在俄勒冈州海岸外的海洋里,到处都是美味的珍宝,这里有大黄蟹、长鳍金枪鱼、海胆和黄油蛤。沉迷于本州最好的海鲜,自己捕捞,帮助我们的海岸线保持繁荣。(上图为罗比·麦克拉伦拍摄的惠勒鲑鱼莓酒吧

在本专题中:

俄勒冈州海鲜餐厅指南

这些是我们现在最喜欢的海鲜餐厅。

07/24/2019通过凯利克拉克拉蒙纳否认,本杰明Tepler

波特兰的5个海鲜市场

从痴迷于追溯的小柜台到我们城市的好市多(Costco)鱼,这里是你采购海鲜的地方。

07/24/2019通过凯利克拉克

来看看俄勒冈州12种最美味的入侵鱼、垃圾鱼、问题鱼和副渔获物

让我们辛勤工作的三文鱼休息一下,但不要牺牲它的味道。

07/24/2019通过拉蒙纳否认

3种简单的方法捕捉你自己的俄勒冈海鲜

从适合孩子的鳟鱼养殖场到无麻烦的捕蟹,这里教你如何尝试钓鱼。

07/24/2019通过凯利克拉克

俄勒冈州的海鲜爱好者是时候打破我们的壳了

做出正确的选择是非常容易的。通过这样做,我们促进了我们的沿海渔业和我们的海洋到餐桌的食品场景。

07/24/2019通过拉蒙纳否认

这道燃烧的法国贻贝菜非常简单

L ' éclade de moules听起来很奇特,但这个咸味的取悦人群的东西只是贻贝篝火。

07/24/2019通过本杰明Tepler

来认识一下俄勒冈海岸唯一采摘Uni的潜水员之一

蒂姆·福利(Tim Foley)在潜水时避开海狮和12英尺高的海浪,寻找这些美味但有毒的针垫。

07/24/2019通过拉蒙纳否认

那条鱼需要道德矩阵?我们抓住你了。

让我们来分析一下购买海鲜的更好方法。

07/24/2019通过拉蒙纳否认

波特兰终于准备好了吗真正的Sea-to-Table吃什么?

对于这些俄勒冈州的厨师和海鲜业内人士来说,未来全是垃圾鱼、诱饵鱼、贝类和副渔获。这是当地出产的,而且很好吃。

07/24/2019通过拉蒙纳否认

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