酒的选择

50俄勒冈葡萄酒你现在需要喝

八个当地葡萄酒专家给他们最瓶挑选的每个活动、从stormwatching喝当你做饭。

通过本杰明Tepler2017年9月13日发表在《2017年10月的问题波特兰每月

首选,在哪里可以找到他们从一些城市的最好的侍酒师,批评人士和买家。你的下一个大瓶子只是一个螺旋。

50最佳俄勒冈葡萄酒……

1017年感恩节zsp9cx最好的葡萄酒

感恩节…

巢的葡萄园
2014年最初的藤蔓灰比诺
邓迪山
在衬管和Elsen 36美元
“如果秋天季节可以压缩成一个糖果,威利旺卡的风格,这就是它会像味道。”布伦特布劳恩

弓和箭
2015黑色莱茵石黑比诺/加迈葡萄
威拉米特河流域
在Vinopolis 22美元
“土耳其和小红莓的完美匹配:这是最理想的酒来对抗你的兄弟姐妹在最后一口。”杰西卡Hereth

Garryana
2015年加迈葡萄
威拉米特河流域
在公园大道美酒27美元
“加迈葡萄非常多才多艺的感恩节餐桌上。混淆的博若莱红葡萄酒推荐国产版本的多汁的,充满活力的葡萄。”斯泰西吉布森

Montebruno
2013年黑比诺
邓迪山
44美元Thelonious葡萄酒
”乔Pedicini Montebruno在2003年开始,葡萄酒一直安静的超级明星。好吃的,高尚的,没有硫补充道。完美的火鸡!”达纳·弗兰克

詹姆斯Rahn
2016年贝Rainsong葡萄园
威拉米特河流域
34美元45平行的葡萄酒
“蛋挞和引发,白胡椒的笔记。莫尼耶皮诺的三个葡萄用于香槟和黑皮诺密切相关。”凯瑟琳科尔

…泰式

1017年最佳泰式qka2fi葡萄酒

爱&肮脏
2014年田园诗葡萄园雷司令
威拉米特河流域
48美元在阿瓦隆葡萄酒公司
“酸!而不是“我醒来后狂欢”陨落的精益,令人垂涎的,严格的,振作起来。它背后有一点重量和功率平衡紧缩。”库尔特Heilemann

Weinbau Paetra
2015年代雷司令
Eola-Amity山
在第17酒楼23美元
“这酒是惊人的纯洁和焦点,只有足够的甜蜜给它一些纹理。它是完美的中和热而照亮了所有的芳香药草的香味菜。”Ksandek Podbielski

日耳曼人的葡萄酒公司
2016年乌鸦谷葡萄园琼瑶浆
威拉米特河流域
在伟大的葡萄酒购买23美元
“荔枝和白蜜桃茶成为一种白葡萄酒,穿上快乐表现为典型的泰式再现。”JH

库珀山葡萄园
2015年古老的葡萄藤灰比诺
威拉米特河流域
15美元在新赛季标记t
“这是一个最好的灰比诺我已经在俄勒冈州。它有足够的深度,粘度和芳烃支撑你最喜欢的泰式。”Jeff Vejr

金色的集群
2015年Coury Savagnin玫瑰
威拉米特河流域
在公园大道美酒46美元
“动荡的、干燥、酒色,光,这是唯一的装瓶的savagnin玫瑰葡萄在美国。”KC

…“大something-0”

1017最好的葡萄酒大o gpqfun的东西

菱形花纹
2005延长香槟酒发酵粗糙的闪闪发光的黑比诺/夏敦埃酒
威拉米特河流域
75美元在奇才的美酒
“扩展的香槟酒发酵的葡萄酒从菱形花纹是我们国家基准的起泡酒。不要等到,喝这个,该法案已经酒窖。”合资企业

