在这个已经沉迷于愚蠢的甜点的城市，180突然出现并完善了xurros这是一种西班牙标志性的又长又细的油炸管，它深入了欧洲传统，加入了波特兰式的馅料和厨师合作，达到了在炸锅附近很少能找到的那种投入程度。小小的café，由Ataula的Jose Chesa和Cristina Baéz与David Martin共同拥有，可以说是美国最好的西班牙xurro商店。三位米其林三星厨房的校友敲定了细节:完美的面团(几乎不甜，超级脆，看起来没有重量)，完美的油炸温度(当然是180摄氏度!)，还有一个疯狂的计划，当场油炸并完成订单。与此同时,180年的xocolataPDX出色的小批量巧克力Cocanú超越了喝巧克力，它的巧克力棒复杂得你无法解释。2017年夏末，剧组又增加了一个更多的痴迷:xurro冰淇淋三明治。咖啡馆墙上的海报说明了一切:我们现在住在XURROLAND。