为一个十年,波特兰的独立的咖啡烘焙地平线一直集中在一个标志性的船:斯坦普顿咖啡烘焙机。公司增加了一个波特兰品牌全国讨论专业咖啡购买,烘焙,并准备,慢慢开始在许多外国港口对接:西雅图,甚至纽约、阿姆斯特丹。但在本地,斯坦普顿创造了一个新的水平的咖啡欣赏和热情的实验,还画了一个小的独立的咖啡烘焙机提供足够的友好竞争。与一种不懈的专注于季节性、教育和协作,这种新干部的小批量的烤肉炉注入了我们的城市现有的咖啡对新鲜的能量。这里有五个最喜欢的味道,风格和氛围。

Coava Roastery和泡酒吧

波特兰,最好的咖啡。小精心选择的来源,来自世界各地的单品豆、烤狂热分子。

你会发现咖啡店是集成到展厅的设计公司竹革命。clean-lined,现代空间,像咖啡,温暖和微妙的平衡组成的原材料。

你不会在其他地方找到它:咖啡的航班,所以你可以并排样本咖啡没有正式拔火罐的干扰和讲座。

水大道咖啡

款季节性咖啡,准备在一个古董法国烘烤器。

你会发现:巨大的蓝色霓虹灯字母拼写咖啡挂在酒吧和召唤visitors-this咖啡馆是一个现代点头与昔日的工人阶级的咖啡店。

你不会在其他地方找到它教育:一个严肃的承诺,为消费者和客户现场培训酒吧。

纯正的咖啡烘焙机

一个小小的oft-changing菜单最近收获的单品咖啡,其中一些烤是正确的在你的面前,一磅。

你会发现:衣冠咖啡师,thick-striped壁纸,精致的音乐(尼娜西蒙是一个最喜欢的)让你感觉舒适的足够的尝试新东西。异想天开的黑板功能一天的咖啡味道惊人的准确描述,如“毛豆蛋糕”和“橘子角豆树”。

你不会在其他地方找到它:华丽,丝网印刷实得项目,包括复杂的玻璃罐对冷压咖啡咖啡豆咖啡和咆哮。

心咖啡和烤

开业不到一年,心脏都集中在单品咖啡和试验技术,如日本虹吸技术。

你会发现:程式化的科学实验室。这个独立咖啡馆的杰出的室内设计展示了烘焙机,被旧金属文件柜,夹灯,和老式实验室生物标本的海报。工业设计看起来被微妙的软化,Finnish-designed陶瓷和经典舒适的乡村随机顺序派。

你不会在其他地方找到它:心是镇上唯一的商店之一,虹吸禁止mad-sciency系统热水吸向上通过玻璃管之前陡峭的咖啡渣过滤水。

公共领域

市区为数不多的地方得到一个完美的咖啡或样品单品倒上(当水倒在咖啡渣过滤器)。PD是咖啡豆国际旗舰咖啡馆,在那里他们尝试新的烤肉和方法改进酿造方法。

你会发现:高端演示厨房。明亮,low-countered空间邀请谈话,让你观察知识渊博,友好的服务生的一举一动。

你不会在其他地方找到它:杀手,大肆宣扬的新咖啡机在波特兰(只有一个),感觉就像咖啡世界版的spaceship-luxury游艇混合。