色以及吉格港小镇提醒你,你已经不在波特兰了。
www.metroparkstacoma.org

火山口湖

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俄勒冈州唯一的国家公园,火山口湖是一个经典的公路旅行目的地。

一个宏伟的老旅馆和一个蔚蓝湖使这次旅行成为一次空前的经典之旅。

之后疯狂的夏季,游客蜂拥而至火山口湖(填满了它的露营地,堵塞了著名的边缘大道的了望台),秋天标志着俄勒冈州标志性的国家公园迎来了一个更加宁静的时刻,这是参观的最佳时机。你可能知道,火山口(实际上是一座死火山的火山口)是美国最深的,高达1943英尺,但你可能不知道,围绕着这颗蓝色宝石的是90英里的徒步旅行小径,其中大部分几乎没有任何步行交通,尤其是现在。选择正确的路径,如守望者峰小径,你将被该地区过去的黑色火山岩、奶油斜坡的证据所包围-彩色浮石和红色煤渣锥高达900英尺。-LH

星期五下午6时。
入住:火山口湖旅馆

对于公园最具戏剧性的介绍,选择通过北面入口,通过138号公路到达:这条公路在爬上边缘之前穿过寂寞的高沙漠风景,在那里你可以完美地拍摄到湖泊。你会在水边发现有94年历史的火山口湖小屋,尽管73间房间很小(而且没有电话),但北边的房间却能看到湖景。我们建议在阳台上度过一个晚上,吃一小盘野生鲑鱼沙爹。$143–$260; 888-774-2728;www.craterlakelodges.com

星期六上午9点。
Rim开车

33英里的轮辋驾驶与其说是驾驶,不如说是目瞪口呆。沿途有30多辆车可以让你下车,做你应该做的事情:张大嘴巴盯着那凉爽的蓝色湖泊。在海拔7700英尺的东侧,云顶俯瞰是最高的视角。当你在东环线时,快速地进行7英里的侧游,到达顶峰,这是一个充满数百座火山和石化尖塔的峡谷。由火山灰和浮石组成的奇特构造高达50到100英尺,给这片景观带来了一种独特的感觉人猿星球的感觉。

星期六下午2点。
加菲尔德峰路

弃车而行,开始这段1.7英里的徒步旅行,从小屋的东边开始,小屋以泰迪·罗斯福(Teddy Roosevelt)时期的内政部长詹姆斯·鲁道夫·加菲尔德(James Rudolph Garfield)的名字命名,他在1902年参观过这个公园。陡峭的斜坡让许多游客望而却步,这意味着你可以独自欣赏公园最美的风景,包括位于湖东南岸线附近被称为“幽灵船”的岩石的完美景观。

星期六下午7点。
在火山口湖旅馆吃晚餐

在你南下之前,在火山口湖旅馆预订晚餐。就像如今大多数国家公园酒店的情况一样,这些酒店通常是由大公司经营的,比如xanterra Parks & Resorts,这里的食物可能不会让人印象深刻(比如海鲜意大利宽面条)。但这并不重要,因为窗外就有湖,在寒冷的夜晚,巨大的石头壁炉里炉火熊熊。www.craterlakelodges.com

星期天,上午9点
火山船之旅

由于火山口湖陡峭的岩壁形成了火山口,国家公园管理局已经成功地开辟了一条通往水边的小径。克利特伍德湾步道(cleewood Cove Trail)是一条1.1英里(约合1.6公里)的徒步路线,要穿过山铁杉和沙斯塔红冷杉的森林。(不过,要注意的是,海拔700英尺的变化意味着返回的路程很艰难。)如果你能应付50度的水温,你就能在小海湾里游泳。只是不要打扰捕捞虹鳟鱼和阔卡尼鲑鱼的渔民。这里也是搭乘火山船游览的地方,这是一项两到四个小时的湖上游览,您将在巫师岛下车——这实际上是一个火山锥的顶部。乘船游览将持续到9月14日$36美元有巫师岛站,26美元没有;提前一天在火山口湖旅馆购买;www.craterlakelodges.com

北乌姆普夸河

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北乌姆普夸河(Umpqua River),那里有大量的钢头鱼(众所周知,很难捕捉到)。

