卡伦·布鲁克斯吃饭，喝酒，思考食物波特兰每月，作为杂志的时尚美食评论家。凯伦的评论和思考文章找出了定义波特兰美食声音的餐馆、食品车和特立独行的思想家。2017年，凯伦赢得了美食界最负盛名的头衔之一:the詹姆斯比尔德克雷格克莱本杰出餐厅评论呃Award。她写了九本关于食物和饮料的书，并在2020年客串了Hulu的美食系列，《食客世界指南》．

口碑营销

美食评论家凯伦·布鲁克斯点评2019年你从未听说过的最佳菜肴

为什么你需要知道巴布卡华夫饼和奶油玉米咖喱烤饼……

11/26/2019摄影的卡伦布鲁克斯

早午餐Guerre

伟大的法国早午餐:圣杰克vs小酒馆艾格尼丝

从pain perdu到croque madame，我们来测试两家波特兰法国餐厅的早晨勇气。谁会最终胜出?

11/26/2019通过卡伦布鲁克斯

2019年最佳新餐厅:趋势

拓展波特兰美食版图的七个景点

2019年，关岛、缅甸、菲律宾和其他国家在谈判桌上获得了更多空间。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯，凯利克拉克,马蒂Patail

2019最佳新餐厅

2019最佳新餐厅

亚洲风味——从野性到传统——主宰了这一天，一个苏格兰风味的目的地诞生了，素食精致餐饮变得严肃起来，两家面包店进入了我们的名单。那是…

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2019最佳新餐厅

波特兰每月2019年最佳新餐厅

亚洲风味——从野性到传统——主宰了这一天，一个苏格兰风味的目的地诞生了，素食精致餐饮变得严肃起来，两家面包店进入了我们的名单。这还只是2019年的一小部分。拉个座位过来。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯，凯利克拉克，本杰明Tepler,拉蒙纳否认摄影的斯图尔特Mullenberg

2019最佳新餐厅

2019年最佳新餐厅:关注这些亚军

Yonder和Erizo刚刚错过了今年最佳新餐厅的名单，但我们会回来看看这些备受瞩目的地方会发生什么。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯而且拉蒙纳否认

2019最佳新餐厅

贝鲁服务最朴实的自命不凡的品尝菜单在城镇

主厨Vince Nguyen的禅宗现代主义菜单在日常事物中发现美。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯

2019最佳新餐厅

在JinJu Patisserie餐厅，一对韩裔拉斯维加斯移民找到了波特兰的甜蜜点

黄油炸弹牛角包到酸橙柚子夹心糖，这地方真是太棒了。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯

2019最佳新餐厅

《波特兰月刊》2019年年度餐厅老板是阿卡蓬·“厄尔”·尼森

Eem, Hat Yai和Langaan背后的男人如何从一个新手泰国厨师一跃成为波特兰最具影响力的美食选手。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯

2019最佳新餐厅

土食新贵农场精神已经发展成为一个合法的素食美食目的地

在美国再也没有这样的了。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯

2019最佳新餐厅

是甚麽波特兰每月2019年度最佳餐厅

多肉、辣甜、有趣极了，泰国提基烧烤是我们2019年需要的。

10/18/2019通过卡伦布鲁克斯

突发新闻

Ataula团队在市中心的新凯悦中心酒店内开放玛西亚

从2020年1月开始，Jose Chesa将把他的现代主义西班牙烹饪品牌带到早餐、午餐和晚餐中。

10/12/2019通过本杰明Tepler

餐馆关闭

《小鸟》将于27日上映

这家由明星厨师加布里埃尔·拉克(Gabriel Rucker)创办的法国小酒馆将结束9年的经营

10/08/2019通过本杰明Tepler

食品的新闻

Salt & Straw将其人才带到了迈阿密

波特兰的这家手工冰淇淋公司在西海岸有19家分店，正在全国各地大展身手。

10/02/2019通过卡伦布鲁克斯

口碑营销

索罗索罗的韩国流行乐、猫蛋糕和棉花糖咖啡

E Burnside的这家新开的韩国咖啡和甜点店非常可爱。

09/23/2019通过卡伦布鲁克斯

精神食粮

Feast Portland如何为新的合作“厨师晚宴”奠定基础

庆祝清醒文化或追踪非洲侨民的餐食揭示了当地厨师如何利用盛宴来讲述他们的故事。

09/18/2019通过卡伦布鲁克斯

2019年盛宴

2019年波特兰盛宴:新手的笔记

美味的美食，排长队，宿醉后在泥泞中跋涉——PDX为期四天的美食闪电战。

09/16/2019通过康纳里德

娱乐指南

波特兰每月2018年度厨师将在自己的厨房为你做晚餐

是的，卡尔·霍尔上门服务。

08/27/2019通过卡伦布鲁克斯

口碑营销

真正的好食物由冰岛海带、苦艾酒和吉姆·迪克森组成

即使在波特兰，也没有这样的地方。

08/27/2019通过卡伦布鲁克斯

餐厅评论

的提基

波特兰的三位天才将泰式烹饪、德州的球杆和热带风情带到餐桌上。

08/27/2019通过卡伦布鲁克斯摄影的斯图尔特Mullenberg