食物和饮料

5杯不可思议的南瓜香料拿铁,即使是最暴躁的波特兰人也会皈依

我们品尝了波特兰的南瓜香料拿铁,所以你不必(除非你想)。

通过玛吉帕诺斯

南瓜香料拿铁的名声可见一证,当我们提出口味测试的话题时,我们的两名员工用呕吐的表情符号回应。同样地,当我在Instagram上号召提供正宗PSLs的咖啡馆时,得到了三个热情的回复,其中一个只是说了一句“恶心”。一些人对PSLs的热情表示欢迎,而另一些人则对它表示厌恶,他们认为它可以喝,就像挂在船板上的口音墙上的“活笑爱”标志。这无疑是最重要的两极分化的季节性咖啡饮料有人对薄荷摩卡这么刻薄吗?

而是新鲜的南瓜香料拿铁,加了肉桂,肉豆蔻,还有真正的南瓜,真的是敌人?还是说,罪魁祸首是某个咖啡巨头的甜得令人作呕的糖浆和令人难以忍受的营销活动?如果有人能把PSL变成一种真正美味的饮料,那一定是波特兰敬业的咖啡师,对吧?(帕德梅:对吧?)

下面这款南瓜拿铁是波特兰秋季作物的精华。没有一种是用普通糖浆调味的,尽管Fehrenbacher Hof (第19大街西南1225号)及Café Ponté (727 SW Naito Pkwy)将肉桂浸泡在起泡的牛奶中,充分利用了他们的莫宁糖浆。

Presso咖啡吧

Presso咖啡吧提供多种季节性饮料,但我们甚至不进入咸味焦糖拿铁的美味辩论。他们的南瓜香料拿铁和它的兄弟,南瓜香料冷泡冷萃,都是用Holy Kakow糖浆调味的。是的,它是买来的,但撒满肉桂的拿铁比你在得来速餐厅买到的任何东西都要好得多。如果你喜欢冷咖啡,即使在寒冷的月份,冷萃咖啡是杰出的。北麦克莱伦大街2020年

飞猫咖啡

说到糖浆,飞猫咖啡不会浪费时间——他们所有的糖浆都是自己制作的,包括南瓜香料。你可以在传统的南瓜派中品尝到所有的香料,包括肉桂、生姜、肉豆蔻和香草。我的咖啡师证实,许多人似乎羞于点PSL,但他们不应该这样!他贴心地为你做了糖浆。东南区街3041号

超级喜悦咖啡实验室

这是很自然的《波特兰月刊》最喜欢的咖啡点还拥有城里最好的PSLs之一。的关键?它们是用南瓜酱做的,而不是传统的糖浆。这确保了你得到的是一种朴实的南瓜味道,不会被提取物转化。坦白说:酱料不是自制的,但谁在乎呢?真是太好了。亚姆希尔街西南1401号

Affogato

走到这家圣约翰餐厅的橱窗前,你很难错过招牌上写着“自制”南瓜香料拿铁,里面有真正的南瓜和奶制品。太棒了!Affogato浓稠的PSL加了炼乳而不是糖浆,让它感觉像是真正的秋季放纵。这是为讨厌南瓜拿铁的人准备的南瓜拿铁。伦巴第街北8712号

海野咖啡

Kainos的咖啡师警告说,他们自制的糖浆可能有点刺激,但到目前为止,我很有可能已经对小豆蔻产生了耐受性。这款PSL,虽然一开始很微妙,但确实有轻微的辛辣回味。它的味道是我尝过的最接近真正的南瓜派的——事实上,它和脆饼干蘸着吃是完美的。东北桑迪大道6633号

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