晚上的土地
2014年至七个泉房地产夏敦埃酒
Eola-Amity山
102美元在奇才的美酒
“霞多丽相当于开一辆兰博基尼。”KP

8字曲线
2012黑色布兰科de起泡
哥伦比亚峡谷
64美元的葡萄酒
“美国最好的起泡葡萄酒是正确的在我们的后院。”BB

的巢
2013年最初的藤蔓黑皮诺
邓迪山
80美元在公园大道美酒
“从藤蔓的邓迪山在1965年开始这一切。现在打开它和享受它的令人心碎的复杂性,或者等待几十年,直到你的下一个大的里程碑。”SG

McKinlay
2000年Ladd希尔黑皮诺
Chehalem山
46美元在奇才的美酒
“庆祝自己与这个图书馆珍贵稀有,是和你一样年轻的表达式。樱桃的笔记重新蘑菇和木制别墅。”JH

…黑皮诺的新秀

1017最好的黑皮诺葡萄酒新秀pgxl1w

艾尔斯
2015年的角度来看黑皮诺
带岭
在Vinopolis 26美元
“全面有黑暗果实品质包装在温和的单宁。的葡萄酒之一,每个人都喜欢,不管他们喜欢的风格。”KH

Franchere
2014年Eola-Amity山黑比诺黑色
威拉米特河流域
在衬管和Elsen 19美元
“像一个柔软温暖的拥抱你的嘴巴,这樱桃,clove-noted黑皮诺将使你颠倒了强大的俄勒冈葡萄王”JH

BergstrOm
2014年坎伯兰储备黑皮诺
威拉米特河流域
在班轮& Elsen 38美元
“Bergstrom风格变得更加克制在过去的几年里,和他们的入门级坎伯兰按下按钮一个新的黑比诺酒需要。”BB

约翰葡萄园
2014年房地产黑皮诺
威拉米特河流域
30美元在45平行的葡萄酒
从华丽的“生物动力学的水果,精心养殖的葡萄园。一个伟大的介绍俄勒冈州黑比诺!”DF

短距起落的家庭财产
2015年黑比诺
邓迪山
在市场新赛季26美元
“我还没有满足的人不喜欢短距起落的吸引人的黑比诺。它柔软光滑,与大量的红色水果。”KC

…黑比诺博士

1017最好的黑皮诺葡萄酒sg5twp博士

通用语
2015约书亚,Junichi & Siri黑皮诺
带岭
56美元在奇才的美酒
“紧和密集的手腕,模仿最好的勃艮第能做些什么,但是从俄勒冈州土壤。”JH

沃尔特•斯科特
2015年寄居葡萄园黑皮诺
Eola-Amity山
阿瓦隆葡萄酒公司50美元
“沃尔特·斯科特老板肯Pahlow和艾丽卡兰德勒正在一些最引人注目的黑比诺和霞多丽在俄勒冈州。句号。”SG

弓和箭
2015年休斯空心葡萄园黑皮诺
威拉米特河流域
36美元在阿瓦隆葡萄酒公司
“一个完全奇异俄勒冈州黑比诺的表情。绝对无法抗拒chuggable虽然仍在成长。”BB

凯利福克斯葡萄酒
2015年Maresh葡萄园黑皮诺
邓迪山
65美元在第17酒楼
“凯利让最电动,爽朗,敏感的黑皮诺。她的葡萄酒尝起来像喝交响乐演奏一个留声机。”合资企业

Trathen大厅
2013年Antiquum葡萄园黑皮诺
威拉米特河流域
42美元俄勒冈葡萄酒在百老汇
“ultra-small-production找酒,从几个优点。辣的和令人满意的,诱人的花香笔记上诉每水平。”KC

…烹饪(和喝当你做饭)

1017年最佳葡萄酒烹饪h7zybh

j·克里斯托弗
2015年克里斯多Misto白苏维浓/霞多丽
威拉米特河流域
在市场新赛季14美元
中使用的“可负担得起的,有足够的酸度butter-garlic酱。”BB

Chehalem
2014年风岭雷司令
带岭
25美元chehalemwines.com
“光明和acid-driven足够的动力将在一起。等一下,这个瓶子是空的!我想我们需要另一个瓶‘煮’。”KH

