W为什么绕道去贝拉的面包店在借吗?还没有奶油煎饼卷这么好吃自20世纪中期西南航空公司原来的小意大利崩溃以来，波特兰就一直在发展。从油锅里炸出来的起泡酥脆的甜点，都是用甜的、奶油的、浓郁的意大利乳清干酪和巧克力片或杏仁来点单的。深入贝拉的糕点盒，找到更多意大利风味的珍品:柠檬香贝拉面包屑蛋糕;脆脆的芝士脆皮面包，还有薄层的意大利蛤蜊壳，里面是小麦粉乳清干酪。顾客们甚至会从远至森特罗利亚的地方驱车前来品尝。

但店主米歇尔·弗尼尔(Michelle Vernier)并没有烘焙出一家目的地糕点店。就像昔日波特兰的小意大利一样，她激发了整个社区围绕她的旧世界宝藏和意大利式美国饮食恶习。

最近的一个周四，在Vernier每周举办的披萨之夜，家庭和社区里的流浪者挤满了屋子，狼吞虎咽地吃着12英寸长的、镶着毛绒边、售价8.5美元的玛格丽特派，啜饮着兰姆布鲁斯科(Lambrusco)。每到周日，未来农场CSA的当地成员就会成群结队地来取他们每周的农产品，并品尝这家面包店周日特有的美味绝伦的香肠蘑菇千层面:一大块酥脆的、边缘卷曲的、完美的薄片，中间有一团乳清干酪从中间渗出。diy爱好者们在可爱的西红柿罐头冰箱前停下来，里面的披萨和卷饼外带套装排成一排，还有小桶的giardiniera和gremolata。

在远处的角落里，一对灰白头发的夫妇一口长条形的提拉米苏，层叠着海绵蛋糕、朗姆酒和足够的浓缩咖啡，让人兴奋。在头六个月左右的时间里，尽管有常客不断地要求，Vernier还是避免了这道令人厌倦的意大利甜点。但贝拉的餐厅并不是什么厨师的虚荣项目，而是一个建立在神话神话魔法基础上的社区中心。你知道吗?太好吃了。伍德斯托克大道9119号