Castagna蔬菜菜单

在俄勒冈州的购物车上冥想十道菜现在是一个常规的选择Castagna．作为全国最好的年轻厨师之一，贾斯汀·伍德沃德凭借自己的先进技术和富有诗意的外表，超越了大多数从农场到餐桌的厨师。在这里，蕾哈娜(Rihanna)那样的芹菜根和慢烤胡萝卜看起来像神奇的林肯积木(Lincoln原木)，吃起来像红薯派。

小鸟麦当劳的酒焖鸡

酒焖鸡是法国最知名的菜肴，直到小鸟两届詹姆斯·比尔德奖得主、主厨加布里埃尔·拉克(Gabriel Rucker)今年春天把它带到美国南部。他的密西西比式的炸鸡肉，然后淋上奶油土豆和雷莱特奶酪。标志性的芳烃被解构和翻转;红酒慢炖成一个石榴红色的水池，培根蘑菇浮在上面。茱莉亚·查尔德会咯咯地笑。

DaNet

波特兰便士餐厅是餐厅中的克拉克·肯特。每个月它都会以超级英雄的形式出现DaNet他致力于拯救多年前被共产主义政治绑架的古老俄罗斯美食。白俄罗斯籍厨师维塔利·佩利用从古代文献中翻译来的菜肴，为我们带来了今年最史诗般的、最感人的盛宴zakuski喝食物，大量的伏特加，大量的酸奶油和薄饼。餐桌上充满了惊喜:心灵鸡汤;沙皇的三文鱼派;还有烤冰淇淋棒。

Langbaan清迈菜系

波莫人2014年度最佳餐厅(Restaurant of the Year)仍在连续获奖，在精心设计的夜晚揭开泰国草药的秘密——每个月都要长途跋涉到一个不同的地区。即使以Langbaan6月份的清迈菜单非常出色，既有老派特色菜，也有新潮流的创意。特色菜肴:陈年中泰鸭汤配两道汤和酸橙水;一份绿芒果、腰果、炸花椰菜沙拉，还有一份巨大的油煎猪肘;还有当地的樱桃冰淇淋，外面裹着泰国风味的调味品——花生、菠萝蜜和粘乎乎的黑米。我们希望，祈祷(好的，乞讨)于2016年返程。