和其他人一样,我们在波特兰每月是痴迷与派但它也是最分裂的甜点在那里。酸橙“我不在乎,”表示新闻编辑Julia Silverman在我们员工派品尝预期π天3月14日。“派是水果,”她继续说道,但只有某些水果。“蜜桃派。蓝莓派。苹果派。“想知道主编玛格丽特·西勒,因为她担心地分析:“这派有…太多的坚果吗?“她是一个很好的饼贝克在她自己的权利;我有幸在她Derby派,一个肯塔基州的经典混合巧克力,山核桃,波旁威士忌。员工孩子最多10人转而避免水果馅饼,径直迷你s ' mores派,虽然抽样后,他确认他还一种蛋糕的家伙。肚子肿胀后派从九个不同的商店,我们排名都给你,这样你就可以连续直线最好的。注意,一些地方也提供派间歇性或使感恩节馅饼等特殊场合;你可以发现列表在这里,但我们关注的地方,提供全年派(尽管有很多重叠与我们的感恩节最爱)。

1。劳蕾塔金的

里士满
什么开始作为一个农贸市场站,然后举行市区停车场的角落里,这十年部门波特兰街馅饼店是一个经典,并有充分的理由。“我承认,劳蕾塔金的卷曲,“签名乡村的西勒说,显然手工wide-crimped地壳。没有人做黄油地壳很像贝克和所有者凯特·麦克米伦;它是非常美味的盐,片状和温柔。我们品尝的赢家是酸樱桃馅饼,双层皮不知道的晶格内顶部和整个樱桃流行令人满意的皱纹在嘴里。在过去,我们也崇拜Lauretta琼的酸橙派,糖醋的理想平衡。虽然是颓废的一两个咬,我们大部分的品酒师发现盐渍蜂蜜馅饼是过分偏重含糖和富裕。我可以后面一片一杯黑咖啡。(我不喜欢维多利亚蓝莓,蓝莓填充相结合,海绵蛋糕和奶油派皮。这是太bready pie-cake交叉。)我们也喜欢这个馅饼店以其纯粹的选择; shelves are filled with fruit pies and nut pies by the slice or whole, and a rotating case displays all the refrigerated pies. Nowhere else can you get this variety of pie, by the slice or whole, at this level of quality, especially at the last minute on a daily basis (except Tuesday, when the shop is closed).3402 SE部门圣

2。面包店

玫瑰城市公园
我们要站出来说:面包店的绝对最好的馅饼在波特兰。抓住,我们之所以没有得到样品在我们员工品尝周四:他们现在只能周六和周日。去年感恩节,我讨好一个棕色的黄油苹果表层材料荞麦饼,可能是最好的苹果派我已经在我的生活(对不起,Mom-yours紧随其后!),咸,薄面皮,疯狂的荞麦浇头,swoon-inducing butteriness并不是一味地。过去的选项还包括双层皮苹果,南瓜,大黄酸莓和覆盆子大黄姜燕麦仔。整个馅饼可供预订,虽然我也很幸运在步行前片。桑迪大街5351号

3所示。咖啡又是

沙宾
什么看起来像一个社区咖啡馆从外面也是一个恒星饼面包店里面。最是酸橙派给了我视觉上的冲击,与微小的鲜奶油管道的星星标记proper-sized片(六分之一派,人!),薄的楔形片新鲜的柠檬,石灰的螺旋中心,和热情下雨了。同时custardy填充是奶油、明亮和酸,而全麦面包皮厚,上口,并且充满了黄油的味道。其他选项,未经测试在撰写本文时,包括俄勒冈州浆果、奶油糖果,苹果,核桃;虽然几派,整个片,通常每天怎样,其他选项也可以提前订购。弗里蒙特街1339号

4所示。颓废的作品

西斯波罗
这个面包店Hillsboro产生愉快的甜点,虽然整个馅饼是有限的在iphone 4接,也没有步行片在写作的时候。的波莫人芭芭拉派船员尝试,混合巧克力和俄勒冈州榛子。我们喜欢脆,黄油地壳,但我们没有巨大的粉丝们派作为一个整体。“坚果非常脆,我太清楚咀嚼他们,”西勒说。必要的咀嚼燕麦它比包子状的山核桃,虽然我们欣赏这馅饼不是那么甜。我们没有品尝,但艺术编辑康纳里德,谁曾爱任何类似于柠檬酒吧和父母住在晚宴过后,是一个大风扇的柠檬brulee派。其他要先选项包括咸山核桃,巧克力象棋,盐和蜂蜜,贝瑞炸弹(唯一新鲜的水果选择常规菜单)——尽管也有相当惊人的弗兰肯斯坦π天特别派,由六种不同的片挤压成一个饼锡。第三大街171号,西斯波罗