图片:丹普西

钢头、瀑布和79英里的小径:在一个充满河流的州,这条小径拥有一切。

在…之间50大约俄勒冈州的河流,其延伸段被美国鱼类和野生动物服务局(U.S.Fish&Wildlife Service)指定为“野生和风景区”,北乌姆普夸(Umpqua)可以说是最值得一次公路旅行的河流。它的水域不仅在大部分长度上在绿松石和翡翠绿色之间变换,而且还拥有世界上最长的夏季钢头季节之一(从6月一直持续到11月)。由于其光滑的底部和湍急的水流,31英里长的水域专门用于飞钓(也就是说,皮划艇和木筏只能在上午10点到下午6点之间使用)通常被认为是钓鱼者的“终点学校”,因为捕捉乌姆夸众所周知的难以捉摸的鱼需要掌握飞杆技术。即使你不喜欢钓鱼,这个地区的许多瀑布,从西部瀑布的斜坡上跌落下来,它的大叶枫树,在这个季节变成了红色和金色,也会在冬天把山谷染成白色之前最后一次把你吸引到树林里。——啊

星期五下午5时。
入住:汽船旅馆

不要被这家河边旅店古色古色的历史欺骗了(它在20世纪50年代只是一家小型午餐柜台和钓鱼用品商店)。自从1975年Jim and Sharon Van Loan接管这家旅馆以来,这家旅馆就赢得了全国的赞誉,尤其是在垂钓者中,因为它的溪边小屋、小木屋和餐厅里家庭式的餐桌上提供的美食。我们喜欢河边套房,那里的浴缸和壁炉为你提供了所需的减压,然后你就可以蜷缩在一张特大号床上,听着北安普夸的摇篮曲入睡。170 - 295美元;541-498-2230;www.thesteamboatinn.com

星期六上午6点。
在北安普夸河捕蝇鱼

夏伦·范洛安说,真正的渔夫在早上4:30就会在河上喝咖啡,因为那时鱼就开始上钩了。但在秋天,你可以感谢鱼儿多睡一两个小时,因为它们直到日出才去吃昆虫早餐,而每年这个时候日出会稍晚一些。尽管如此,也不要太频繁地按下贪睡键:托尼•沃特尼夏季跑步指南服务(Tony Wratney’s Summer Run Guide Service)是当地运行时间最长的飞钓服务,它的全天和半天行程从早上6点开始。作为土生土长的加州人,沃特尼从1967年就开始在北乌姆普夸(North Umpqua)钓鱼(10年后他钓到了自己的第一个青头鱼),这使他成为帮助你钓到10磅重的鱼和鱼的最佳人选真的获得今晚的晚餐。541-496-3037;www.summerrun.net

星期六下午8点。
在汽船旅店吃晚餐

按照1957年建立的一个传统,汽船客栈的客人在黄昏时聚集在图书馆(这样渔民就有一整天的时间)。温暖的木梁角落是一个很好的地方,可以手拿葡萄酒,交换来自河边的故事,然后搬到隔壁的餐厅,享受一场被旅店称为“晚餐”的盛宴。坐在长而细的松木桌前,客人们可能会先品尝第一道菜,比如玉米soufflé,然后再享用杜松子、百里香鸭胸肉和marionberry番茄酱,或者用香菇、洋葱和菠菜填满骨头的鸡肉。这顿饭可能从最初简陋的猪排配酸奶油开始变得优雅了一点,但它肯定保留了原来的欢乐气氛。

星期日上午8点。
沿着北乌姆普夸小径徒步

昨晚吃了太多南瓜饼了吗?你可以试试79英里长的北乌姆普夸小道(North Umpqua Trail),它从岩溪(Rock Creek)沿着河流向东延伸到喀斯喀特山脉(Cascades)。显然,除非你是一个受虐狂钢铁侠类型的人,否则你不可能在一天内解决所有事情。但你可以踏上15.7英里的长途跋涉,穿过两条瀑布和蜿蜒穿过Tioga段的原始森林,Tioga段是这条路线最西端的一段。你的腿还走不动路吗?试试3.5英里的温泉段。从托卡蒂湖步道头进行短途徒步,您将到达惊喜瀑布和柱状瀑布的底部,它会从玄武岩陡峭的墙壁上跌落下来。从这里出发,沿着陡峭的侧道只走0.3英里就到了乌姆普夸温泉,悬崖边有一个108度的游泳池,可以欣赏到北乌姆夸的美景,在乘车回家前还可以泡一泡你的肌肉。www.blm.gov

