编者按

波特兰每月15岁了,欢迎新的总编辑

还记得什么时候巫毒甜甜圈很前卫吗?自2003年以来,我们已经取得了长足的进步。

通过凯利克拉克2018年10月24日刊登于2018年11月的问题波特兰每月

总编辑凯利·克拉克(Kelly Clarke)从本月“最佳新餐厅”(Best New Restaurants)栏目的编辑工作中恢复过来,他的工作是在一大堆(还有什么?)法国吐司。

P奥特兰是一个混乱,令人兴奋的野心和创造力的混合体波特兰每月该杂志于2003年至15年前的本月首次出版。这一年,我们绞尽脑汁想开一家素食的7- 11便利店(食物大战!),对新推出的前卫伏都甜甜圈(Voodoo Doughnut)的培根枫糖棒欲罢不能。弗雷德刚在一家周六夜现场一个偶然的相遇最终巩固了波特兰作为潮人圣地的地位,PICA的TBA Fest首次亮相,吸引了先锋创意人士来到这个有着巨大艺术胆大的小城市。

15年过去了,波特兰比以往任何时候都更大,更多样化,也更复杂。但在我们的核心,我们仍然是一群充满斗志的企业家、社区组织者、艺术家和邻居们,他们在一块一块地按照我们的形象建设一个城市。

这个月的问题包含了这种凌乱的美,重点是我们两个持续时间最长的痴迷:我们的年度最佳新餐厅套餐从当地美食界巨头出人意料地推出有趣的第三幕,到波特兰人从老挝到象牙海岸进口家乡风味。另外,一些疯狂的boîtes对“酒吧”这个霉味十足的概念提出了质疑。几页后,我们庆祝我们的年度工作点燃火焰奖得主这里有一群敬业、鼓舞人心的非营利组织和个人,他们致力于让波特兰成为一个更适合所有人居住的地方。(提示所有的眼泪。)

知道15年前这里还有什么吗?我。我当时正在为当地一家另类周刊写一篇满嘴脏话的美食专栏(同时兼职舞蹈评论家和夜生活记者)。就像我们在本月的杂志中介绍的许多长期在波特兰生活的人物一样,我长大了一点,有了孩子,并重新协商了我与波特兰的生活和互动方式(少了凌晨2点的独立摇滚演出,多了晚上9点的摇滚演出。龙与地下城酒馆弹出窗口)。

今天我很自豪也很荣幸波特兰每月在那里,我将与一群热情、敬业的记者和设计师一起工作,他们仍然像我一样对这个该死的地方神魂颠倒。(额外的好处是,当我有压力的时候,他们会从Courier Coffee给我送饼干,让我笑到把皮诺酒吐在键盘上。)

爱任何东西——一个人,一个场景,或者整个城市——意味着用清醒的眼光看待它,庆祝它的成功,并诚实地面对它的缺点。我们的承诺:我们将继续固执而深切地关心这个地方。我们会问大问题,聚焦独一无二的经营者。我们会搞砸,学习,再试一次。这座城市和我们的读者应该得到更多。

我迫不及待地想知道15年后我们会怎样。继续吃饼干。

凯利克拉克
总编辑

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