5。禁止的

Tigard
没有一个各种各样的饼从禁止的吹我们了,有问题在:地壳有点太软和金发美女喜欢,味道有点变弱了。(原24小时)餐厅,不过,和餐馆pie-which常常困扰与淀粉,凝胶状的清晰的东西和fake-tasting猛的很坚实。香蕉奶油,禁止最著名的提供,就像一个not-too-sweet蓬松的奶油和切片香蕉,当猫王派(香蕉、花生酱、巧克力)混合咸,光花生酱填充轻微的巧克力慕斯和奶油巧克力削片。(尽管香蕉的存在,它在技术上是一个水果,西尔弗曼不一个粉丝。)柠檬蛋白酥皮和浆果馅饼是固体,如果不值得大书特书,但这里的关键是选择和可用性;如果你需要切片或整个馅饼在最后一刻一周的任何一天低至20美元,禁止的符合该法案。11477西南太平洋号,Tigard

6。派点

克恩
派点得到要点的常数选择迷你圆形馅饼(因此得名饼的位置就像甜点的小点)用于你所有的最后一刻派需求,或优柔寡断派情人在我们中间。如果你正在寻找一个更传统的全尺寸派,你也可以预订。但没有馅饼真的为我们做了很多皮太软缺乏黄油的味道,和许多的馅料,从s ' mores marionberry,太甜了。(奇怪的是,caramel-drizzled香蕉奶油不落入陷阱,今年3月也不特别,椰浆,我们坚定的喜欢)。伟大的快速派修复,但是没有排行榜榜首。24号大街521号

7所示。的有:

伍德斯托克
这个伍德斯托克面包店和咖啡店有广泛的选择独特的馅饼可供预订,巧妙命名的蓝鹅(蓝莓和醋栗)苹果甜馅甜土豆。在我们的访问,只有两个小馅饼、樱桃和草莓大黄,可用(显然有人半路杀出,买了几个我们之前)。我们抓住了草莓大黄,两个大型的甜点,喜欢脆,糖黄油地壳上的圆顶。同时,填充苦大黄之间微妙的平衡,甜蜜的草莓。单独派质量而言,我们的分数很高,但它失去了几个景点在排名的有限的产品。SE 52大街6239号

8。太平洋派公司

Hosford-Abernethy
脆,金色的外壳是一个坚实的改进对禁止的,虽然它没有片状或黄油Lauretta琼的深度。但我们满意的威士忌苹果派,与苹果公司的微甜馅饼块增强了波旁王朝的迹象。我们喜欢的蓝莓馅饼有点甜,和巧克力榛子是不起眼的。另一个缺点:只有片可以在我们的访问,所以整个馅饼应该提前订购。SE第七大街1520号

9。佩妮的馅饼和糕点

市中心
服务我们的素食读者(和我们的读者和素食的朋友,自己的素食员工),我们也抓住了一块熊贝瑞水蜜桃馅饼(蓝莓、覆盆子、marionberry、桃子),唯一的素食馅饼那天我们能找到的任何地方,从佩妮的馅饼和糕点。尽管它气宇不凡的水果馅,皮和瓤超过这样的拐弯处,我称之为一个咬后退出。都有一个沙地,粉状质地,干我的嘴,化学回味和病态的甜蜜。我知道这不公平栈佩妮对这些黄油和flour-filled竞争对手,我想很难派适合的饮食需求。但我有很多好的素食甜点,和我们的实习生卡米休斯前做了一个伟大的无谷蛋白的聚集面包店,包括佩妮的甜甜圈和蛋糕(和她享受派)。我们当然会给佩妮的更多的机会漂亮的蛋糕,但是我们划定界线模糊和artificial-tasting-this派只是不是吗。SW 12号大街610号

注意:不论真假,编辑实习生和素食素食点心的米歇尔·哈里斯是一个迷Sweetpea烘焙公司(1205 SE鲜明的圣),但她还没有取样面包店的馅饼。Sweetpea那天遗憾出片,尽管有限的切片和偶尔整个馅饼可取得的胜利。