俄勒冈州目前最有趣的35种葡萄酒
当然，威拉米特谷的皮诺受到了评论家和饥渴的消费者的持续喜爱。最近，我们的霞多丽也得到了应有的回报。随着其他几十个品种和独特风格的兴起，这对我们的本土葡萄树来说是一个令人兴奋的时刻。这30瓶来自全州各地的葡萄酒——按地区分类，而不是任何种类的排名——提供了俄勒冈州葡萄酒现状的关键快照。价格可能略有不同;少数人可能会从事网络、酿酒厂和酒店的侦查工作。所有这些都值得追踪。保罗Gregutt
(向下滚动查看葡萄酒作家乔丹·迈克尔曼(Jordan Michelman)的另外5个选择:怀尔德发现，这暗示了俄勒冈州的发展方向。）
来自威拉米特山谷
Trisaetum
2017年Ribbon Ridge Estate干雷司令//带岭//32美元
Ribbon Ridge是Chehalem Mountains美国葡萄种植区的一部分，它证明了雷司令和黑皮诺的魔力。这款清新，辛辣的葡萄酒充满了穿透苹果，茴香和白萝卜的味道。
j·克里斯托弗
2016年长相思//威拉米特河流域//25美元
克里斯托弗(J. Christopher)生产了两种这种品种，它还没有真正在俄勒冈州生根发芽。这款酒酸而尖锐，带有青苹果和粉红葡萄柚的水果味。
鸭子的池塘
2017年灰比诺//威拉米特河流域//14美元
这个年轻酒窖的质地和细节超过了其价格范围内的绝大多数其他酒庄。柚子的美妙混合，甜瓜，油桃完成度高淡淡的柠檬味和爽快的酸度。
麋鹿湾
2017年庄园白比诺//威拉米特河流域//19美元
白皮诺，如果做得好，提供了一个成熟的替代霞多丽和灰皮诺。这款年轻的Elk Cove葡萄酒散发着明亮、专注的苹果、瓜和白桃子的味道，这是一款新鲜、时尚的葡萄酒，价格实惠。
王房地产
2016年,琼瑶浆//威拉米特河流域//28美元
这款多功能葡萄酒来自一家曾经专门生产灰比诺的酒厂，它在保留葡萄的典型性的同时，减少了婴儿爽身粉的芳香。有柠檬皮和柠檬皮的味道，还有浓郁的柑橘果味。
伯特利山庄
2017年庄园灰比诺//Eola-Amity山//24美元
这款酒以成熟的桃子、杏和木瓜的果香开始，伴随着淡淡的蜂蜜:这是一款像最丰富的霞多丽一样丰富的灰比诺。
安妮女朋友
2014 Prismé白比诺//Yamhill-Carlton//45美元
这不是白比诺，而是一种由红黑比诺葡萄酿造的腮红葡萄酒。它是干燥的barrel-fermented，使用自由流淌(未压榨)的果汁。木瓜，李子和甜瓜的味道在柔和的果香和开放的风格中结合在一起，随时可以饮用。
通用语
2016年Avni霞多丽//威拉米特河流域//35美元
这家备受瞩目的新酒庄以一款奶油味、橡木味、烤面包味的年轻葡萄酒打出了本垒打。明亮的酸度和清新的苹果和白瓜的果香，适合年轻时享用，也适合储藏。
Bergstrom
2016年Old Stones霞多丽//威拉米特河流域//37美元
Bergström的Sigrid是该州最好的霞多丽酒之一。但老石头cuvée，不到一半的价格，非常接近，编织一个可爱的柑橘，桃子和菠萝的网格，支持干净，清新的酸度。
大桌子农场
2016霞多丽//威拉米特河流域//45美元
任何俄勒冈州最好的霞多丽酒都必须包括这款华丽的桶发酵酒(采用10%的新法国橡木)。这里有梅耶柠檬和核果的精准味道，巧妙地突出了奶油糖果和吐司的接缝。
索科尔超视距
2017年黑比诺庄园Cuvée Rosé//邓迪山//25美元
在全国范围内的rosé热潮中，俄勒冈州的黑比诺rosés仍然不受关注。我们很幸运能拥有这样的葡萄酒，这种芳香、辛辣、有机、庄园种植的宝石，充满了新鲜草莓、粉红葡萄柚和血橙的味道。
救主
2013年Mineral Springs Vineyard Brut Rosé//Yamhill-Carlton//65美元
