很少有食物比烧烤更有庆祝意义。这是一种烟熏味浓的大餐，让人想起阳光明媚的天气，穿着短裤和凉鞋，放着音乐，家人和朋友(以及他们朋友的朋友)聚在一起大快朵颐的快乐。但如果你更喜欢烤热狗和汉堡，而你想把排骨和牛腩留给专业人士，我们已经为你挑选了波特兰最好的南方烧烤地点。从墨西哥到菲律宾再到马里亚纳群岛，烤肉传统在我们的城市也比比皆是。你想自己烤吗?阅读一些波特兰最好的烧烤酱和干搓的历史，或者尝试亲手制作鱼露焦糖排骨。