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顶级大厨返回布拉沃18季吗,它将是一个像没有其他季节。是的,这是唯一的季节,一直在拍摄pandemic-the参赛者和法官和生产人员都在一家旅馆冒了出来。更加让人觉得振奋。这是第一季的拍摄在波特兰,鉴于我们长期food-obsessed城市地位,我们会说这是一个长时间的到来。这赛季的作物“cheftestants”,显示调用它们,将是一个特别有才华的一个。汤姆·克里奇奥的话说在本赛季的预演:“这可能是一个最好的厨师的集合我们显示18个赛季。”

参赛者包括两个波特兰人:Gabriel Pascuzzi多层三明治店和鸟妈妈,老板和莎拉Hauman,主厨在卡尔顿救主的葡萄园。(见我们的赛季18预览波特兰厨师的更多信息。)波特兰Gregory Gourdet也作为嘉宾评委,欢迎参赛者与法官和主机莲花拉克希。但是其他选手引起了我的注意。厨师纳尔逊德国的Dominican-inspired奥克兰餐厅alaMar和妹妹酒吧,台面甚至很明显对我当我在奥克兰生活和写作。Shota的烹饪也只是看起来intriguing-he厨师在西雅图关注地区日本食品。黎明前奥运会跳远伯勒尔是经验丰富的在日本和食物,南部,目前在休斯顿锻造亚非国家的餐饮新概念。与此同时,Kiki Louya食品活动家,厨师,和顾问在底特律,并被命名为之一纽约时报“16岁黑人厨师改变食品在美国。最后但并非最不重要,Brittanny安德森里士满,弗吉尼亚州,专门从事高山烹饪,我从来没听说过,但听起来很潇洒的。

之前学习彼此的名字,厨师首先被随机分配团队的Quickfire挑战。我让一个同情呻吟参赛者说他们尴尬的打招呼。每组三个任务是使用每个厨师的烹饪一道菜可以't-live-without-it成分。

莎拉的必备凤尾鱼,和她的队友们选择了辣椒和梅尔lemons-natural,充满活力的菜吃鱼。然而,盖伯瑞尔没有这么幸运了:他选择了大网膜脂肪、Brittanny选择格鲁耶尔奶酪,和他们的第三个队友,玛丽亚Mazon,厨师在图森墨西哥菜,选择墨西哥巧克力。

在投掷了大量的想法都无济于事,团队最终决定让摩尔。但紧张局势再度爆发鼹鼠在决定如何搭配。“我们能做一些海鲜,或没有?盖伯瑞尔问道。布列塔尼和玛丽亚立即否决了这个想法。

“我喜欢看着他,‘你pendejo吗? !“玛丽亚说相机。

之后,加布里埃尔陷入混战,Brittanny一些百里香茎镀猪肉摩尔。“不,不,他们,他们,不抓住这些!”盖伯瑞尔喊道。“你想要让他们吗?”Brittanny问道。

“我为汤姆·克里奇奥工作。这是他所有的时间,”盖伯瑞尔回答。

“好吧,他做,而不是我们!“回答玛丽亚。

这道菜他们最终served-pork摩尔格鲁耶尔gremolata-was受到法官。但裁判并没有吹走的方式,萨拉与热pepper-tomato喜欢和团队的harissa-seared比目鱼lemon-anchovy莎莎佛得角,赢得她的团队本赛季首胜,再加上消除免疫和优势在未来的挑战。

第一个淘汰的挑战不是一笔小钱。厨师和烹饪各种鸟类被随机分配,生活在太平洋西北地区:鸭子,土耳其,雏鸽,鹌鹑,石鸡(显然是一种帕特里奇?新闻对我来说,和大多数的厨师,太)。加布里埃尔被雏鸽,烤李子花瓣和洋葱。莎拉,他要接她家禽为她赢得奖励,使釉面与烤鹌鹑eggplant-coconut酸奶。两个最终与另外两人一起站在法官面前,不知道他们站在排名。

“你感觉如何,莎拉?”帕德玛拉问。“可怕的”,萨拉回答道。“我喜欢10件不同的东西。”

说:“每一口是光明和充满活力的法官盖尔·西蒙斯。“这给了我们生活的一点。”

“感觉就像一个非常自信的盘食物,”汤姆Colicchio-and法官说莎拉加冕成为挑战的胜利者。想有生活经验的信心我们可以学习在这种烹饪节目,太。

当你缺乏信心?当你最终得到的菜像明显油腻的土耳其与甘薯阿斗波饺子由伯明翰,阿拉巴马州,烧烤厨师和艺术家罗斯科霍尔的关系,他批评自己在整个烹饪过程和被淘汰的最后一集。太坏的事情就会看到一些好的提示。

同时,我们急切等待下周的一集,在其中Akadi客座教授。(现在富和mafe欲望已经被激活,我们可能会到绿色的斑马接一些而餐厅暂时关闭)。