Soter的起泡酒-如这brut rosé-can竞争最好的香槟。这显示出良好的气泡和诱人的樱桃和可可的香气。这款酒优雅而精致，酸溜溜的樱桃果散发着令人振奋的矿物质气息。
安妮女朋友
2015年十二橡树庄园Gamay Noir//Chehalem山//25美元
俄勒冈州种植的黑加美葡萄并不多，但这种在法国博若莱(Beaujolais)葡萄酒中广受欢迎的葡萄，似乎是这里的天然选择。这款酒带着一口蓝莓果酱味，单宁轻盈，还有些许早餐茶的味道。
鹰巢城葡萄园
2016年嫁妆//邓迪山//35美元
Eyrie的Jason Lett延续了他父母的开拓精神，他的父母创立了威拉米特谷葡萄酒产业。这种红色(不是灰色)的嫁妆——主要生长在葡萄牙和法国，在那里被称为“bastardo”——在这个国家很少见。有一种麝香，动物的香气，紧密缠绕，野果味的蔓越莓和覆盆子。
帕特里夏·格林酒窖
2016年自由山葡萄园黑比诺//威拉米特河流域//37美元
这家酒厂生产的黑皮诺令人眼花缭乱，但这款酒的价格相对较低。它展示了与同类产品相同的注重细节的抛光，具有明亮的和细致入微的覆盆子果味与巧克力和咖啡的酒桶味融合在一起。
精制的罗伊
2015年倾斜黑皮诺//邓迪山//60美元
这是第二代Beaux Frères创始人Jared Etzel和Marc-André Roy的新项目，这是一款深色、浓郁的葡萄酒，充满了黑色水果的味道，是邓迪山AVA的标志。微妙的铁矿石、咖啡渣、焦油和烟草条纹增加了复杂性和长度。
葡萄园宁静
2015年Evenstad储备黑比诺//威拉米特河流域//75美元
这家酒庄生产了一系列令人惊叹的单葡萄园皮诺，但它将这一储备称为所有皮诺的“定义标准”。它充满了荆棘紫色的水果，有草本植物、干净的泥土和棕色香料的味道。
来自南俄勒冈州
Abacela
2017年适宜陈酿//姆普夸谷//21美元
Abacela是俄勒冈州丹魄酒的先驱，随后扩展到伊比利亚和地中海品种葡萄酒的深度组合。这款白葡萄酒呈现出浓郁的苹果、梨、桃子和番石榴的味道，带有清爽的矿物质味。
Reustle
2016 Estate Cuvée Grüner Veltliner//姆普夸谷//24美元
Reustle是乌姆普夸河谷众多探索新领域的酒庄之一，毫不夸张地说，它的多种版本的这种奥地利葡萄与该国任何一种葡萄都一样好。清新的青苹果和柠檬果皮的味道使这款酒带有复杂的植物风味。
J.斯科特酒窖
2017年长相思//俄勒冈州//18美元
这款酒的重点是葡萄天然的草本辛辣，并伴有少量残留的糖味。淡淡的甜味使菠萝、苹果和甜瓜的水果味更加浓郁。虽然是干的，但余味中还夹杂着一丝芙蓉蜂蜜的味道。
Brandborg
2016年Fleur de Lis白比诺//Elkton俄勒冈州//25美元
这款白葡萄酒产自乌姆普夸河谷(Umpqua Valley)西部边缘的一个小AVA，采用去皮的黑比诺葡萄(pinot noir)酿造，然后在中性橡木中发酵。它充满了苹果和梨的水果味，还有巧克力和杏仁酱的优雅味道。
Quady北
2017 GSM Rosé//流氓谷//16美元
quy North是加州著名甜葡萄酒专家的延伸，生产几种不同的rosés。但这款混合了55%歌海娜、39%西拉和其余大部分mourvèdre的葡萄酒是最好的开胃酒。口感顺滑，水果味浓郁，新鲜的草莓味包裹着美味的焦糖条纹。
俄勒冈州的领土
2015年丹魄//俄勒冈州//20美元
俄勒冈地区葡萄酒是罗斯堡的丹魄酒专家保罗·奥布莱恩(Paul O 'Brien)酿造的第二款葡萄酒。这款价格适中的产品在口味上毫不吝啬，混合了柑橘、无花果、樱桃、烟草和波旁茶。
森林的脊
2016年贝克//流氓谷//29美元
初闻带有混合浆果和李子的香味，还有淡淡的薄荷巧克力味。这是一款顺滑柔顺的葡萄酒，带有新鲜丰富的覆盆子、蓝莓和黑樱桃的果香。