惠德比岛库佩维尔

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想要拥抱岛屿的氛围?前往Coupeville的海滨。

景色很壮观,但宾湾贻贝是用酒蒸的吗?神圣的

形成北部普吉特湾的边界,58英里长的惠德比岛,距离穆基尔泰奥(西雅图郊区)只有20分钟的轮渡路程,是波特兰人最容易到达的岛屿之一。但这只是使它成为一个很棒的周末目的地的一部分。惠德比的鹅卵石覆盖的海滩、古雅的城镇和无边无际的海景让你(至少在精神上)离开了西北部。(事实上,在1998年的女巫电影拍摄期间,该岛代表了马萨诸塞州。)实用魔术.)从岛上的“腰围”,沙镇附近的窄颈Greenbank,下面的泡沫的水翻腾欺骗通过桥,俯瞰着海峡的胡安德富卡,正朝着Whidbey是一个地方,你可以选择做很多或选择什么都不做但盯着大海。无论你如何度过你的一天,历史悠久的港口村庄Coupeville(华盛顿第二大最古老的城镇,仅次于Steilacoom)是最好的基地,因为它的中心位置使你在岛上的北部和南部景点的容易打击距离。——啊

星期五下午5时。
入住:惠德比船长旅馆

是住在有惠德贝云杉香味的B&B旅馆还是住在能看到海景的B&B旅馆?住在惠德比船长旅馆,两全其美。这家拥有101年历史的旅馆坐落在Penn Cove海岸,坐落在Ebey’s Landing国家历史保护区的中心地带。无论你是在旅馆里预定一间镶着木板的房间,还是在一间环绕着露天热水浴缸的乡村小木屋里,你都能看到海湾的景色。如果,也许,夕阳西下的景象会让你在户外露台上停留的时间比你计划的要长一些,那么小屋主房间里熊熊燃烧的炉火正是驱走海岸寒意的好东西。$95–$240; 800-366-4097;www.captainwhidbey.com

星期五下午7时。
托比酒馆晚餐

这时,咸空气可能会让你的胃尖叫:“油炸比目鱼。现在!“看看托比的酒馆就知道了。这家坐落于1890年商业建筑内的海滨小酒吧的炸鱼薯条一直被当地媒体评为惠德比最佳。这也许可以解释为什么你会在这里看到这么多岛民,烤着一品脱托比鹦鹉红啤酒,这是这家酒馆著名的自制啤酒。事实上,这个地方非常受欢迎,以至于在繁忙的夜晚,台球桌被用于额外的位置设置,所以你可能不得不放弃饭后游戏的计划。360-678-4222;www.tobysuds.com

星期六上午10点。
探索艺术领域

如果昨晚的日落唤醒了你内心的艺术家(这些色彩肯定会),你一定不想错过这个机会,看看当灵感与画布相遇时会发生什么。花一天的时间参观库佩维尔的Front Street上的几家画廊。(你还可以在9月25日至27日的75个开放艺术家工作室之旅中观看惠德贝的艺术家们的作品。)还想自己刷一把吗?报名参加库佩维尔艺术中心(Coupeville Arts Center)的一个短期项目,这是一所全国知名的艺术学校,会与杰拉尔德·布罗默(Gerald Bromer)等著名艺术家举办为期周末的研讨会(需要提前预订)。866-678-3396;www.coupeville arts.org艺术网

星期六下午6点。
在牡蛎捕集器餐厅吃晚餐

如果不品尝一堆热气腾腾的宾夕法尼亚湾贻贝,到惠德比的旅行是不完整的。在库佩维尔离水一个街区的这家新改建的餐馆买你的。最初由西雅图广受赞誉的Campagne餐厅的首任厨师苏珊·范德比克(Susan Vanderbeek)开张,2007年由厨师乔(Joe)和杰米·斯科特(Jamie Scott)购买,他们仍然致力于延续其提供“简单美食”的传统,与炖茴香牛排和美洲狮金奶酪一样,虽然在白葡萄酒、香草、柠檬和黄油中蒸制的宾夕法尼亚湾贻贝可以说是最美味的,但在菜单上却占据显著位置。360-678-0683;www.oystercatcherwhidbey.com

