全球美食 波特兰菜肴的味道 我们问了一些我们最喜欢的当地的厨师和美食家们一个看似简单的问题:什么味道像在家吗?下面是他们的全球性反应。 编辑凯利克拉克 的菜肴是什么让波特兰食品行业的人感到安全和被爱吗?答案火箭从海地汤pupusas厨师形成遇到爸爸的食品。在这里,每个人进这些股票试金石吃(或如何让他们在家里)。这是我们不断扩大的快照食物喜好我们家全球延伸的感觉。 在这个特点: 我们问20波特兰厨师和美食家:尝起来像在家吗? 从丰盛的海地pupusas汤,这是什么使这些当地人感到安全和被爱和去哪里得分试金石吃。 02/27/2018编辑凯利克拉克通过卡伦布鲁克斯,拉蒙纳否认,扎克邓达斯,丽贝卡·雅各布森,Pechluck Laskey,菲奥娜麦肯,本杰明Tepler,塔克伍德斯托克 让凯珠儿,一个极其简单的泰式的煎蛋卷 波特兰Pechluck Laskey股票普遍,从不boring-dish的秘诀。 02/27/2018通过Pechluck Laskey 伏尔加德国Bierocks:比面包更充满了汉堡肉 面包是常见的在美国中西部但很少出现在波特兰。 02/27/2018通过希瑟·阿恩特安德森 在温柔的表,和非有色人种女性分享食物和家庭的故事 “我觉得有必要把人们聚集在一起食物和食物的故事,”诗人和创始人斯泰西Tran说。 02/27/2018通过凯利克拉克 家是墨西哥菜在哪里 RIP,原始Taco的房子。 02/27/2018通过艾米丽·e·史密斯