利亚·约根森酒窖
2016年品丽珠//俄勒冈州南部//25美元
利亚Jørgensen冠军品丽珠作为她的个人签名葡萄，在这款入门级的“Loiregon”装瓶中得到了完美的表达。深沉、饱和的蓝色水果混合着咖啡、胡椒、烟草和麝香、尘土飞扬的单宁，具有独特的深度和浓度。
从哥伦比亚峡谷
木板和石头
2016年范霍恩葡萄园雷司令//哥伦比亚峡谷//24美元
哥伦比亚峡谷(Columbia Gorge)是美国十几个双州ava之一，雷司令(Riesling)在这里是一个明显的优势。浓郁的柠檬茶和柑橘花的香气在这款酒中引入了柑橘和甜瓜的味道，潜在的酸度使它在优雅的结尾中保持平衡和清爽。
Viento
2016复古老葡萄藤雷司令//哥伦比亚峡谷//22美元
里奇·库什曼(Rich Cushman)选择了这款不干货，它的甜味放大了大量浓缩的桃子、杏和木瓜的水果味道。还有一种刺鼻的松树香气，糖味与刺鼻的酸味相映成色。
Sineann
2016年老葡萄仙粉黛//哥伦比亚谷//34美元
就在峡谷AVA的边界外，这些古老的藤蔓的根可以追溯到19世纪。他们酿造出一款非常有力的葡萄酒，带有浓郁的蓝莓和樱桃果味，与焦糖、咖啡和黑巧克力的桶味相得益彰。酒窖里的酒。
来自岩石区
Saviah
2015年Funk Estate葡萄园西拉酒//米尔顿-自由水的岩石区//60美元
岩石区完全位于瓦拉瓦拉山谷AVA(另一个两州州)的俄勒冈州一侧，因Syrahs而享有盛名。复杂的橙花和果皮的香气伴随着成熟的蓝色水果和突出的黑胡椒，令人印象深刻的深度和纯度，并带有黑橄榄的味道。
重新谷
2015年高大的故事石头葡萄葡萄园西拉//米尔顿-自由水的岩石区//60美元
这片17英亩的土地于2007年种植，主要用于Rhône和地中海品种。西拉是这个位于干涸河床上的AVA的国王。丰富的细节与绿色和黑橄榄，腌肉，和百花香的味道，这款葡萄酒是充满了咸味的亮点。保罗Gregutt
化石和小鹿
2017年Do Nothing Red Blend // Ribbon Ridge // 20美元
吉姆·费舍尔(Jim Fischer)在Eola-Amity酿造优雅的葡萄酒，但也与F&F合伙人珍妮·莫斯巴赫(Jenny Mosbacher)一起尝试。因此，17年的Do Nothing, 100%由Mondeuse打造:想象一下迷幻的草莓罗勒冰糕。
五个在狂野的一边
这些小规模的发现暗示了我们前进的方向。
Swick葡萄酒
2017年Helen Atty Willamette Valley灰比诺// Willamette Valley // 20美元
这符合人们讨厌天然葡萄酒的所有方面:易挥发的酸度，淡淡的老鼠味。但如果你喜欢姜黄康普茶和菠萝酸啤酒.．.．约翰葡萄园
2016年Petillant天然瓜//Willamette Valley // 20美元
Pet-nat葡萄酒——在瓶中自然碳化——现在非常流行。约翰酿酒师丹·林克酿造了俄勒冈州最好的葡萄酒。精益和线性，有足够的甜度和爆发力，可以与最普通的干咖喱或辣鸡肉媲美，由认证的生物动力葡萄制成。圣雷金纳德教区
2017年迪斯科小憩//威拉米特山谷// 35美元
酿酒师安迪·杨(Andy Young)推出的灰嫁妆和灰比诺(pinot gris)各占一半的混合葡萄酒备受期待。期待金色、橘黄色的核果在高山高空行走。放荡的葡萄酒
2016年LaVelle Vineyard干雷司令/ Willamette Valley // 25美元
亚历克斯·尼利(Alex Neely)的2016年雷司令(Riesling)充分利用了高贵的腐烂，充分利用了这种水果的甜味。未经过滤和提炼，这款酒既狂野又精准俄勒冈州葡萄酒市场的缩影约旦Michelman