卵子
2016大盐琼瑶浆、雷司令和马斯喀特
Elkton
17美元的葡萄酒
“液体阳光从天空倾泻进你嘴巴而坐在咸番石榴彩虹。感觉波吗?”JH

天酒
2016 Vin de天布兰科
威拉米特河流域
在公园大道美酒21美元
“这Alsace-inspired船员一起的葡萄好花,强烈马斯喀特有时最响亮的声音。Sip,倒入锅中,重复。”SG

部门的村庄
2016 L 'Isle植物香白诗南
该产区的
22美元的市场选择
“清新明快,笔记的柚子汁和橙花。搅拌成口之间的意大利调味饭。”KC

…两个storm-watching度假

1017年最佳葡萄酒stormwatching rsjr9x

Antica Terra
2014年,安提基特拉黑比诺
Eola-Amity山
150美元在公园大道美酒
“黑莓,黑樱桃,和丰富的黑土。这酒喝相当于15岁,听齐柏林飞艇二世第一次。让雷云翻身你!”KP

兔酒窖
2015年卡本内弗朗
阿普尔盖特山谷
在衬管和Elsen 26美元
“尘土飞扬,铅笔芯,石墨,黑醋栗。它有足够的水果超级愉快没有食物。Sip而你看自然释放她的愤怒”。BB

Mellen迈耶
NV粗糙的霞多丽/黑皮诺
威拉米特河流域
35美元在阿瓦隆葡萄酒公司
“因为什么法术浪漫如雷声和香槟。草莓的蛋糕和弹簧,这种干燥清爽的风格会让你回来了。”JH

约翰葡萄园
2013年房地产Blaufrankisch
威拉米特河流域
在配对波特兰36美元
“更深,比与烟雾缭绕的黑皮诺,乐观的性格,使它适合一个晚上的火。”SG

传递虚假滑雪道
2014年加尔达经理席拉
哥伦比亚谷
在市场新赛季21美元
“漂亮,有刺的浆果,烟雾和伟大的酸度。之一,由t最好的人在商业,引导”。DF

…转换霞多丽的仇敌

1017最好的霞多丽葡萄酒的仇敌pxp8ht

卡梅隆
2014年Reseve霞多丽
邓迪山
在公园大道美酒38美元
“我无话可说了卡梅隆霞多丽在不止一个场合。这里没有热带水果橡树炸弹;只是纯粹的阶级。”SG

克罗利
2014年四风霞多丽
威拉米特河流域
44美元在奇才的美酒
“没有其他俄勒冈夏敦埃酒饮料不是关在笼子里的能量。但它不是unfocused-it更老练的灰狗比一个小狗小狗。”BB

雅各布·马丁
2015霞多丽
威拉米特河流域
21美元在Sec葡萄酒
“奶奶史密斯苹果和柠檬的梦想种族在舌头和无缝地滑下来,不留痕迹的香草奶油糖果。”JH

Arterberry Maresh
2014年Maresh葡萄园霞多丽
邓迪山
班轮& Elsen 67美元
“你好,勃艮第。完全由原来的1983块,这酒是提醒我们,克隆并不总是答案,但地方。”合资企业

摩根长
2015霞多丽
威拉米特河流域
在他泊山美酒33美元
“基本装瓶从甜菜狂热的赛斯摩根长,这酒是脆,明亮,光滑。”KC

…威拉米特河山谷外的冒险

威拉米特河山谷jdlqc9外1017年最好的葡萄酒

Cowhorn
2015年玛珊Roussanne
阿普尔盖特山谷
37美元的葡萄酒
“生物动力。干了。石灰、木瓜、洋甘菊、蜂蜜和榛子。白葡萄酒,知道如何像一个拳击手耀武扬威。”KP

Hiyu
2015年Ramato
哥伦比亚峡谷
从75美元hiyuwinefarm.com
这个quasi-pink葡萄酒的亮度和活泼,有足够的结构来容纳重菜。”KH

