这是7点时钟在周一晚上在南海滨,在6月份。卢西尔已经开放只有几个星期。然而,餐厅已满,主要的男性和女性西装啜饮香槟和享用食物结构安排;三人小组的葡萄酒爱好者与他们的鼻子深陷眼镜;和少数的夫妇吞噬后30课30美元当然喜欢它的最后一餐是他们的生活。

但不仅仅是现代欧洲烹饪厨师帕斯卡Chureau,他也小心厨房Fenouil-and漫长的酒单,客人支付高价。氛围的一流的质量和服务,这两个在波特兰,卢西尔异常的白色纸桌布,粗制的公共表和潮人的态度被认为是一种风尚。

在卢西尔,属于Tyanne和克里斯•Dussin less-than-opulent老意大利工厂的创始人链,从厕纸持有人的银器被Alvarez-Brock精心策划设计,这家纽约公司负责2000年马戏团和托马斯·凯勒的本身。小型河流周边的餐厅,和玻璃桥导致客人表挂在细白色亚麻。从天花板上,铜在raindrop-shaped螺旋管曲线向下。

通过这个策划和编织的场景是一个精心设计的军队适合服务器承载板条纹鲈鱼生牛肉片加上刨花的鹅肝,和小烤雏鸟在块根芹和黑醋栗减少。

不可否认的是,服务员和女服务员在这里让你觉得你是世界上唯一的人。问题是,在波特兰这样一个休闲的城市,有足够的食客搜索这样的纵容维持卢西尔的方程?我们的缘故,卢西尔,我偷偷地希望。