星期日上午10时。
Fort Ebey州立公园

1942年,埃比堡保护惠德比岛免受潜在的海上入侵;现在,Fort Ebey州立公园帮助保护该岛的自然美景。14英里的内陆步道纵横交错在这个占地645英亩的公园里,其中有一条三英里长的环形小路通向庞蒂拉湖,那里的云杉林紧挨着长满百合的湖边。从散布着浮木的三英里长的海岸线上看,景色更加壮观。从悬崖上,你可以看到穿过胡安·德·富卡海峡的温哥华岛。www.parks.wa.gov

Woodinville,华盛顿

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圣城堡品尝室的入口。伍德维尔的米歇尔酒庄。

一个葡萄酒爱好者的隐居地,在一个小镇环境中传递颓废

真的在那里在它的城市范围内只有一个真正的葡萄园,但伍德维尔的葡萄短缺并没有阻止这个只有10500人的小镇拥有40家酒厂。事实上,这是西雅图人最喜欢的葡萄酒之乡之旅,他们只需驱车向东北25分钟,就能体验到它的许多魅力。爱尔兰共和军和苏珊Woodin命名,1861年,是第一批定居者郁郁葱葱的区域为家,Woodinville农业一整片设置在舒缓的青山,农场工作,蜿蜒的乡间公路,使一个恰当的背景下一个周末喝美乐,吃有机菜,在河边骑自行车,或者,更好的是,沉浸在罕见的什么都不做的放纵中(当然,手里拿着葡萄酒杯)。-LH

星期五下午5时。
入住:柳树旅馆

把行李放回房间后,迅速穿过木屋宏伟的石木装饰大堂,回到楼下,找到炉边酒窖。在这里,从每天下午4:30开始,小屋提供本地瓶装葡萄酒的玻璃杯品尝,这是在小屋的餐厅“吠蛙”(Barking Frog)用餐时提高您味觉的完美方式,该餐厅丰富的酒单曾获得华盛顿州葡萄酒大奖(wine Grand Award)。229 - 699美元;877-424-3930;www.willowslodge.com

星期六上午11点。
品酒

从酒店房门步行500英尺到哥伦比亚酒厂,这是该州最古老的酒厂之一,这几乎是一种放纵。肚皮朝上,到木条酒吧去品尝清爽的奥的斯葡萄园霞多丽(Otis Vineyard chardonnay),它是西雅图葡萄酒奖的获得者,还有其他的瓶装酒。之后,直接穿过东北145街到圣城堡。蜜雪儿,伍德维尔的酿酒厂。(它的雷司令酒使该酒厂成为西北部最好的葡萄酒名单上的一个主打品牌。)然后沿着连接哥伦比亚和圣城堡的铺好的小路漫步。米歇尔去了另外两个著名的伍德维尔酒庄Januik和新奇山,两个酒庄都离这里只有几分钟的路程。www.woodinvillewinecountry.com

星期六下午7点。
在农场吃晚餐

乡村法式装饰和公共座位都是不错的选择。但这并不是人们提前六个月预订在这家餐厅用餐的原因。在这家餐厅,用餐是一项五小时的烹饪艺术练习。由法国米其林三星餐厅的资深行政总厨基思·卢斯(Keith Luce)监督(克林顿时代白宫前副厨师长),Herbfarm异想天开的九道菜prix fixe菜单会随着季节的变化而变化。之前的亮点包括迷迭香串上的油炸贻贝、野生姜馅饼上的蒙大拿白鲟鱼子酱、香草腌制的国王三文鱼配三豌豆沙拉,以及一份简单的黑巧克力配1917年的马德拉。当然,餐厅例如,蚂蚁的新鲜草药lovage和当归被纳入所有菜肴中(卢斯从外面的花园采摘).真的,可怜你在波特兰或任何地方吃的下一顿饭,因为在Herbfarm吃饭会让以后吃的每顿饭相比之下都显得不那么美味。当然,你必须为在这里体验一晚的特权付出代价:晚餐价格为每人179至195美元。425-485-5300;www.theherbfarm.com

星期天,上午9点
骑在萨马米什河小径上

在回家之前,从Willows Lodge租一辆自行车,沿着11英里长的Sammamish River Trail开始,从Woodinville北部开始,沿着河岸向南延伸到雷德蒙德的Marymoor公园。(你可以直接走小屋后面的小路。)当你到达Marymoor公园时,从640英亩的草地中选择一块,在返程前稍作休息。自行车租赁10美元;www.metrokc.gov

