餐厅挑选

在波特兰哪里可以吃到农历新年的菜肴和款待

从bánh tét到年糕，用饺子、面条和来自越南、韩国、中国和其他国家的东西来庆祝这个节日。

01/18/2023通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

波特兰Cà Phê将越南咖啡烘焙和越南粉带到东南部

这家咖啡店将于4月23日开业，除了提供House of Banh Mi三明治外，还将提供100%越南咖啡豆烘焙。

04/22/2021通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

食品的新闻

波特兰的AAPI餐厅和餐车老板联合起来反对仇恨犯罪

“这是关于社区，而不是竞争，”“饭碗团”的阿伦·莫克斯利说。

04/07/2021通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

安慰食物

关于我们2021年春季杂志封面的说明

我们很少在封面上出现厨师，或者是厨师的面孔。以下是我们选择Thuy Pham的原因。

03/12/2021通过凯瑟琳·周·汉密尔顿

简而言之

在温柔的餐桌上，女性和有色人种分享食物和家庭的故事

“我觉得有必要把人们聚集在食物和关于食物的故事周围，”诗人兼创始人Stacey Tran说。

02/27/2018通过凯利克拉克

全球安慰食品

尝起来像家乡的波特兰菜

我们问了一些我们最喜欢的当地厨师和美食家一个看似简单的问题:什么味道像家?以下是他们在全球范围内的回应。

02/27/2018编辑凯利克拉克