如果有人告诉你波特兰没有好吃的墨西哥菜，就说他们还没吃够。从城市中心到郊区，一流的墨西哥美食比比皆是，来自包括瓦哈卡， Yucatán，墨西哥城，瓜达拉哈拉，加上独特的融合墨西哥和太平洋西北地区的成分。你会发现适合各种价位的东西，从便利店后面的墨西哥卷饼和pozole到屡获殊荣的高端品尝菜单，当然，大量的玉米卷车．

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东北/西北/东南/西南/格雷沙姆/比佛顿/ Hillboro

东北

Guero

克恩

在许多墨西哥卷饼店，tortas是和墨西哥卷饼和墨西哥卷饼一起卖的。但在Guëro，馅饼是最吸引人的，这是有原因的。首先是carnitas torta，里面有多汁的慢炖猪肉，配上熟透的牛油果、粉色的腌洋葱和辣椒蛋黄酱，配上蓬松的脆皮面包，散发着烟熏和热量的气息。但我们要重复点的是hamburguesa，它自豪地宣称自己的墨西哥街头小吃根源，是这座城市最好的汉堡之一。两个精美的牛肉饼与牛油果、火腿、黏糊糊的美国奶酪和西班牙豆蔻、烤洋葱、辣椒和辣椒蛋黄酱一起堆在一起。东北28大街200号

La Tehuana

皮埃蒙特

来这里品尝手工制作的厚玉米饼卷饼，从多汁的墨西哥肉卷到烧焦的浅田肉卷，再到辛辣的辣猪肉卷，应有尽有。用红色、黄色、橙色和绿色的沙拉酱来装饰它们，用新鲜水果做的当天的agua fresca是必须的。马丁·路德·金大道7339号

Loncheria Los Mayas

Beaumont-Wilshire

没有什么比这些手工制作的玉米饼更好的了，厚厚的金黄色，超级蓬松，酥脆的棕色边缘和几个豹纹，还有一点额外的盐，带出烤玉米的味道。cochinita pibil是尤卡坦风味的慢炖猪肉，在天鹅绒般的achioot -orange酱汁中煮至几乎变成黄油，上面撒上腌洋葱和松脆的卷心菜。carnitas则完全相反，像猪肉薯片一样超脆。把它们放在panuchos上，里面塞满了柔滑的黑豆，爽脆可口。普雷斯科特街4212号，电话503-754-3059

鼹鼠鼹鼠

肯考迪娅

你上一次在餐车上吃饭，用真正的盘子盛餐是什么时候?不是普通的盘子，而是普埃布拉(Puebla)定制的陶瓷盘子，上面还手绘着推车的名字?不仅如此，米饭还堆成金字塔形，裹着鼹鼠肉的整只鸡腿还装饰着一朵新鲜的兰花?鼹鼠鼹鼠的呈现是任何食品车都无法超越的，更不用说许多实体餐厅了，而且口味也很匹配。从大量的菜单中选择任何一种，从汤到墨西哥玉米卷到墨西哥卷饼到鼹鼠盘，横跨墨西哥多个地区，一定会大受欢迎。最受欢迎的包括玫瑰痣，一种用核桃和甜菜做成的粉色痣，配上野生鲑鱼，还有一种来自哈利斯科州的肉汤，是一种很难找到的冬季温暖汤，由牛肉、豆类和培根脂肪制成。东北阿尔伯塔街2231号

捏驴子

呆子

这个Cully景点的名字被厚颜无耻地翻译为“愚蠢的驴子”，是一颗安静地闪耀着墨西哥卷饼和其他东西的宝石。不是让顾客自己挑选配菜，也不是把厨房水槽里的食材扔到每个玉米煎饼上，而是每种蛋白质都与馅料精心搭配，让你的玉米煎饼更美味。Carnitas搭配了牛油果酱、pico de gallo和西班牙辣香肠煎豆，而chicken tinga则搭配了全豆、墨西哥辣椒酸橙蛋黄酱和酸奶油。但瓜达拉哈拉的特色菜是绝对必吃的，包括塞满了墨西哥肉卷饼的酱汁墨西哥卷饼，以及油炸脆薯玉米饼，配上酸奶油和热番茄酱。普雷斯科特街东北5745号

Sahuayo位置,看得我目瞪口呆

请/北他泊

这家Glisan街街角的商店也是一个柜台服务的taqueria的家，有一个巨大的菜单，冒险远远超出了墨西哥卷饼，pozole, menudo，和更多。绿色鸡肉酱，配上免费的现做的玉米饼，是理想的周末早午餐。这里的明星玉米卷是birria de chivo——用香浓的辣椒肉汤慢煮山羊——如果你选择一个巨大的自制玉米卷，它会让你的玉米卷更加美味。Carnitas肉卷饼也是不错的选择，上面撒上牛油果莎莎酱和墨西哥烤肉。4438 NE Glisan St, 503-719-5374

Taqueria La Mestiza

麦迪逊南

在波特兰浓郁的尤卡坦(yucatcanan)风景中，这家餐厅以其超薄、酥脆的panuchos(用黑豆填充的手工炸玉米饼)和香蕉叶玉米粉蒸肉、墨黑色黑鸡肉配嫩火鸡等令人舒心的菜肴脱颖而出。弗里蒙特东北大街8525号

西北

共和党人

珍珠区

这家墨西哥风味的餐厅提供城市中最美味的菜单之一，提供类似于你在墨西哥城的高端餐厅找到的体验。像chicatanas(飞蚁)或huitlacoche(玉米松露)这样的食材在美国的任何地方都很少见，更不用说在波特兰了，但República做得很有天赋。烤面包上可能会撒上墨西哥辣椒蒜泥蛋黄酱和用墨西哥辣椒和苹果木熏过的kanpachi;Huitlacoche可能会被做成类似意大利调味饭的菜。蔬菜前卫的品尝菜单和肉类和海鲜一样吸引人，还有传家宝番茄酸橘汁腌鱼等选项。搭配手工mezcal或墨西哥葡萄酒。第9大道西北721号175号

