社交生活又回来了(至少现在?)，随之而来的是我们最喜欢与朋友分享的零食之一:玉米片。它们最好在现场吃，而不是装在外带容器里，搭配啤酒或鸡尾酒也很好。在我们这个美丽的城市，你会发现经典的玉米片，有融化的奶酪丝、豆子、jalapeños和酸奶油，还有更不寻常的浇头，比如Kay's bar 's mole with chicken tinga，研磨机智Tryz's你好戳,Nacheaux的炸小龙虾，还有外派的柠檬草碎牛肉。玉米片不仅适合杂食动物，也有一些很棒的素食玉米片。继续阅读我们的最佳选择。

Breakside Brewery NE Dekum

喝点拉格啤酒，比尔森啤酒和印度IPAs，同时大吃玉米片这家伍德隆啤酒厂．最不寻常的是水牛鸡肉玉米片，上面放着大块的白肉、融化的奶酪丝、葱花、鳄梨色拉酱、酸奶油和少量的水牛酱。但我们最喜欢的是经典的玉米片:一个相当标准的组合，三种奶酪与黑豆混合，烤jalapeño，鳄梨酱，酸奶油与牛排的添加脱颖而出。你可以选择你想要的牛排烹饪方式——对我来说是第一次在玉米片上——这些大口多汁的牛排多汁、美味，让你想继续吃更多。

外籍

当波特兰的全球美食猎犬加里·冈崎，又名。美食家加里说，侨民玉米片是他在整个波特兰最喜欢的菜肴之一在美国，你跑着(而不是走着)去开了8年的酒吧买玉米片。这些玉米片当然和其他任何玉米片都不一样:超脆的馄饨片，über-creamy泰国辣椒芝士酱的辣味，香茅碎牛肉，酸奶油，玛鲁特酸橙和番茄莎莎酱，还有新鲜的薄荷枝。准备好质疑你对玉米片的一切认知吧。就连我们不喜欢玉米片的艺术编辑康纳·里德(Conner Reed)也被这些美人改变了主意，它们与“侨民”精心制作的鸡尾酒非常相配。

磨砺智慧Tryz

来看看岛上风味的玉米片。这是阿尔伯塔省的热点，以其充满蛋白质的米饭盘子而闻名，比如炸鸡、poke、shortribs和大蒜虾，旁边还有几勺通心粉沙拉。但千万别吃夏威夷玉米片，在馄饨片上放一堆ahi poke，一堆肥美的kalua猪肉，再淋上几滴unagi酱，辣蛋黄酱和furikake。就像Grind Wit Tryz的所有大盘子一样，这些玉米片最好和一群人一起分享——你可能至少需要三个人来捣毁它们。

凯的酒吧

这个Sellwood-Moreland经常出没的地方充满了氛围，从复古的玻璃灯到室内的木瓦屋顶，再到拥有Schlitz和Old Style等品牌的老派啤酒招牌。但是瓦哈卡州的玉米片比标准食物要好得多:自制的薄脆玉米饼片，上面撒着神秘的烟辣“魔法粉”，黑豆，jalapeño，白干酪，西红柿，洋葱，香菜，还有最好的坚果，泥土味的鼹鼠。

令人惊讶的是，这些玉米片中几乎没有奶酪，虽然我们喜欢大量融化的奶酪或橙色奶酪酱，但这些玉米片是我们的最爱之一。试着在上面放点鸡肉丁丁酱，更有魅力。

退潮休息室

这些玉米片的外观就是一切，它们被堆成一个高得不可思议的圆锥形，里面装满了酸奶油、鳄梨酱、洋葱、西红柿、香菜、cotija奶酪和黑橄榄片，边缘还有一圈融化的切达干酪。除了形状，这里没有什么创新之处，但在户外露台上喝啤酒很不错。

Nacheaux

安东尼·布朗和斯蒂芬妮·布朗夫妇开的一家集南方和墨西哥风味于一体的餐厅Nacheaux，已经从82街的蓝绿色食品车，变成了阿拉梅达Hop内的实体餐厅，它的成功是当之应得的。还有谁会把像脆肉卷、卡津炸鸡或玉米粉炸小龙虾这样的蛋白质与红豆米饭、通心粉和奶酪、热奇多或手压的卡津香料玉米饼这样的美味结合起来呢?难怪他们在我们的墨西哥玉米卷编年史:PDX版综述美味的炸鲶鱼和炸虾玉米饼。但正如它的名字所暗示的那样，Nacheaux也提供了一种在质地和口味上冒险的玉米片:自制的玉米片上撒上多力多滋(doritos)风格的混合香料，上面撒上脆皮的carnitas，红豆和米饭，莎莎酱和多达五种奶酪，然后装饰“Nacheaux风格”，用奶油卡真香料酱，紫色卷心菜沙拉和腌制的红洋葱。我们去的时候，carnitas卖光了，所以我们在上面放了玉米粉炸小龙虾——如果你问我们，这是一个受欢迎的替代品。

鲨鱼湾

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与Kay 's bar一样，但方式非常不同的是，完全以植物为基础的推车Shark 's Cove，位于82街突出的新CORE pod，证明了你不需要奶酪，甚至不需要乳制品，就能做出一盘美味的玉米片。这款热带玉米片将自制玉米饼片与素食玉米片酱、斑豆、西红柿、紫卷心菜混合在一起，再加上大块的菠萝和芒果，让这些香甜可口的玉米片让人欲罢不能。让这些玉米片更特别的是:它们上面撒着超嫩的烧烤菠萝蜜，香菜酸橙酱，还有一种新鲜的兰花，会让人产生海滩上的快乐感觉。

Xico

Totopos豪华餐盘是西科的玉米片和墨西哥辣椒卷的结合。这些玉米片首先要完善配料:玉米饼片。Xico是波特兰仅有的几家餐厅之一，也是全美为数不多的几家在室内对玉米进行玉米粉饼和其他手工制作的餐厅之一。厚厚的自制玉米饼按单油炸，直到玉米变得芳香可口，然后撒上辣椒瓜希略辣酱，上面撒上阿多波肉丝、酸奶油、鳄梨酱、洋葱和香菜。这里没有泛滥的浇头，这些玉米片让薯条，真正的明星，发光。