波特兰市热爱美食车，这已经不是什么秘密了——在这种不确定、艰难的大流行时期，它们一直是人们的避难所。即使室内用餐回归，餐车场景仍在蓬勃发展。如果你向西走，情况也是一样的。比弗顿拥有大量美味的餐车，从苗族菜到墨西哥菜再到卡真菜。看看比弗顿的餐车带来的热度。

祖母Chona

Chona奶奶做的肉馅卷饼尝起来就像直接从阿根廷厨房里拿出来的。每一个酥脆的外皮里都塞满了美味的馅料。最受欢迎的肉馅卷饼是同名的Abuela Chona，里面有碎牛肉、胡萝卜、土豆、鸡蛋、洋葱、辣椒和番茄酱。其他最受欢迎的还包括意大利饺子、火腿和奶酪，以及用菠菜和意大利奶酪填充的素食espinaca。如果你很难选择，肉馅卷饼盘里有两个肉馅卷饼、薯条、墨西哥辣酱和一个alfajor，一种带椰丝的牛奶焦糖饼干三明治。比弗顿Rose Biggi大街西南4250号

圣查尔斯大道

圣查尔斯大道跨越了比弗顿到新奥尔良2500多英里的距离，为BG的食品卡特尔带来了Big Easy的主食。主厨兼老板泰勒·奥顿对南方美食的烹饪热情在他的菜肴中熠熠发光。举个例子:红豆和米饭浓稠绵密，用金标准的山茶豆制成，配上玉米面包。这道素食秋葵汤虽然没有海鲜，但用辣椒、秋葵、芹菜和香料恰当地混合在一起，展现了这道著名炖菜的精髓。旋转菜单还拥有像鲶鱼po 'boys，小龙虾，什菜，面包布丁。罗斯比奇大街西南4250号,比佛顿

墨西哥林多

几乎每个人都喜欢街头玉米饼，但要找到一家做玉米饼的地方可能很有挑战性。Cocina Mexico Lindo的脆皮煎玉米饼等菜肴正中目标——过去十年里，他们从一家发展到三家，证明了这一点。除了玉米饼，手推车还提供玉米卷饼、玉米片、酱油和湿玉米煎饼，蘸着奶酪、青辣酱和酸奶油。如果一定要吃鼹鼠肉，可以选择三种方式:鼹鼠肉卷饼、鼹鼠肉卷饼或鼹鼠肉卷饼。BG的食品卡特尔-比弗顿Rose Biggi大街西南4250号;The Eating Pod - 18631 SW Tualatin Valley Hwy，比弗顿;电池X-Change - 12990西南峡谷大道，比弗顿

煎苏格兰人

三年前，店主詹姆斯·金把他的推车从波特兰搬到了比弗顿，继续他的招牌炸鱼薯条之旅。当你犹豫不决地走到他购物车的窗口时，金很可能会给你指出黑线鳕的位置，黑线鳕被炸得面糊极了。其他强有力的竞争者包括大比目鱼和鳕鱼。探索经典美食，比如哈吉斯晚餐(一种油炸羊内脏香肠配炸薯条)，或者豌豆泥和油炸玛氏巧克力棒，让你的苏格兰体验完整。比弗顿Rose Biggi大街西南4250号

顺化素食咖啡馆

卡丽莎·英(Karisa Ing)和洛尼·加里多(Loany Garrido)是大学里的朋友，后来成为了商业伙伴，他们放弃了无聊的办公室工作，在比弗顿(Beaverton)创造了高质量的素食食品，而这似乎是一个完全错误的时间:他们的公司于2020年3月开业，恰逢新冠肺炎疫情开始。但他们位于“吃豆荚”的手推车不仅经受住了不确定性，而且生意兴隆;他们最终在BG的Food卡特尔(Food Cartel)又开了一家。Hue素食咖啡馆最受欢迎的产品包括他们的鹰嘴豆泥蔬菜三明治，以及自制的无坚果通心粉和奶酪。想找点甜的吗?来点花生酱可可奶昔或者柠檬极乐球吧。18631西南图阿拉廷山谷公路，比弗顿，和比弗顿Rose Biggi大街西南4250号

@La 's，苗族食品车

当La Vang-Herr介绍她的苗族食品车时2017年，这是比弗顿(如果不是整个太平洋西北地区的话)第一次举办这种活动。从那以后，她培养了一批忠实的常客和好奇的食客，他们都在寻找同样的东西:大胆的味道。在她最受欢迎的菜——Phat Wings中也不乏这种味道:用浓烈甜味的亚洲混合酱汁腌制的鸡翅，里面塞满了火鸡、猪肉、蔬菜和豆丝面。但不要错过苗族香肠，它将当地猪肉、辣椒和柠檬草混合在一个时髦的肠衣里。如果你需要甜味和热量的混合，木瓜胡萝卜沙拉是完美的配菜。18631西南图阿拉廷山谷公路，比弗顿

MamaChio玛雅美食

Yucatán的特色菜并不容易买到，但哈维尔·索利斯的任务是确保比弗顿的居民不会没有。索利斯的餐车藏在汤姆煎饼店的停车场里，两年多来一直在为知情的顾客服务。新鲜食材的使用在panucho这样的食物中很明显，里面有一堆丰富的鳄梨色拉酱、墨西哥薄饼和红洋葱来抵消油炸玉米饼的底料。其他让MamaChio与众不同的菜肴包括酸橘汁腌鱼(只在夏天供应)和用腌制一夜的超嫩猪肉丝制成的科奇尼塔玉米卷。比弗顿峡谷西南路12925号

风笛手的津贴

虽然这个地区不缺咖啡，但找到像Piper 's Perks这样的优质咖啡车就像发现了金子一样。25岁的派珀·汉弗莱斯(Piper Humphries)拥有这家小房子式的加油站，每一杯都提供高品质的咖啡，从比弗顿品牌桑顿家族咖啡烘焙机(Thornton Family Coffee Roasters)的独家使用，到用罗汉果和有机甜味剂代替传统糖浆。汉弗莱斯还提供诸如接骨木和CBD之类的补充剂。她最受欢迎的饮品包括深薰衣草摩卡、枫木拿铁，以及蛋奶酒印度奶茶和甜松木拿铁等季节性选择。18655号，比弗顿，图拉廷山谷路SW

墨西哥玉米卷

在比弗顿，提到墨西哥菜就不能不提到墨西哥卷饼。手推车独自坐在电视高速公路上，拥有充足的座位和充足的菜单项目。尽管看着他们的30多种选择，你可能会感到害怕，但有一个领域你不会出错:birria。在过去的几年里，墨西哥玉米卷风靡一时，是墨西哥人最受欢迎的一道菜。不知道该选哪一个?如果你喜欢奶酪，那就选择又软又黏的比利亚干酪吧。如果你想把重点放在慢炖多汁的牛肉上，那就去吃普通的比利亚玉米饼吧。加了焦糖酱的油条是一道甜美的结束语。比弗顿，图拉廷山谷路21460号