东南

墨西哥菜Puñales

光明面

墨西哥炸玉米饼——用炖肉和炖肉填满的玉米饼——是这里的招牌菜，有几十种可供选择，都放在手工玉米饼上。我们要的是烟熏墨西哥辣椒酱的鸡肉丁加，咸辣猪肉阿多巴达，超嫩的青辣酱蓝瓜，多汁的墨西哥风味的脆玉米饼，入口即化的carnitas，或者美味的番茄炖菜choripapa (choizo和土豆)。但这里的素食和纯素食的选择也不容忽视，从加酸奶油的烤帕内拉奶酪到加玉米和洋葱的卷心菜，再到大豆卷鼹鼠。再配上一杯教科书上完美的一品脱玻璃杯大小的玛格丽塔酒，如果你喜欢的话，还可以加入哈瓦那辣椒、梅斯卡尔或草莓或芒果之类的阿瓜fresas，或者清爽的michelada。贝尔蒙特大街东侧3312号

西南

铁托Taquitos

Bridlemile

不要让76号加油站停车场的设置欺骗了你。当我们第一次尝试Tito 's时，它立刻成为了我们在这座城市最受欢迎的玉米卷店之一，也是最受欢迎的餐车，期间，它的馅料从鹰嘴豆到烤虾，再到上面放着牛肉的土豆塔基托。墨西哥玉米卷是用经过氮化处理的玉米制成的又厚又软的手工玉米饼，而taquitos是脆的油炸土豆馅的美食。店主Anthony La Pietra也提供令人印象深刻的甜点，比如让人想起草莓酥饼的三乳蛋糕。比弗顿希尔斯代尔路西南3975号

格雷沙姆

Birrieria La Plaza

格雷沙姆

在Birrieria La Plaza的玉米饼玉米饼热潮过去几年之后，玉米饼玉米饼仍然在波特兰占据着至高无上的地位。在其他玉米饼店，大量的油脂和奶酪往往会掩盖玉米饼的味道。但在这里却不是这样，用瓜希略和帕西拉辣椒腌制的长时间炖牛肉是这部剧的主角，奶酪和脆脆的玉米饼是配角。一定要在旁边点辣萨尔萨，再加一杯consome蘸着喝(虽然这个有点油腻，所以你不会想喝一整杯)。第146大道西侧600号

Birrieria Los 7 Hermanos

格雷沙姆

如果你打算专门做一道菜，你最好做对了——Los 7 Hermanos做了世界级的山羊birria。来这里可别指望能吃到instagram上著名的、满是奶酪的红色脆脆玉米饼，这种玉米饼在过去几年里大受欢迎(不过你可以在这里找到一种口味较淡、甚至更脆的玉米饼，有多拉多玉米饼)。Los 7 Hermanos制作了几代人以来的慢煮山羊birria，配上浓郁的、接近黄油的汤，或者配上肉汤，最好配上嫩的鹰嘴豆和热玉米饼。再配上米卡拉达干酪就能彻底治愈宿醉了。伯恩赛德街19131号E

墨西哥玉米饼

格雷沙姆

德莱昂同时扮演着熟食店、杂货店和批发工厂的双重角色，主要生产玉米饼和萨尔萨辣酱。但最引人注目的是你的玉米饼有无尽的搭配选择。从热酒吧的任何东西都一定会让你满意，从城里最好的智利rellenos到各种各样的guisados(炖菜)。特别令人难忘的炖菜包括墨西哥辣酱煎玉米，红辣椒辣仙人掌炖猪肉，脆而多汁的墨西哥肉卷，以及温和的番茄墨西哥炖肉。额外的好处是，在你的智利辣酱上放一层吉萨多，用米饭、豆子、玉米饼和一流的哈瓦那辣酱填满你的盘子。格雷欣，Glisan St东北16223号

比佛顿/西斯波罗

墨西哥卷饼Patrón

比佛顿

距离TV Highway汽车经销商几个街区远的地方住着这辆珍贵的手推车，Efrain Abarca于2019年开了这辆车，以重现他在蒂华纳看望祖母时吃过的墨西哥卷饼的味道。很少有其他的墨西哥薄饼店可以与这里的风格相媲美，所有的都是烤的，芳香的三姐妹尼克斯塔马尔玉米饼。tijuana风味的牛排玉米饼配牛排、鳄梨酱和洋葱;烤虾玉米饼和一层酥脆的奶酪融合在玉米饼上;酥脆的牛腩玉米饼;或者是无处不在但制作特别精良的墨西哥玉米卷饼，配上牛肉，丰盛的consomé。同样不容错过的还有:有创意的阿瓜frescas，从草莓horchata到芹菜菠萝酸橙。21460 SW Tualatin Valley Hwy

瓦哈卡Mixteca

西斯波罗

如果你想要品尝到与瓦哈卡街头媲美的特拉尤达，那么开车去希尔斯伯勒(Hillsboro)的两家La Mixteca店之一是非常值得的。在巨大的超薄酥脆的玉米饼上，可以找到富含猪油的黑豆、多筋的瓦哈卡奶酪、卷心菜、萝卜和经典的tlayuda肉，从puerco enchilado(辣猪肉)到cecina(牛排)到西班牙香肠。如果你在等待的时候需要开胃菜，我们可以向你推荐超脆的青柠和辣椒chapulines(蚱蜢)吗?它们和玛格丽塔酒很配。核桃街东侧1050号和主街东侧230号