糖冲

波特兰最具创意的冰淇淋梦

在当地,从餐馆到弹出式商店,都在炫耀新鲜的冰淇淋和冷冻酸奶!

通过凯利克拉克2015年2月11日刊登于2015年2月的问题波特兰每月

Eb & Bean

冷冻酸奶一直是冰淇淋豪华勺的小表哥,但伊丽莎白·内森(Elizabeth Nathan)在她的东北百老汇商店里推出的冰味漩涡让大多数冰淇淋相形见绌。品尝她那令人振奋的“挞”口味或用杏仁奶制成的丝滑巧克力腰果酸奶。Meyer lemon-crème fraîche,姜饼加胡椒——点击量不断增加。再加上有机小熊软糖,烘焙店的甜咸饼干,以及其他手工制作的配料,你就得到了城里最漂亮的杯子。

酷的客户:PDX最具创意的冰淇淋梦

  • 博克博克椰子菠萝蜜冰淇淋三明治-冰冷的越南勺子,水果块,咸花生,还有压在甜面包里的糯米——这是一场完整的旅行。
  • 凉月冰淇淋的Kulfi-向这个浓郁的印度开心果味冰淇淋说合十礼。
  • 的热软糖圣代-重温童年:豪华的香草豆冰淇淋,热的苦甜参半的巧克力酱,西班牙花生,还有脆皮花生黑貂饼干。
  • 摩根街剧院,一家甜点快闪店-这个环游世界的系列搭配了富有想象力的冰淇淋圣代(想想浓郁的芝麻冰淇淋加咸橙蜂蜜酱和摩洛哥的ras el hanout香料饼干),讲故事,主题从犹太节日到《卡门圣地亚哥在哪里》。
  • 盐和稻草的……好吧,一切都本月,你可以看看帝国缔造者的“从农场到果筒”的Artisan Chocolatier系列,其中包括用Xocolatl de David和Woodblock巧克力产品制作的爱的便条。
  • 酒吧阿维尼翁的泥派圣代-一个球罐糖果炸弹,上面有几层黏糊糊的布朗尼和冰淇淋,上面有一层毛茸茸的弗朗格里科萨巴雍、榛子和brûléed香蕉。
  • 可爱的五五分麦乳精球冰淇淋-用美味的奶油冻脑来结束你的披萨派对。
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