审查

再见了

一个新的、适合家庭的意大利餐馆来restaurant-starved Beaumont-Wilshire。保留绝对是必要的。

通过戴维斯时2009年5月19日,发表在《2008年4月的问题波特兰每月

孩子们我不要住在博蒙特阿拉米达或者欧文顿。我可笑地挑剔质量的意大利面和披萨在我面前。这就是为什么卢卡,一个家庭社区联合NE弗里蒙特的街角和24日专门从事经典乡村意大利美食,并不完全适合我。但很明显,我在少数。

事实上,最初的人群因素对卢卡激发了我的好奇心。2月份餐厅已经成功打开在一个或多或少地倒霉的商业空间最最近Aja太平洋厨房之前,它是马可——在3月的座位宽敞的餐厅里吃饱了几乎每天晚上。所以我想知道:什么是每个人都如此兴奋?

当然这不是服务的质量,我很快就学会了。在我第一次吃饭,我和餐厅伙伴在酒吧消费,因为表的名单很长,酒保决定把两个开胃菜,沙拉和两个主菜都在同一时间。数组的菜肴迫使我们采取4个席位的价值空间,并通过初学者我耕种的时候,准备攻击我bucatini meatballs-a长跨越其他几个plates-it很冷。时间不仅在卢卡似乎是一个问题,但在不止一个场合,我是完全错误的菜肴。还有一次,我的服务员走了我们的空盘子好15次30分钟前结算。

至于食物,菜单远非原作的本身并不是一件坏事。直到卢卡打开,一个耐用的凯撒沙拉,意大利面或者披萨在Beaumont-Wilshire很难获得,所以即使这样的老标准是一个受欢迎的添加到表中。是有点不幸,在一顿饭中,lemon-anchovy在凯撒沙拉真是说不出的大蒜和醋沉重地涌上长叶莴苣的手。或瑞士甜菜的奶油烤菜掉我的(而不是优秀)的烤鸡是未煮熟的,以及随之而来的“篝火”cipollini洋葱没有温柔和甜美,却有点伤感和酸(我相信是减少一些香)。

当然,披萨和意大利面是好备用主食为挑剔的孩子—挑剔的成年人和在某种程度上与主菜你不能出错,即使他们不是很我I-heart-New-York-pizza-and-Italian-pasta标准。事实上,即便我很感激我能订乐陶苑蘑菇或玛格丽塔披萨上面一个鸡蛋煮熟(一个真正的意大利联系我在波特兰未见)。但是,对我来说,太bready披萨。

面食,但当然美味,同样令人失望。总的来说,我喜欢我的面食运输和安慰我,而这些理想相去甚远。bucatini和肉丸。猪肉,牛肉和烟肉肉丸enough-moist好,美味,富有但强烈的蘑菇的味道他们煮熟的牛肝菌肉酱压倒了我的口味。在另一个晚上,扁面条的丝带我的盘子给我的印象是非常厚,虽然简单的蛤和酒和酱油完全执行。

那么如何解释这一事实卢卡是常年挤满了顾客?也许是这家餐厅的价格相对便宜的完美结合(切块面食慷慨和比萨饼12美元左右徘徊,和菜单上最贵的项目是一个18美元沙朗牛排,一道菜,将运行你25美元或更多在镇),儿童的气氛仍然感觉适度成熟(与昏暗的灯光,私下间隔表和安静的音乐),和一个位置中只有少数的餐饮机构争夺成群的restaurant-hungry居民。但是我有一种预感,真正的魅力是它熟悉的食物。菜单是安全的意大利和经典的加州菜可能这里吸引食客,而不是原料和制剂的质量,或创意新奇的食物。

尽管我的预订,卢卡的前施魔法空间转变成一个充满活力的社区意大利餐馆是一个不小的壮举。只要这家餐厅不断提供丰盛的披萨和意大利面,成群可能会继续要求更多。

至于我,当涉及到桌上的味道和口感,一点微调还有很长一段路要走。

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