之前要人要人,佤邦是一个美食和葡萄酒旅游目的地波特兰和Seattle-ites甜洋葱而闻名。是的——那些洋葱在永恒的竞争与其他著名甜洋葱,维达利亚,乔治亚州命名的城镇的发展。

维达利亚洋葱必须有一个更大的营销预算,或者只是我长大在东海岸,因为似乎Vidalias洋葱得到最多的注意力时甜洋葱。但是在西北我们知道要人要人糖果是在的地方。

就像香槟,或者“起泡葡萄酒,“甜洋葱众所周知的名字他们种植的地区。维达利亚有糖果,和毛伊岛,德州……和要人沃拉斯在西北,特别是在Walla Walla山谷,东南部华盛顿和俄勒冈州的东北部。华盛顿指定要人要人糖果2007年官方蔬菜,但是他们已经自从法国士兵彼得地区移民科西嘉的洋葱种子在他的口袋里,种植在火山的肥沃土壤要人要人谷1900左右。(Vidalias洋葱是品种,只有大约从1930年增长。所以,格鲁吉亚!)

的著名的大而圆,多汁的洋葱据说值得咬到就像一个苹果。这的确是一个完全可以接受的方法,“服务”要人要人甜。但还有其他美味的方式,不需要这样一个信仰的飞跃(咬人吗?)。

垒球大小的成熟要人沃拉斯还没有完全阅读收获的6月中旬作物应该开始滚滚而来,保持滚动到9月。但是现在你可以刺激你的食欲和婴儿要人沃拉斯。像其他“宝贝”洋葱,婴儿要人沃拉斯被年轻的和小的,和他们一样可食用的绿色上衣仍然连接(如韭菜、葱、坡道或大蒜蒜薹发育)。

婴儿,而要人沃拉斯是甜的,他们没有糖含量高于普通黄色、白色或红色的洋葱。他们这样做,然而,有一个高含水量,这使得他们如此多汁,易腐也更多比其他的洋葱。因此,典型的洋葱是持久的,全年农作物可以储存几个月,要人要人和其他甜洋葱在赛季只有三个月,可以存储大约只有三到六周。(显然把它们与一个结系袜之间洋葱的最好方法是保持新鲜和安全不互相接触。然而,这我不知道从经验。)

要人要人洋葱是甜的不仅仅是因为味道,而是因为他们不让你哭的。当你切洋葱一个共同发布的催泪剂与洋葱的丙酮酸含量,显著降低在要人沃拉斯比典型的洋葱。所以片。你不需要戴眼镜。

至于如何准备要人要人糖果,只是切片原料和添加沙拉或汉堡是经典的。煎炒石油当然会软化,amp甜蜜。他们是伟大的添加到任何炒和伴随着意大利面或全谷物,或焦糖作为一流的牛排。如果你想真正生活的要人沃拉斯,深层脂肪油炸锅,试试这个食谱洋葱字符串独特的食物,带到我们的博客先驱的女人。他们flower-battered cayenne-peppered和洒脆。一个完全不同的方式享受要人要人甜比把它像一个苹果!

镇的要人要人是一个值得旅游目的地一年的任何时候(葡萄酒、美食和小镇的魅力),但是要人要人甜洋葱节ups的赌注2013年7月20日至21日,。