在波特兰东南部的几次失败之后,绿色斑马杂货店第二家迷你杂货店终于要开张了。这家新店位于劳埃德区豪华公寓哈萨洛第八街(Hassalo on Eighth)的一层,拥有一个crowler车站(那是一个罐装的咆哮者!),一个专门供应俄勒冈啤酒的酒吧,一个扩展的外卖菜单,当然,还有一系列美味的当地产品。

该市场将于21日上午7点正式开放。当你这个周末去参观这个新空间时,不要错过这些美味健康的小吃,它们是绿色斑马的首次亮相:

苹果和苹果酱格兰诺拉麦片
与儿童饥饿作斗争,减少食物浪费,吃有机麦片……所有这些都在一个简单的步骤中完成!苹果对苹果酱从波特兰附近的农场和后院收集水果和坚果,用于制作小批量格兰诺拉麦片,有姜蔓苹果和角糖杏仁龙舌兰等口味。如果你需要额外的激励去尝试每一个品种,考虑一下这个:每卖出一个袋子,苹果到苹果酱就会捐赠一个袋子给当地有需要的孩子。双赢!

Jaivika天才
Clackamas-basedJaivika天才该公司以直接从可持续种植者那里分销优质坚果、种子和无麸质谷物给餐馆、面包店而自豪,很快还会有绿色斑马杂货店的购物者。吃点烤开心果和生榛子,煮一杯有机野生大米,或者把奇亚籽拌进营养丰富的布丁里。

Jorinji味噌
你知道味噌吗?再想想。波特兰本地人Earnest Migaki的黄豆佐佐用日本流传了1300多年的传统技术,制作出各种口味丰富、不含防腐剂的味噌。试试乳白色味噌或不含大豆的鹰嘴豆味噌,几年后再来看看鲜味浓郁的深红色味噌,这种味噌要发酵三年才能上市。

OlyKraut
你以前可能在镇上见过这些发酵奇才——也许你甚至在波特兰农贸市场品尝过他们的东西——但是OlyKraut他们的酸菜富含益生菌,由当地有机农产品和雅各布森海盐制成。如果你厌倦了同样的卷心菜,可以换一种口味,比如海绿菜、春荨麻或烟熏甘蓝。

向人民致敬
克里斯·贝利(Chris Bailey)在家庭晚餐中啜着传统的猪肉炖汤长大,在他的碗里放上新鲜的香菜、萝卜和从花园里种的葱花。今天,贝利的向人民致敬开胃汤提供了所有大胆的、丰盛的经典pozole风味,同时也很容易保存和素食主义者友好。我们建议加入面筋和大块的鳄梨,这是一顿饱腹、营养丰富、极其简单的午餐。

truu Flavors速食鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥很好吃而且营养丰富,但不容易携带。幸运的是,Truitt家庭食品公司他们的鹰嘴豆泥零食包装整齐,搭配橄榄和海盐饼干。今后还会有黑豆配烤波布拉诺干酪和切达干酪的口味,还有焦糖苹果和巧克力太阳油蘸酱。

和更多的……
看,我们是一个健康博客,我们不知道如何解释奶酪香肠、花生酱泡芙或棉花糖之类的产品是非常健康的。但我们要的是平衡,所以如果你想尝试一些新的本地制造的东西,CheesorizoPuffworks,Kerfluffle也都是首次亮相。深挖吧,别忘了在页面顶部查看我们的绿色斑马位置幻灯片!

绿色斑马杂货店
808 NE摩特诺玛
(971) 256 - 3330
每天上午7时至晚上10时开放

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