卵子
2015年电网雷司令
流氓谷
25美元在阿瓦隆葡萄酒公司
“雪松牧场葡萄园生命只有几英里从加州边境。这是一个脆、干燥、雷司令和令人难以置信的口感。”合资企业

利亚JØrgensen酒窖
2015年卡本内弗朗
俄勒冈州南部
在公园大道美酒28美元
“虽然俄勒冈州经常被勃艮第相比,许多正在卢瓦尔品种。Jørgensen的品丽珠表达本文:干花,肉桂,成熟有刺的水果。”(Jørgensen阅读更多在这里。)SG

Quady北
2015年虹鳟葡萄园出产的运行
俄勒冈州南部
在波特兰Bottleshop 22美元
“从一个葡萄园的阿普尔盖特河。出产的狂热分子草Quady利用金合欢桶来做一个非常有吸引力的葡萄酒。”KC

…发现俄勒冈州的年轻规则断路器

1017年最佳葡萄酒年轻规则断路器xv3dwh

eisold史密斯
2014席拉
阿普尔盖特山谷,Yamhill-Carlton Milton-Freewater
在eisoldsmith.com 30美元
“威拉米特河山谷席拉通常是有点瘦,意思是;俄勒冈州东部,脂肪和丑陋。把这两个与一些葡萄,南部和西拉的梦想是活着(美味)在俄勒冈州。”BB

霍尔顿葡萄酒公司
2014年白苏维浓
哥伦比亚河峡谷
在第17酒楼26美元
“不是典型的新西兰长相思泔水,这皮肤接触白葡萄酒会让你心颤振的芬芳的野花和菠萝的吻。”JH

最小的东西
2013 # 15刺槐席拉
阿普尔盖特山谷
在31美元Thelonious葡萄酒
“黑莓了紫罗兰和焦油。这个密集的葡萄酒显示力量和优雅,最重要的一个酿酒师在我们的国家。”合资企业

小提琴
2014年黑比诺
威拉米特河流域
在公园大道美酒25美元
”汉密尔顿小提琴的意志有着丰富的经验,使他的葡萄酒的好处沃尔特·斯科特和他的朋友和导师肯Pahlow。这个美丽的,优雅的黑比诺展示了他是一个好的开始。”SG

Statera酒窖
2015美女斜率葡萄园霞多丽
Yamhill-Carlton
35美元在弗兰克葡萄酒和花
“Statera是一心一意的关注single-vineyard霞多丽近乎狂热。这是一个标签看。”KC

贡献者

布伦特布劳恩葡萄酒主管吗Castagna。他是一个虔诚的刺德国雷司令和干雪利酒。他将自己的空闲时间拍摄他的宠物兔子和幻想猪海滩度假。

凯瑟琳科尔葡萄酒是四本书的作者,包括所有天上涨。她也是的主持人和执行制片人四大,詹姆斯比尔德获奖播客OPB提供的食品饮料。

达纳·弗兰克葡萄酒在波特兰的获奖项目管理艾娃基因的而在爵士,目前是侍酒师浩方。她的第一本书是合作者,酒的食物由十速度出版社出版的2018年秋季。

斯泰西吉布森搬到波特兰在2013年推出她的葡萄酒事业在纽约市的百福供货。她的侍酒师芭铎酒吧在公园大道美酒。

库尔特Heilemann他昼夜达文波特他试图让尽可能多的人可能可以吃,喝,是快乐的。

杰西卡Hereth酒老板主管吗奥林匹亚规定,OP香肠,酒吧Casa淡水河谷。当不写愚蠢的信件的葡萄酒给她蝴蝶,她在城市可以使葡萄酒找到地下室酒厂。

Ksandek Podbielski倒酒,排序的葡萄,擦洗坦克在收获前五年形成的河谷葡萄酒项目罗伊。2015年他开了Coquine与chef-partner凯蒂·米勒德。

杰夫Vejr一直在构建葡萄酒致力于可持续发展,自2009年以来,生物动力、自然、和有机葡萄酒。他的合伙人Les洞穴和一个酿酒师金色的集群

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