波特兰的食物和这座城市一样变化得很快。新鲜的思想家和年轻的厨师们正在抛弃斯登普顿的主食——猪肉炸弹、柴火DIY、最破旧的时髦——转而选择全球口味、清淡的菜肴和活泼、精致的房间。2016年没有一家餐厅入围“年度餐厅”。所以我们没有命名。相反，这一年的定义是两个全新的新星和10个改变我们饮食方式的动态目的地(哦，还有一管改变生活的炸面团)。你的使命:享受和探索。

图片来源:Stuart Mullenberg

在本专题中:

波特兰每月2016年的新星餐厅:Tusk

这家集中东与波特兰于一身的餐厅拥有漂亮的房间和美味的食物，它最不可能成为明星:沙拉。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯

波特兰每月2016年的新星餐厅:Revelry

西雅图明星和当地夜生活达人为我们带来了充满活力的韩国和复古嘻哈。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯

波特兰品尝皇家巴塞罗那海鲜饭(和Xurros)的最佳地点:切萨

加泰罗尼亚现代主义遇到了终极X(urros)因素。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯

波特兰2016年最佳甜点:Xurros, 180分

看看一管油条改变人生的力量吧。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯

波特兰最佳“超级硬核”日本人:Nodoguro

从快闪店起步，到贝尔蒙特(Belmont)的禅宗复古空间，这位日本“超硬核”(Supahardcore)的冠军在这方面加倍努力。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯

波特兰最酷的新餐厅:Han Oak

盐烤五花肉煎饼配上80年代的嘻哈音乐，彼得·赵(Peter Cho)的休闲韩国餐厅是现在的好去处。

10/10/2016通过本杰明Tepler

波特兰品尝泰国南部美食的最佳地点:Hat Yai

朗班的策划者在他的休闲新餐厅里捕捉到了泰国和马来西亚边境的浓郁风味。

10/10/2016通过本杰明Tepler

波特兰最好的植物餐厅:Farm Spirit

在他时髦的巴克曼摊位上，热情的蔬菜爱好者亚伦·亚当斯宣布了他自己的农业驱动的城邦。

10/10/2016通过凯利克拉克

波特兰最好的正宗拉面:小丸子

记下来:2016年，我们终于吃到了非常棒的东京风味拉面。

10/10/2016通过本杰明Tepler

波特兰最好的阿巴拉契亚晚餐俱乐部:Mae

每周有三天，玛雅·拉芙莱斯为我们带来了一种全新的南方舒适生活。

10/10/2016通过凯利克拉克

波特兰最好的日常，米其林水准餐厅:Coquine

这个附近的地方很有礼貌地杀了我。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯

波特兰最好的披萨店，几乎被烧毁了:Pizza Jerk

汤米·哈贝兹并没有让一场大火阻止他做出一流的披萨。

10/10/2016通过凯利克拉克

波特兰最华丽的秘鲁菜:Paiche

秘鲁海鲜与波特兰农场的发现相结合。

10/10/2016通过凯利克拉克

波特兰的三个新景点，80%都很棒

Superbite、Pine Street Market和tastbud:这很复杂。

10/10/2016通过凯利克拉克而且卡伦布鲁克斯

四家引人入胜的波特兰餐厅即将开业

从奢华的俄罗斯茶到炸土豆片炸鸡，这些景点应该会点亮我们的冬天。

10/10/2016通过凯利克拉克，卡伦布鲁克斯,拉蒙纳否认

波特兰夜生活的最佳新地点

从天然葡萄酒的大本营到以苦味为燃料的巴厘岛哈伊，这里有四个可以在天黑后吃喝玩乐的地方。

10/10/2016通过本杰明Tepler，凯利克拉克,拉蒙纳否认

三种独特的波特兰早午餐——没有线条

只有笨蛋才等着吃华夫饼。

10/10/2016通过卡伦布鲁克斯而且扎克邓达斯

2016年我们吃了一遍又一遍的四道波特兰菜

炸鲶鱼粥(不，真的)，我们就是吃不够。

10/10/2016通过本杰明Tepler，卡伦布鲁克斯,凯利克拉克

波特兰2016年5款最佳美食车

蒙特利尔风格的熏牛肉到闷烧椰子咖喱，这些都是我们在快节奏的推车烹饪世界里的新宠。

10/10/2016通过凯利克拉克而且本杰明Tepler

30家波特兰餐厅的终极当地餐饮遗愿清单

希望你饿了。以下是30个最佳选择波特兰每月编辑器。

10/10/2016通过凯利克拉克，卡伦布鲁克斯,本杰明Tepler