格哈特

0809 pg092 gearhart horl95度假酒店

沿着Gearhart的沙丘小径挑一条长凳,在大海中畅游。

在这个宁静的海滨小镇,你不会觉得自己像个游客,这当然是你来这里的原因。

拯救对于一个单身冰淇淋店Pop's Sweet shop提供20多种口味的Tillamook冰淇淋Gearhart,它没有任何旅游景点。这正是这个海滨小镇如此吸引人的原因。长期以来,它是富有的波特兰人的第二个避风港,其中一些人在20世纪20年代建造了自己的豪宅(今天海滩附近的雪松木瓦房屋起价约为100万美元),Gearhart(流行音乐1095)这是一个优雅的海滩社区,在这里,美塞苔丝被列为首选汽车,草坪被精心修剪。然而,这座城市在标准旅游景点方面所缺乏的,不仅仅是在自然环境中所弥补的:四英里海滩是俄勒冈州北海岸最好的海滩之一,因为它的海角景观和人烟稀少。而且没有大的风景纪念品商店引发疯狂购物,放松是你唯一需要或想要做的事情。-LH

星期五下午6时。
入住:Gearhart Ocean Inn

这家旅馆看不到海景。就在城里,就在堡里唯一一家餐馆的对面。尽管如此,这家1941年入住的酒店还是值得一看的:去年冬天,它的14间套房进行了翻新,给人一种科德角的感觉(尽管有点像汽车旅馆)。此外,你可以在厨房里自己蒸蛤蜊,这也是为什么招牌上经常写着“客满”的额外好处。100 - 165美元;800-352-8034;www.gearhartoceanin.com

星期六上午8点。
前往海滩

在你能瞥见太平洋之前,你需要涉水过一大片沙丘,这意味着你要找到一条进入海滩草地的小径,然后在沙丘上慢慢前行。在去海滩的路上,你非但不会感到不方便,还会看到阳光普照的沙丘和远处的蒂拉穆克岬(Tillamook Head),这可能会说服你多花点时间找路。当地人显然知道会发生这种事。他们在小路上安装了长椅,游客可以在闲暇时欣赏海景。一旦你到达海岸,你会有大量的沙滩浴巾可供选择:你站在一段4英里长的海岸线的南端,那里没有无法通过的海角或海湾。拿出一本书,沉浸在其中的一个章节或整个内容中。

星期六下午3点。
尼卡尼库姆河口

在小镇的南端,在惠灵顿街一条死胡同附近的一个停车场,你会发现一条只有当地人知道的没有标记的小路(直到现在)在这里,穿过树木的短刺将你带到尼卡尼库姆河口,在那里,根据潮汐的不同,你会看到大量的岸鸟在享用它们从泥滩上拉来的动物。继续徒步穿越西部沙丘,到达河流流入大海的地方,你可能会看到一群鹈鹕,它们倾向于在那里觅食在离岸的一个浅沙洲上散步,似乎和你一样享受着地平线的景色。

星期六下午6点。
晚餐在太平洋路面包店和Café

Pacific Way面包店和咖啡馆的厨师可能不会冒烹饪风险(菜单倾向于牛肉里脊和法式蘸酱),但大多数周末晚上餐厅仍然人满为患。也许这是因为这家餐厅弥补了任何缺乏魅力的尝试。农场的桌子是手工制作的,咖啡馆保留了1929年曾经的舒适建筑。去吧,多喝一杯Archey Summit葡萄酒:你的酒店就在街对面。没有人会因为你在月光下醉醺醺地走路而指责你。503-738-0245;封闭的星期二,结婚

星期日上午8点。
格哈特高尔夫球场

早在19世纪90年代,吉尔哈特酒店(现在已经不存在了)的老主顾们就在小镇朴素的绿地上打高尔夫。吉尔哈特高尔夫球场(Gearhart Golf Links)是西海岸最古老的球场之一,在1999年进行了翻修,但球场的建筑师保留了这里以前的精神:球场风格的球场随着景观起伏,英式的壶状沙坑是要避免的危险。20世纪40年代的俱乐部会所“沙坑”(Sand Trap)在1998年被烧毁,但由麦克梅纳明斯经营的新“沙坑”(Sand Trap)的墙上挂着早期吉尔哈特高尔夫球手的历史照片。玩一轮,然后在甲板上或下面的Pot Bunker酒吧喝点酒,在那里你可以重新体验一天的生活,或者,完全忘掉它,这取决于你的表现。每轮50-60美元;503-738-3538