企业家

艾丽卡兰特咖啡馆的创始人雷纳(原名箭头咖啡馆),没有一个简单的时间:她收到了全国媒体的关注在连续四个入侵了她的东北店2018年12月。但是她没有让戏剧阻止她。今年埃斯卡兰特和伙伴李拉重返狼穴发起了一项生产面包店,Kitchenhood食堂,在她的商店,现在十几家小型企业。自学成才的贝克兰特,他学会了在工作中使蓝莓松饼为她忙碌的咖啡馆,现在导师一个多样化的船员的企业家。“这些天我花那么多时间会见其他企业家和小企业的建议,”埃斯卡兰特说。“对我来说,这是最好的一天”的一部分。

的影响

Gio FillariInstagram的帐户、@CoffeeFeedPDX给他近6000追随者的街道视图城市最有趣的饮料和咖啡酒吧。一个全职的耐克的营销人,Fillari访问超过一百咖啡馆在定期账户的为期三年的历史,是游客寻找接洽的建议。“但我听到当地人,所有的时间,“Fillari说。“人们总是想知道酷新发现。”

的合作者

凯蒂Prinsen咖啡王子于2016年开业的。现在她威拉米特河的两边有两个位置,致力于共同努力的精神和形成伙伴关系:她的工作与多个当地的烤肉炉,从Coava到心脏,并提供一些城市的最好的茶,巧克力,和烘焙食品来自莱诺克斯柴和面包店。今年她最大的两个合作,打开一个提供全面服务的咖啡厅内校舍电气总部西北工业和生产10000 stroopwafels季节性Burgerville奶昔。关于这些wafels: Prinsen和她的团队还他们每天手工店内工作,使用stroopwafel按来自荷兰。

教授

波特兰是什么是最重要的咖啡质量实验室在美国:咖啡卓越联盟,一个国际组织连接咖啡种植户和买家愿意支付溢价非凡的产量bean。“王牌”,因为它是已知的,也有教育,由亚历克斯池塘。33岁的“杯子”——术语coffee-dozens风味评价,有时每周数以百计的咖啡样品,环游世界领导海外教育会议,对德国危地马拉。从小型烧烤者在美国下一代的咖啡在中国专业人士,池塘已经帮助建立波特兰正在进行的代表为全球咖啡中心。

建造者

兄弟山姆和尼克·普维斯开始好咖啡的小2014年在里士满附近人行道上马车。六年来,他们已经扩展到四个总是人山人海咖啡酒吧在每个城市的角落,开发了一个高端,内部咖啡烘焙程序,并推出了自己的即饮冷咖啡饮料。而这仅仅是一个开始。今年,兄弟在Troutdale市中心将打开一个巨大的新总部,一个提供全面服务的咖啡馆,密集的品尝酒吧,和广泛的烘焙设备。2021年他们将梦寐以求的现货PDX机场的新建广场b .你听到这里第一:好咖啡是下一个伟大的波特兰
咖啡品牌。