我们称之为:汉橡木是最酷的当下的餐厅。它隐藏在东北第24大道(NE 24 Avenue)的视线之外，兼作大厨彼得·赵(Peter Cho)的家——一个杂草丛生、杂乱的庭院，爬满了常春藤，配备了一个燃木炉和电影放映机。每周只有三个晚上，他的家就是他的家。

他曾是纽约美食明星艾普莉·布卢姆菲尔德(《斑点猪》)的得力助手，他创造了一道随意的韩国大杂烩。这是一股清新的空气，在这里，一种在比弗顿最显眼(也最停滞不前)的美食。晚上，在灯光和80年代嘻哈音乐的伴奏下，一连串的季节性音乐banchan味噌豆腐南瓜，经典的白萝卜泡菜，盐烤五花肉bo ssam,gochujang——油炸罗马干酪——来自一群轮换的资深驻店厨师，他们被赵的“凭经验做事”的精神团结在一起。与此同时，赵站在角落里包着鲜嫩多汁的猪肉韭菜饺子;你可以用这些东西建立一个工匠帝国。吃早午餐时，孩子们在院子里翻滚，而知情的客人和好奇的路人则用筷子夹进漂亮的托盘omurice(一种塞满炒饭并淋上蛋酱的日本煎蛋卷)和用泡菜、猪肉和葱花压扁的绿豆煎饼。泡菜汁michelada和囊囊含羞草汽水代表了亚洲融合的最佳表现。周甚至会和你一起喝一杯。

(我们有更多关于Han Oak农场新鲜的韩国早午餐2016年6月回顾)。