幻灯片

10种夏日必备美食

波特兰夏日美食指南。

06/29/2011通过埃里森·琼斯

现在就煮

生活不只是一碗樱桃

樱桃和酥皮面团是完美的选择。樱桃快点儿,我很快就能做山羊奶酪樱桃冰淇淋了!

06/28/2011通过泰瑞Gelber

开幕之夜

甜蜜的马车开球

Salt & Straw的创意冰淇淋勺在阿尔伯塔省东北部推出了他们的新推车,我们有照片。

05/27/2011通过埃里森·琼斯

尽情享受

大黄觉醒

西北波特兰的Two Tarts Bakery的老板伊丽莎白·比克利(Elizabeth Beekley)用大黄酥饼的食谱帮助我们品尝春季作物的第一种。

04/22/2011通过蒂娜Prichep

市场观察

令人羡慕的复活节篮子

不是普通的兔子快递,这个篮子装满了单一产地的巧克力和精致的焦糖,来自波特兰首屈一指的巧克力伯爵之一…

04/19/2011通过泰瑞Gelber

在厨房里

视频:与艾丽莎·罗佐斯在厨房

圣杰克餐厅的糕点师Alissa Rozos向我们展示如何制作美味的玛德琳饼干。

04/14/2011通过本杰明Tepler

甜的东西

对经典甜甜圈的追求

忘了这些吧——我们在城市里到处寻找简单的圆圈、圆木和成堆的糖注入糕点,让我们又回到了童年。

03/09/2011通过安娜萨克森

现在就吃

寻找波特兰最好的巧克力饼干

什么叫完美,你在哪里可以找到它?我们在人行道上寻找有嚼劲的、酥脆的和手工制作的,这样你就不用吃了。

02/23/2011通过本杰明Tepler

茶的生活

波特兰提供的印度茶cafés通常是一种糖浆,肉桂的混合物。但在大多数印度餐厅点它时,它会以英国茶为基础,提供一种微妙平衡、复杂的味道,与咖喱搭配非常完美。

11/18/2010通过蒂娜Prichep

甜食新闻

新糕点师Lauren Fortgang甜鸽

准备好享用巧克力玉米卷吧

10/06/2010通过卡伦布鲁克斯

本周食物机会

N威廉姆斯的甜与咸琐事

本周二,Pix Pâtisserie的美食知识秀一秀你的零食智慧吧。

09/10/2010通过安娜萨克森

波特兰镀

冷聚变

Portland Plated介绍了6家当地不容错过的冰淇淋店。

07/14/2010通过迈克特林

尽情享受

一个质朴的Crostata是你吃剩的果酱的完美家园

利用大量装满当地水果的泥瓦匠罐子,制作传统甜点,如朱莉·理查德森的果酱crostata。

01/19/2010通过蒂娜Prichep

波特兰镀

意大利人的工作

主厨罗伯特·雷诺兹重新发明了古板的南瓜派。

10/09/2009通过玛莎Calhoon

配方

烤榅桲果仁

05/19/2009

糖果

清理酒吧

一旦你尝过可可公司提供的超凡脱世的巧克力,你就不会再回到那些潜伏在收银台附近的富含乳化剂的巧克力棒了。

05/19/2009通过吉尔Spitznass

暗杀名单

你好,好吃的派

把制作节日派的任务交给这五家面包店吧。

05/19/2009通过莎莉的权力

配方

晚餐甜点:菠菜韭菜布丁

新鲜的农产品可以做出美味可口的布丁,应该先上,而不是最后上。

05/19/2009通过丽萃卡斯顿

配方

双向牛奶焦糖

甜的,奶油味的,容易做的,牛奶焦糖值得在你的甜点神殿中占有一席之地。

05/19/2009通过南希Rommelmann

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