卡伦布鲁克斯吃,饮料和思考的食物波特兰每月,作为该杂志的赶潮流美食评论家。凯伦的评论和认为块搜出餐厅,食品推车,特立独行的思想家定义波特兰的食物的声音。2017年,凯伦赢得一个食品世界上最著名的头衔:詹姆斯比尔德克雷格·克莱本著名餐馆评论呃Award。她写了九个关于食物和饮料的书籍,和2020年许久Hulu的食品系列,吃世界指南。

突发新闻

Nodoguro的新项目是一个健康的日本咖啡馆白天,晚上乙烯爵士乐沙龙

Tonari和彼得猫将推出在春末SE贝尔蒙特。

01/30/2019通过卡伦布鲁克斯

口碑营销

配料的Noodle-Centric弹出的地方

东南亚的影响和健康剂量的“到底,我们开心”一看。

01/29/2019通过卡伦布鲁克斯

吃和喝

厨房的

毒品和酒精几乎烧毁的一代波特兰最好的厨师。现在他们设置表清醒的厨房文化。

01/29/2019通过卡伦布鲁克斯插图的莫莉门多萨

突发新闻

好玩的东南亚弹出配料发现一个实体的家

今年春天,期待手工面条,咖喱,点心在好莱坞附近。

01/16/2019通过卡伦布鲁克斯

突发新闻

小鸟小酒馆推出新菜单,厨师

鸽子和鸭翼波特兰食品明星。现在,著名厨师加布里埃尔·洛克和葡萄酒maven安迪Fortgang磨市区的关注他们的小酒馆。

01/07/2019通过卡伦布鲁克斯

口碑营销

波特兰的大祭司的奶酪柜台提供她清爽的技巧

凯蒂Eshleman见面,你的奶酪顾问。

12/21/2018通过卡伦布鲁克斯

审查

伯恩斯坦的一对音乐书呆子做出最好的百吉饼在波特兰

他们每个slow-risen、手卷、煮,多孔,足以进入下东区的戒指。

12/21/2018通过卡伦布鲁克斯

突发新闻

伯恩斯坦的百吉饼准备打破大第二位置N罗素

时髦的小(和鲜为人知的)圣约翰面包圈店将destination-ready实际加热,善意的座位,和合法的,手工传统的百吉饼。开放日期:12月22日。

11/21/2018通过卡伦布鲁克斯

食品事件的关注

著名厨师马特•迪•莱特纳明星在假日的植物性弹出晚餐系列

用两颗米其林星在他的口袋里,这位前波特兰厨师将创建一个晚上的自然奇观SE部门热点在12月7日。不要错过它。

11/20/2018通过卡伦布鲁克斯

口碑营销

这些波特兰厨师外套超级粉丝

皮斯托尔斯和亚历克·莫里森是把城市坚果。

11/20/2018通过卡伦布鲁克斯

食品事件的关注

著名elBulli甜点奇才阿尔伯特·阿德里亚来到波特兰

西班牙最著名的现代主义将创意过程和失败而被画。

10/26/2018通过卡伦布鲁克斯

厨师日记

明信片的食物边:离职的格里高利Gourdet海地

为波莫人的chef-travel系列、一次性顶级大厨明星给了我们一个难得的机会在他停止市场、街头小贩,餐馆加勒比岛。

10/24/2018通过格里高利Gourdet编辑卡伦布鲁克斯

餐厅指南

波特兰的50个最好的餐馆

饿了吗?以下是首选波特兰每月编辑器。

10/18/2018通过吃了团队

突发新闻

Langbaan所有者,马特的烧烤&海难打开“泰国烧烤鸡尾酒吧”

额,今年冬天到N威廉姆斯,影响力的泰国餐馆老板伯爵Ninsom德州烧烤Matt Vicedomini明星和ace保埃里克·尼尔森计划neo-tiki鸡尾酒和Thai-spiced肋骨。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯

2018年最好的餐馆

波特兰的2018年最佳新餐馆

十个神奇的餐饮目的地,五个必须吃菜,和一个社区在上升。这是一个很好的吃在波特兰。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯,凯利克拉克,本杰明Tepler摄影的斯图尔特Mullenberg

2018年最好的餐馆

波特兰的2018年最佳新餐馆

十个神奇的餐饮目的地,五个必须吃菜,和一个社区在上升。这是一个很好的吃在波特兰。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯,凯利克拉克,本杰明Tepler摄影的斯图尔特Mullenberg

2018年最佳餐厅:芝加哥风格

2018年波特兰的最佳新餐厅:Sammich把三明治的游戏

这座城市的最佳新三明治店走的谈话。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯

2018年最佳餐厅:现在吃这个

波特兰的5 2018年必须吃菜

铁盘比萨罐头鱼最朦胧巧克力饼干,这是我们今年不能退出。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯和凯利克拉克

最好的餐馆2018:废掉队

波特兰每月2018年的厨师:卡尔·霍尔

在公园大道美酒,重新定义状态引导厨师烹饪。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯

2018年最好的餐馆:Jungalow的野心

波特兰每月2018年的后起之秀餐厅:假期

Instagram-ready奶昔碗的无谷蛋白祝酒,斯坦普顿创始人杜安索伦森的新发现桥梁之间的差距素食朋克和镊子厨师。

10/10/2018通过卡伦布鲁克斯