8月7日(周五)，Kex酒店楼顶新开了一家名为Lady of the Mountain的屋顶酒吧，正好赶上一个户外、远离社交的夏天。有五张桌子的屋顶酒吧的灵感来自冰岛主题的鸡尾酒和小吃Dottir这家北欧风味与俄勒冈风味的餐厅位于Reykjavík-based酒店位于中环东区的一层。的酒店而且旅馆房间仍然关闭。对于山之女来说，这个星期五是个开始;对于Dóttir来说，这标志着在由于大流行而关闭了几个月后重新开放。

Lady of the Mountain，以冰岛女性的化身命名，一开场就有专为这些温暖的月份设计的鸡尾酒菜单。饮料通常abv较低，由清爽的夏日成分制成。一些产品，如aperol spritz和黄瓜泡皮姆杯(Pimm’s Cup)，是温暖天气午后的经典饮品。另一款是Nordicy Oregon Spritz手工制作的Martin Woods gamay rosé， Brennivin Rugbraud aquavit, lillet, cynar, Combier覆莓和cava有酒吧经理Lydia McLuen的签名写在上面。

对于葡萄酒爱好者，屋顶酒吧提供了30瓶葡萄酒，包括Brendan Stater-West的白诗南(在太平洋西北部出生和长大，现在在卢瓦尔河谷生产葡萄酒)，Buona Notte的西拉(Syrah)， Patrick Puize的Aligoté等等。

虽然正餐只能在Dóttir上买到，但Lady of the Mountain和Dóttir都将提供零食菜单，包括烟熏熏薯片和焦糖洋葱蘸酱、腌魔鬼蛋和蔬菜、露面火腿和奶酪三明治，以及焦糖番茄和辣根月季虾。

楼下，Dóttir重新开放室内和室外服务。将有两个室外座位区:一个是内部庭院，另一个是临街座位。室内区域提供分隔的桌子，并配备了能量回收通风系统，旨在通过室外过滤空气不断地通风。

Dóttir将提供每晚35美元的三道菜晚餐，主厨是亚历克斯·杰克逊(Alex Jackson)。晚餐开始时是一道菜，有杏子、蜡豆、腌鳟鱼籽、烤熟的西葫芦和脆藜麦。主菜是猪肩肉配冰樱桃和黑蒜酱，甜点是烤桃子冻糕配蜜饯榛子和香草奶冻。素食和素食的选择可提前通知。

Dóttir上的酒单将包括几款本地葡萄酒，来自Cameron、Johan、Ovum和Maloof等酿酒师。当然，Dóttir的重新开业也为餐厅的菜单增添了新的鸡尾酒。试试新的“第二蜜月”，由调酒师考特尼·吉尔曼创造，用Banhez Joven Mezcal，百加得朗姆酒，Lazzaroni苦杏仁酒，Combier香蕉，Averna苦杏仁酒和盐调制而成。

Mountain Lady和Dóttir在Kex Portland, 100 NE Martin Luther King Jr. Blvd，kexhotels.com．the Lady of the Mountain的工作时间为周三至周日晚上5-10点;Dóttir小时5 - 10点。星期四(最后预约时间为晚上8:30)可以在Tock上预订．

编者注8/20/20:Lady of the Mountain现在提供早午餐，从周六和周日上午10点到下午1点。